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碧螺春投茶方式

碧螺春投茶方式

碧螺春投茶方式有以下幾個步驟:

1. 準備茶具:選擇一個透明的玻璃杯,一隻茶漏和一個茶碟。

2. 水温控制:將水燒開後稍放置一會,使水温降至80-85℃。

3. 投茶:將茶葉倒入茶漏中,然後將茶漏放入玻璃杯內。使用80-90ml的水倒入杯中,等待20秒左右,讓茶葉展開。

4. 等待沖泡:接着在10-20秒左右倒入剩餘的水,茶葉泡約1-2分鐘即可。

5. 倒出茶水:隨時倒出茶水,避免茶湯過濃或過淡。

6. 飲用:將茶水倒入茶碗內即可享用到美味的碧螺春了。

注:投茶的時間根據個人口感調整。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

碧螺春投茶方法,泡茶碧螺春

若茶葉是貧茶,二茶湯正濃,飲後舌回甘,齒頰生香,餘味無窮。 根據300ml的玻璃杯,泡5~6g茶比較好。 也就是説,茶的比例是1:50。 不喝碧螺春茶:碧螺春茶含有豐富的咖啡因、氨茶鹼等,能振奮人心。 如果碧螺春茶吃多了,容易引起失眠、頭痛等情況。 碧螺春茶是未發酵的茶葉。 因此,優質碧螺春茶在沖泡上也有嚴格的規定,沖泡時要小心。

加水後倒茶,碧螺春立即下沉,扔掉上面的懸浮物,再衝水,約30秒後飲用。 喝茶時,小口品啜飲,慢慢嚥下,將茶湯往舌面流多次。 碧螺春茶一般迴流3次,一泡顏色淺,靜香,淡雅。 青澀的泡沫、香氣、香醇的味道,三泡碧清、香郁、回甘,三次就變淡無味。 雲南康樂茶文化城官網合作伙伴:雲南省普洱茶協會搜索產品《普洱》

1、碧螺春投茶方式

碧螺春鮮嫩、內質豐富,飲茶後會失去風味、香氣、精華物質,因此提取碧螺春一般無需飲茶。 碧螺春提取温度80~85,是碧螺春、十大名茶之一,綠茶。 主要產於江蘇蘇州太湖的東洞庭山和西洞庭山,經採摘鮮嫩芽葉、採摘嫩芽、揉捻、揉成團呈毫米、乾燥等工序製成,其茶清淡,提取温度不宜過高。 採用玻璃投料法,水温80~85

2、碧螺春投茶比例

沏茶後,染成一片白色的碧螺春像雪一樣翩翩飄落在杯中,吸收水分後迅速下沉,瞬間白雲翻滾,觀察雪花飛舞,非常漂亮。 不能餓着肚子吃。 碧螺春茶中含有大量茶氨酸成分,餓着肚子吃容易引起胃腸着涼,進入刺激性的胃裏。 如果是高級碧螺春,可以選擇玻璃杯或瓷杯; 中低檔碧螺春的話,可以選擇蓋飯或茶壺。

3、碧螺春投茶量

碧螺春具有形美、色豔、味濃、味醇的顯著特點,其茶揉成螺,銀綠碧綠,茸清,香呈馥郁花果香,茶湯嫩綠明亮,味醇碧螺春的沖泡具有藝術性,為了便於觀賞,可以選擇乾淨透明的玻璃杯。 其次,掌握泡茶量和加水量。 就像提取碧螺春茶的量一樣,通常3克就可以了,裝水的量連茶杯都加滿七分鐘就可以了。

碧螺春要求茶芽要嫩,所以春分前後採摘的明前新芽,已經孕育出最鮮嫩的口感。 當然,影響碧螺春茶的另一個因素是提取方式,相關介紹如下。 提取碧螺春也可以試試中投法。 首先倒入杯子容量1/3的熱水,放置茶。 茶芽吸收水分稍微伸長後,用另2/3的熱水靜靜地等待2~3分鐘,就可以聽到香味、顏色、品評了。

碧螺春茶水温80~85,碧螺春是以鮮芽頭為原料,殺青、揉成。 沒有發酵。 茶葉柔軟度高,提取時禁忌高温。 提取温度為80~85,這個温度能很好地釋放物質和味道的平衡,同時也會燒傷和悶熱。 另外,需要注意的是茶葉的投入量不要太多。

沖泡碧螺春最宜採用什麼方法

1、沖泡碧螺春最宜採用上投法。

2、先放水再投茶,碧螺春會很快地沉下去,倒掉上面的漂浮物,然後再衝水,大約30秒後飲用,喝茶時小口品啜,緩慢吞嚥,讓茶湯在舌面多流轉幾次,碧螺春茶一般衝三遍,一泡色淡、幽香、鮮雅;二泡翠綠、芬芳、味醇,三泡碧清、香郁、回甘,三遍後就淡薄無味了。

3、沖泡碧螺春還可嘗試中投法,先衝杯子容量的1/3開水,置茶,待茶芽吸收水分稍微舒展,再續以另外的2/3開水,靜待2~3分鐘即可聞香、觀色、品評。

碧螺春的沖泡方式

碧螺春的沖泡方式:

1、温杯,準備一個玻璃杯或白瓷蓋碗,先用沸水衝淋温杯。

2、投茶,準備5~7g碧螺春,用水以礦泉水或純淨水為佳。

3、沖泡,碧螺春不經過發酵,茶葉較為細嫩,沖泡水温控制在80℃左右即可,先倒入沸水,浸潤茶葉,再沿着杯壁將剩餘的水注入,浸泡一兩分鐘後飲用。飲用時要留底,待茶湯剩餘三分之一時便可添水。

碧螺春茶的沖泡事項:

沖泡碧螺春綠茶應該選用無蓋的茶杯,或者可以茶壺先別蓋蓋,讓壺中的沸水隨着水汽的蒸發而自然降温,這樣你會看到更加美好的景象,壺中蒸汽氤氲,這種現象有個美麗的名字叫做“玉壺含煙”。

 一般泡正宗的洞庭山碧螺春都需要優質的水,然後將水一般燒製到70到80度這樣炮茶為最佳狀態。碧螺春茶沖泡方法與其它茶沖泡不同,碧螺春茶是先倒水,然後將茶葉擱在水中,然後你會發現茶葉如螺旋一般在水中打轉,直至沉入水中。

碧螺春如何泡茶 碧螺春泡茶方法

1、温杯

準備一個玻璃杯或白瓷蓋碗,玻璃杯方便在沖泡時更直觀的欣賞碧螺春的湯色,而白瓷蓋碗瓷質緊實,可以更好地鎖住茶香。先用沸水將茶具衝淋温杯,提高杯身温度,沖泡時能更好的激發茶香。

2、茶水

準備5~7g碧螺春,可以根據喜好調整投茶量,不宜喝較濃的茶,綠茶中含有豐富的咖啡鹼,刺激性較強,常飲濃茶容易引起頭暈、失眠。沖泡的水以含有豐富礦物質的礦泉水或純淨水為佳。

3、沖泡

碧螺春不經過發酵,茶葉較為細嫩,沖泡水温控制在80℃左右即可,先倒入沸水,浸潤茶葉,再沿着杯壁將剩餘的水注入,浸泡一兩分鐘後飲用。飲用時要留底,待茶湯剩餘三分之一時便可添水。

碧螺春怎麼泡最好碧螺春怎麼泡好喝

1、潔具温杯

準備一隻透明的玻璃杯,往杯中倒入少許熱開水,讓高温之水浸潤茶杯的每一個角落,之後再倒掉,主要起到温杯和潔淨茶杯的作用。

2、注水

將準備好的開水晾置3分鐘左右,基本上温度能達到80~85℃,而這裏的水温不能用沒燒開的水直接泡,之後再將水注滿玻璃杯的七分刻度處。

3、置茶

沖泡碧螺春正確的方法是上投法:即先注水,後投茶。

量取大約5克上下的碧螺春茶(比例為1:50),也就是300ml左右的玻璃杯投茶5~7g為佳,然後將碧露春茶慢慢投入到杯中,

當然,也可以按照私人口胃酌情增減。

4、浸潤

注水之後,帶茶葉在水中充分浸潤,一般也是三分鐘左右,就能飲用了,因為碧螺春屬於芽頭綠茶,注重鮮爽,不宜長久浸泡。

5、品飲

沖泡好後,將鼻子湊近茶杯細聞,茶香四溢,清香襲人。小口品綴,讓茶湯在脣齒間逗留,感覺醇厚的滋味,回甘生津,別有一番領會。

注意事項:沖泡碧螺春,選用純淨山泉水最佳,另外,沏茶的水温度不宜太高,以80℃為宜。

茶在杯中,觀其形,可欣賞到猶如雪浪噴珠,春染杯底,綠滿晶宮的三種奇觀。

碧螺春的正確沖泡方法

碧螺春的正確沖泡方法

  碧螺春葉面較嫩,所以碧螺春最佳的泡法應採用上投法(即先沖水至七分滿,再投茶)。碧螺春因為毫多,泡茶之後會有“毫渾”,而其他綠茶湯色都應清明透亮,下面就為大家介紹碧螺春的正確沖泡方法!

  準備茶具:

  公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙

  沖泡步驟:

  温杯:清潔並提高杯的温度。

  滾燙杯身:慢轉杯身使杯身的上下温度一致。

  倒水:將洗杯水到入水盂。

  涼水:將沸水倒入杯中,使水温度降到70-80度之間。

  投茶:用茶匙把幹茶輕輕撥入杯中。

  賞茶舞:茶葉從水的頂部慢飄下去在水中伸展,俗稱“茶舞”。

  碧螺春的沖泡方法與品飲技巧

  1、採用潔淨透明的玻璃杯,並用熱水燙洗一次。

  在燙洗了茶杯之後,不用蓋上壺蓋,而是敞着壺,讓壺中的開水隨着水汽的蒸發而自然降温。此時可以看到壺口蒸汽氤氲,這就是有名的“玉壺含煙”。

  2、碧螺春屬茶頭較細嫩的茶葉,採用上投法則不會燙壞細嫩的茶芽。

  上投法即先注80℃左右的水,再放茶葉。此時碧螺春如雪花紛紛揚揚飄落到杯中,吸收水分後即向下沉,瞬間白雲翻滾,雪花翻飛。過一會,杯中的熱水溶解了茶裏的營養物質,逐漸變為綠色,整個茶杯碧綠通透,春意甚濃。

  3、第三步便是聞香。

  把鼻子輕輕靠近碧綠的.茶水,氤氲的蒸汽瞬間鑽進鼻孔,可謂茶香四溢,清香襲人。

  4、一嘗二酌三回味。

  一嘗指的是初嘗玉液,頭一口感到色淡、香幽、湯味鮮雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇,滿口生津。三品碧清、香郁、回甘;再細品味,眼前的不再是茶,而是在品太湖春天的氣息,在品人生的百味。

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碧螺春怎麼泡?

經過温杯、投茶、沖泡三步。

1、温杯

用沸水衝淋温杯。

2、投茶

把5~7克茶葉放在杯中。

3、沖泡

用80攝氏度左右的水沖泡。

碧螺春的沖泡方式碧螺春最佳沖泡方法如下:

1、茶具的選用:

透明度佳的玻璃杯是沖泡首選,除玻璃杯外,白瓷茶杯也是一個不錯的選擇。瓷茶具造型更為雅緻,託在手中手感細膩,比玻璃杯更易於保温。

2、水温的控制:

沖泡綠茶最適宜的水温在85℃左右,水温太高不利於及時散熱,茶湯會被悶得泛黃,口感苦澀,帶熟湯之氣。沖泡兩次之後水温可適當提高。

3、沖泡三法:

沖泡綠茶有3種常用的方法,即上投法、中投法、下投法。

上投法是一次性向茶杯中加入足量熱水,待水温適度時放入茶葉。此法水温要掌握得非常準確,越是嫩度好的茶葉,水温要求越低,有的茶葉可在水温70℃時再投放。

中投法是在投放茶葉後,先注入三分之一的熱水,稍加搖動使茶葉吸足水分舒展開來,再注至七分滿熱水。此法也適合較為細嫩的茶葉。

下投法與前兩種不同,它是先投放茶葉,然後一次性向茶杯內倒入足量熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。

4、沖泡次數:

沖泡品飲綠茶以前三次沖泡為最佳,至第三泡之後滋味已經開始變淡。

碧螺春正確的泡茶方法

碧螺春正確的泡茶方法:首先準備好熱水壺,倒入500ml左右的涼水,並將其燒開備用,同時用茶匙將適量茶葉撥入茶壺中。

向玻璃杯中注入少量熱水,手持杯底,緩慢地旋轉杯子,使杯子上下温度一致,再將水倒進水壺中。泡碧螺春的水温不宜太高,一般80~85℃即可,開水晾置3~5分鐘左右。

沖泡碧螺春,我們一般採用上投法,即先將準備好的水注滿玻璃杯七分滿的位置。用茶匙將茶盒中的5g碧螺春輕輕撥入玻璃杯中,靜置3分鐘左右即可飲用。

一般人喝茶都是要看你喜歡喝濃或淡,其次再看茶葉的質量好壞。一般按茶葉的口味都是泡三泡左右的滋味才是最好的。碧螺春一般都是茶袋裝的比較多,所以一樣也是三泡左右口味為佳。

碧螺春的等級劃分

洞庭碧螺春等級是根據國家標準確定的。國家標準對洞庭碧螺春茶按產品質量分為特一級、特二級、一級、二級、五個等級,其中特一級、特二級最為名貴。

碧螺春茶每年春分前後採摘,穀雨前後結束,以春分至清明採製的明前茶品質最為上乘。通常採一芽一葉初展,芽長1.6—2.0釐米的原料,葉形卷如雀舌,稱之“雀舌”。一般過了4月20日的茶葉,當地人就不叫碧螺春了,而叫炒青。

碧螺春的投茶方法?

碧螺春的投茶方法:

沖泡用水:山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。

沖泡水温:高級碧螺春用80°c左右的水温,通常是指講水燒開後再冷卻至該温度;若是處理過的無菌生水,只需燒到所需温度即可。茶葉愈嫩綠,水温愈低。水温過高,易燙熟茶葉,茶湯變黃,滋味較苦;水温過低,則香味低淡。至於中低檔碧螺春,則要用100C的沸水沖泡。如水温低,則滲透滲出性差,茶味稀薄。

碧螺春茶葉具體的沖泡步驟如下:

一、温杯:取開水壺,往透明玻璃杯中沖人約佔杯容量1/3的熱開水進行燙杯,燙杯的作用是可以温杯和進一步潔杯。

二、涼水:沖泡碧螺春只能用80℃左右的開水,在燙洗了茶杯之後,我們不用蓋上水壺壺蓋,而是敞着水壺,讓水壺中的開水隨着水汽的蒸發而自然降温。

三、賞茶:“碧螺亮相”即請大家傳着鑑賞幹茶。碧螺春有“四絕”——“形美、色豔、香濃、味醇”,賞茶是欣賞它的第一絕:“形美”。生產一斤特級碧螺春約需採摘七萬個嫩芽,你看它條索纖細、捲曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠,多像民間故事中嬌巧可愛且羞答答的田螺姑娘。

四、注水:向玻璃杯中注水,水只宜注到七分滿,留下三分裝情。或俗語説的茶七飯八酒滿杯。

五、投茶:即用茶導將茶荷裏的碧螺春依次撥到已衝了水的玻璃杯中去。

六、洗茶:好的碧螺春的茶毛很多,泡茶前先洗茶,洗去茶毛,洗茶速度要快。

七、沖泡<:倒掉洗茶的水,沿着蓋碗壁沿四周,將温水注入。

八、品茶:碧螺春沉入水中後,杯中的熱水溶解了茶裏的營養物質,逐漸變為綠色,整個茶杯好像盛滿了春天的氣息。碧綠的茶芽,碧綠的茶水,在杯中如綠雲翻滾,氤氲的蒸汽使得茶香四溢,清香襲人。晶飲碧螺春應趁熱連續細品。頭一口如嘗玄玉之膏,雲華之液,感到色淡、香幽、湯味鮮雅。喝至剩下1/3茶湯時,再加80°C温水沖泡,這樣前後茶湯濃度較均勻。

以上便是碧螺春上投法的介紹了。

碧螺春茶的泡茶方法是什麼

  因為碧螺春非常受人歡迎,所以很多的人都會想知道碧螺春最佳的泡法。下面為您精心推薦了碧螺春茶的泡茶方法,希望對您有所幫助。

  碧螺春茶的泡茶方法

  準備茶具:公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙

  沖泡步驟:

  温杯:清潔並提高杯的温度。

  滾燙杯身:慢轉杯身使杯身的上下温度一致。

  倒水:將洗杯水到入水盂。

  涼水:將沸水倒入杯中,使水温度降到70-80度之間。

  投茶:用茶匙把幹茶輕輕撥入杯中。

  賞茶舞:茶葉從水的頂部慢飄下去在水中伸展,俗稱“茶舞”。

  碧螺春茶泡茶注意事項

  依個人口味加碧螺春幹茶一撮(約3g)放入250ml玻璃杯,推薦使用花草玻璃杯(250ml)。

  加開水(80℃左右)約1/3茶杯,搖動後。

  待茶葉充分吸水、舒展,再加水至7-8分滿,即可趁熱飲用。

  喝至剩下1/3茶湯,再加開水沖泡,這樣前後茶湯濃度較均勻。

  碧螺春屬於什麼茶

  1、它是我國著名的十大名茶之一,因盛產於洞庭湖一帶故而又名“洞庭碧螺春”,當然在古時人們也將它稱為功夫茶、新血茶。而它之所以稱為碧螺春是因其炒成幹茶後條索緊結、白毫顯露、色澤銀綠、翠碧誘人、捲曲成螺,加上又產於春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾,清香襲入、口味涼甜。

  2、那麼碧螺春屬於什麼茶呢?其實它是綠茶中的一個品種,故而它是屬於綠茶茶品。因為它在製作方面採用的是綠茶的製作工藝,因此在歸類上,它是屬於綠茶品種。而且它還是綠茶中很珍貴的一個品種,因生長在果園之中,故而具有獨特的花果香。

  3、它沖泡之後色澤碧綠、香濃味醇,可謂是色香味具全。那麼它具有什麼樣的功效與作用呢?其功效與作用還是挺多的,比如能瀉下、祛燥濕、降火、甘能補益緩和、涼能清熱瀉火、減壓降脂、提神益思、抗菌抗癌等。

  4、大家都知道即使是同一種茶也是有品質優劣之分,那麼碧螺春該怎麼鑑別呢?碧螺春的品質特點是:條索纖細、捲曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠、清香淡。所以鑑別的時候一看外觀色澤:沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮豔,加色素的碧螺春看上去顏色發黑,發綠、發青、發暗;第二是看茶湯色澤:用開水沖泡後,沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮豔,加色素的看上去比較黃暗,像陳茶的顏色一樣。

  碧螺春茶茶藝表演

  1:沐浴甌杯

  用茶壺裏的熱水採用迴旋斟水法浸潤茶杯,提高茶杯的温度,只有這樣才能使茶最大限度的揮發香氣。

  2:碧螺亮相

  洞庭無處不飛霞,碧螺春香萬里醉。碧螺春產自江蘇吳縣,有四絕之美譽——形美、色豔、香濃、味醇。賞茶是欣賞它的第一絕,形美。生產一斤特級碧螺春約需六萬個嫩芽。你看它條索纖細,捲曲成螺,渾身披毫,銀白隱翠,多像民間故事中嬌巧可愛的碧螺姑娘。

  3:飛澈甘霖

  用左手托住杯底,右手拿杯,從左到右由杯底至杯口逐漸迴旋一週,然後將杯中的水倒出,經過熱水浸潤後的茶杯猶如珍寶一般光彩奪目,使您更好地欣賞到碧螺春的湯色和外形

  4:雨漲秋池

  唐代李商隱的名句:“巴山夜雨漲秋池”是個很美的意境,雨漲秋池即向杯中注水,水只宜注到七分滿。  5:飛雪飄揚

  沖泡碧螺春採用上投法。用茶匙把茶荷中的碧螺春,依次撥到已衝了水的玻璃杯中去。渾身披毫,銀白隱翠的碧螺春,如雪花紛紛揚揚飄到玻璃杯中,吸收水分後即向下沉,瞬時間銀光爍爍、雪花紛飛,煞是好看。

  6:請您觀茶品茶

  喜聞幽香 碧螺春清香幽雅,獨具天然花香果味。

  鑑賞茶湯 湯色碧綠清澈。

  7:共品香茗

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