炒大麥茶的作用與功效

炒大麥茶是將大麥炒製成茶葉，具有以下作用與功效：

1. 降低血脂：大麥含有豐富的β-葡聚糖，能降低血脂，減少脂肪在血管中的沉積。

2. 瀉火解毒：大麥茶味苦涼，能清熱解毒，清潔肝臟，緩解肝火旺盛時的不適症狀。

3. 緩解便祕：大麥茶中含有豐富的膳食纖維和黏液質，可以增加腸道蠕動，促進排便。

4. 保護眼睛：大麥中的葉黃素和玉米黃質對眼睛有保護作用，能減緩眼睛老化，預防青光眼和黃斑病變。

5. 補充營養：大麥富含蛋白質、碳水化合物、礦物質等多種營養物質，有助於補充人體所需的營養成分。

總之，炒大麥茶具有降血脂、清熱解毒、緩解便祕、保護眼睛等多種功效，適合長期飲用。

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大麥茶有什麼作用和功效

大麥茶就是把大麥炒了後，然後經過沸煮再喝，喝起來有濃烈的麥香味，那麼大麥茶的功效與作用有哪些呢？下面一起去看看吧。

功效與作用：

1、防上火、咽喉腫痛

大麥茶具有止熱消渴，下氣利水、消温解毒等功效，可以預防內火旺盛、咽喉腫痛，牙痛等病症，我們還可以在吃燒烤時候喝些大麥茶，可以消火止津、有利脾胃。

2、消油膩、健脾胃助消化

大麥茶具有養胃健脾、解油膩、幫助消化等功效，所以日常飲用不僅可以起到消除油脂、幫助消化，還可以改善面黃肌瘦、體弱乏力的功效。

3、養顏瘦身、潤髮美膚

由於大麥茶可以化解油脂，這樣對瘦身就起到了一定作用，同時本身的特性還具有美白膚色、保養髮質的功效，所以長期飲用對身體是很有幫助的。

擴展資料：

存放方法

1、最好使用密封的陶瓷罐保存大麥茶，防潮、防蟲、防散味、避光。罐子不能有異味。透明的密封罐最好放到儲藏櫃中。

2、不同種類的大麥茶不要混合儲存，否則容易串味，特別是香氣較重的品種，如熏衣草，切忌與大麥茶一起存放。

3、同種類、不同時間購買的大麥茶也不要一起存放，否則會加快香氣的散失。

4、大麥茶的保存期一般為1~2年，存放時間越久，色澤和香氣就越差。

以上就是大麥茶功效與作用的解答，希望能幫助到大家。

大麥茶的功效與作用

　　以下是我整理的大麥茶的功效和作用，僅供參考!更多相關內容請進入實用資料欄目查看。

　　大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的傳統清涼飲料，把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。

　　 大麥茶的功效及作用

　　1、健胃消食、潤腸通便。大麥中含有大量的可溶性膳食纖維，能有效促進腸胃蠕動和消化，進而起到健脾消食和通便的作用，更有利於防治便祕性肥胖。

　　2、護膚。常喝大麥茶可以讓人體吸收到大麥中的維生素E，能夠延緩肌膚老化，起到護膚的作用。

　　3、治療胃病。大麥茶可以用於治療十二指潰瘍及胃炎等胃部疾病，還能起到消水腫的功效。

　　4、抗癌。大麥中含有抗癌成分，能有效抑制癌細胞的形成，預防腫瘤。

　　5、可降低膽固醇，尤其適用於中老年人。

　　6、其他。當出現腹脹、腹瀉或是積食時，可以飲用一杯大麥茶，能有效緩解這些症狀。如有頭暈乏力的情況，也可以借大麥茶調養。

　　大麥茶除了可以拿來飲用之外，還可用於

　　1、用隔夜的大麥茶刷眉毛，眉毛會變濃密。

　　2、用新鮮温熱的大麥茶洗臉，能起到美白肌膚的作用。

　　3、將喝過的茶包或直接把茶水倒入浴缸中，再滴上一些精油，能起到全身美白的作用，效果不低於SPA。

　　 大麥茶有副作用嗎？

　　大麥茶是沒有副作用的，如果在喝的時候不注意一些問題，可能就會引起身體不適，有人會認為這些不適就是大麥茶的副作用。那麼喝大麥茶可能出現的副作用有哪些?

　　1、雖説大麥茶有治療胃病的作用，但是具體的操作還需要諮詢相關醫生，自己胡亂喝會明顯感覺到胃部不適，嚴重時會腹瀉。

　　2、空腹時不宜喝大麥茶，同樣會引起胃部不適。

　　3、隔夜或是放置了好幾天的大麥茶是一定不能喝的，於身體健康不利。建議現煮現喝。

　　4、炒糊的大麥茶，有止瀉的功效，但是正常人喝了，反而容易引起上火。並且不論什麼食物，炒糊了都會含有一些致癌物質。

　　5、大麥茶適宜單泡，如果與其他茶搭配，可能會出現一些不良反應或是降低其保健功效。

　　雖然大麥茶性質比較温和，不會引起什麼大的危害，但是我們還是需要注意這些事項，以免影響到我們養生保健的目的。

　　 大麥茶怎麼泡？

　　大麥茶可以煮制也可以直接用開水泡，一般情況下，煮制的味道會更濃厚一些。

　　 煮制的方法

　　1、用鍋煮，大麥茶加上適量水(一般以沒過茶為佳)，煮上15分鐘左右就開了，然後倒入茶壺中就可以了。

　　2、用茶壺煮，可以取適量大麥茶放入過濾茶籃中，緊緊擰在茶蓋上，然後在茶壺中放入適量清水，蓋上蓋子，按下開關，沸騰之後就可以了。

　　大麥茶的泡製方法比較簡單，取適量大麥茶放入杯中，然後注入煮開的水，泡15分鐘左右就好了。

　　 温馨提示 ：夏季如果不想喝熱的，可以將大麥茶晾至常温後放入冰箱中冷藏，這樣就既能養生又能解暑了。

　　 結語 ：有關大麥茶的功效與作用問題，想必大家也都瞭解的差不多了。相信大家看完之後對大麥茶已經有了一定的瞭解和認識了。大麥茶的好處還有很多，希望大家以後多喝，大麥茶的優點還有一個就是不用茶具，不會污染牙齒，長期飲用還能美顏護膚喲!

炒大麥泡茶的功效是什麼？

它在製作過程中保留了大麥中原有的一些營養素，如碳水化合物、植物蛋白、B族維生素、不飽和脂肪酸等，具有消暑熱、止乾渴、助消化、減肥、壯血脈之功效。它是一種口味獨特並且具有保健作用的新型飲料。

大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的一種傳統清涼濃郁的香茶，又稱麥茶，麥湯，是將大麥焙烤，再磨成粉末而製成的飲料。

炒大麥茶是比較常見的一個美食，大麥茶的原產地是新疆，因為大麥茶的氣味平和，能夠暖胃調理身體，避免出現一些問題，平時的時候大麥茶可以用來單泡或者是搭配好其他的茶羹在日本店裏面也是一個比較常見的料理，能夠治療胃潰瘍等各種腸胃方面的疾病。

擴展資料

簡介:

麥茶在國內，尤其是北方並不是稀罕的東西，我國北方盛產大麥，麥茶更多的是就地取材而誕生的。青海東部農業區，大麥是地裏主要盛產的農作物，於是，就地取材，用炒熟的大麥粒壓碾成麥碴後就熬成了麥茶，茶湯呈現的是黑褐色，聞着是類似咖啡茶的清香。

據説，1587年的日本桃山文化時代，完成了全國統一的豐臣秀吉，同時也完成了日本的茶道，並創立了歷史上著名的北野大茶道會。當時與會者大多獻茶葉，也有的用炒焦的米、麥來代替，於是，誕生了麥茶、玄米茶等用糧食炒制的茶類。

朝鮮半島歷史上屬於農耕文明，多山。地理上因氣候和風土適合發展農業，早在新石器時代之後就開始了雜糧種植，進而普及了水稻的種植。

此後，穀物成為韓國飲食文化的中心，並逐步發展起來。正是由於韓國地理位置和氣侯的原因，其飲食有十分鮮明的特點，烹調雖多以燒烤為主，但口味十分討韓國人的喜愛。為了達到開胃去油膩的目的，取材廣泛製作簡單風味獨特的大麥茶就佔據了韓國料理桌上了飲料位置。

參考資料來源：百度百科大麥茶

大麥茶的功效與禁忌有哪些，千萬別喝錯

大麥茶的功效：

1、大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用於消温解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。

2、大麥茶還可用於：飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

大麥茶對韓國人的保健作用。大麥茶本身為韓國人民每日必須飲用的一種保健飲品。

3、關於炒黑（糊）的大麥茶。有關專家論證，黑糊的大麥可以止瀉，但對於正常人來講就有害了，久服可使人逐漸乾燥、上火，就達不到它的真正的作用了，例如：現在關於過久煎炒糊的食品都含有致癌症的物質。

4、大麥茶不含茶鹼，咖啡因，單寧等，不刺激神經，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。

5、大麥茶屬於粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

大麥茶的禁忌：

1、濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。

2、習慣性便祕患者，肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用。

3、大麥有回奶作用，哺乳期的女性不宜飲用。

4、胃不好的人。這種情況喝了會感覺胃部不適，嚴重點的可能會拉肚子。

5、空腹的時候不宜喝大麥茶。

6、隔夜茶不能喝。另外，大麥茶最好現泡煮就現喝，隔夜或者隔了好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對孩子的身體健康。

擴展資料：

炒大麥茶的功效與作用

炒大麥茶有消食、緩解腹脹、消暑解渴、益氣養五臟的功效，且含有多種氨基酸和微量元素，完全符合人們對健康的需求，是養生保健的理想飲品。

常喝炒大麥茶可起到以下功效：

1、健胃消食、潤腸通便。大麥中含有大量的可溶性膳食纖維，能有效促進腸胃蠕動和消化，進而起到健脾消食和通便的作用，更有利於防治便祕性肥胖。

2、護膚。常喝炒大麥茶可以讓人體吸收到大麥中的維生素E，能夠延緩肌膚老化，起到護膚的作用。

3、治療胃病。炒大麥茶可以用於治療十二指潰瘍及胃炎等胃部疾病，還能起到消水腫的功效。

4、抗癌。大麥中含有抗癌成分，能有效抑制癌細胞的形成，預防腫瘤。

5、可降低膽固醇，尤其適用於中老年人。

6、其他。當出現腹脹、腹瀉或是積食時，可以飲用一杯炒大麥茶，能有效緩解這些症狀。如有頭暈乏力的情況，也可以借炒大麥茶調養。

參考資料來源：人民網-大麥茶有6大功效但4個時間不能喝

大麥茶的功效與作用

性平、涼；味甘、鹹；歸脾、胃經。

　　 功效 和胃，寬腸，利水。治食滯泄瀉，小便淋痛，水腫，湯火傷。

　　 禁忌 濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用，女性哺乳期慎用。

大麥茶的簡介

　　大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，大麥茶的功效有很多，喝大麥茶不但能開胃、養胃、暖胃的作用，大麥茶還可以助消化，大麥茶還有減肥的作用，適合各種年齡段人羣飲用。

　　大麥茶不含茶鹼，咖啡因，單寧等，不刺激神經，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。有茶味甘美清香，營養豐富，風味獨特，清熱解毒、健脾減肥，清熱解暑,去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮等特點。

大麥茶的功效與作用

　　大麥茶味甘性平，有平胃止渴，消渴除熱。益氣調中，寬胸下氣，消積進食，補虛劣，半血脈，益顏色，寶五臟化穀食之功。

　　大麥茶中含有“消化酵素”和維生素等，適合小兒，老人病後胃弱引起的食慾不振。

　　大麥茶還可以製成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，增加口感。

　　夏季暑熱煩渴，清暑生津，除煩解渴，大麥茶對急性咽喉炎，扁桃體炎，咽喉部膿腫也是非常好的飲品。

　　大麥茶對小便淋痛，麥芒入目，老人煩渴不止，飲水不定，舌卷乾焦有很好的幫助。

　　消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

大麥茶的其他用途

　　説到大麥的好處，大家最熟悉的就是大麥能降血脂、降膽固醇。其實，大麥也是悶熱的夏季裏降暑效果很好的食物，它的降暑作用與綠豆粥差不多。但它的保健作用又比綠豆要綜合，除了去火解暑外，還能保胃、健脾、利尿、助消化、治療冠心病等，最重要的是，大麥是一種健康的粗糧，所以，體質比較弱的老年人在選擇解暑食物時，最好常吃點大麥食物。在家裏吃大麥，最好是煮粥或沏大麥茶。大麥粥和大麥茶有很好的止渴和利尿的作用，能幫老年人在夏季及時補充身體內的水分，並且能加快體內水分的新陳代謝，保證水和電解質的平衡，從而能減少中暑的情況。

　　大麥茶美白功效。全身美白，可以把直接把大麥茶水倒進浴缸，做個全身美白的SPA；用温熱的新鮮大麥茶來洗臉，也可以達到美白的效果。

　　隔夜的大麥茶用來刷眉毛，眉毛會變得濃密；

　　大麥茶之減肥功效。大麥茶屬於粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

大麥茶對韓國人影響

　　大麥茶本身為韓國人民每日必須飲用的一種保健飲品。對韓國人的保健功效比較顯而易見主要有以下兩點：其一，在我們與韓國人的日常接觸中可以看到韓國人的皮膚都比較白皙、光滑這除了氣候等原因的影響外與大麥茶對皮膚的保健作用是密不可分的；其二，在這次非典肆虐亞洲各國時，韓國竟沒有 一例感染病歷，這與韓國人常飲大麥茶有一定的聯繫(大麥有消温解毒的功效)。

大麥茶的副作用

　　大麥茶的副作用，不算太大。但是以下這幾種情況，不宜飲用大麥茶。

　　胃不好的人。這種情況喝了會感覺胃部不適，嚴重點的可能會拉肚子。

　　空腹的時候。空腹的時候不宜喝大麥茶

　　孕婦慎飲。孕婦儘量也不要飲用，因為可能會引起孕婦回奶。

　　隔夜茶不能喝。另外，大麥茶最好現泡煮就現喝，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對孩子的身體健康不利。

炒黑(糊)的大麥茶

　　關於炒黑(糊)的大麥茶，有關論證，黑糊的大麥可以止瀉，但對於正常人來講就有害了，久服可使人逐漸乾燥、上火，就達不到它的真正的作用了，例如：現在關於過久煎炒糊的食品都含有致癌症的物質。

大麥茶怎麼泡 ？

　　花茶沖洗：第一次沖泡大麥茶時，建議衝入適量温水迅速倒掉

　　用水350ml左右，煮沸，放入15g大麥茶，再煮5－10分鐘左右即可飲用，煮的比較香；

　　大麥茶也可以用開水直接沖泡，放入15g大麥茶，加入8分水，蓋上蓋子燜10分鐘左右，即可飲用，可反覆沖泡；

　　夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進冰箱吧，會是很好的解暑飲料；

　　注意，冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便祕，不然適量飲用。

大麥茶的功效和作用

大麥茶的功效和作用

　　大麥茶的功效和作用，在日常生活中，很多人都喜歡喝茶的，茶的種類也有很多，其中大麥茶是人們很喜歡的一種茶葉，下面我分享大麥茶的功效和作用，一起來了解一下吧。

　　大麥茶的功效和作用1

　　 1、健胃消食

　　健胃消食是大麥茶最重要的功效，因為大麥茶中含有豐富的可溶性纖維，這些物質能促進腸胃蠕動和提高腸胃消化功能，而且能起到健脾養胃的重要作用，對維持人體消化系統健康有極大好處。

　　 2、清腸排毒

　　清腸排毒，潤腸通便是大麥茶最重要的功效，因為大麥茶中含有的纖維素可促進腸道蠕動，而且能在腸道中吸水膨脹，可軟化大便，縮短人體排便時間，能讓人類大便保持通暢，並能清理腸道壁上淤積的毒素。

　　 3、美容養顏

　　美容養顏是大麥茶最重要的功效，因為大麥茶中含有的維生素和多種微量元素在被人體吸收後能滋養吸奶肌膚，促進皮膚細胞再生和淡化皮膚表面的色斑和皺紋，會讓人類膚質慢慢變好，也能讓人類皮膚保持年輕健康狀態。

　　 大麥茶怎麼喝好

　　大麥茶用沸水衝好以後再喝對身體最好，再需要的時候可以準備10克左右的大麥茶，衝入剛燒開的沸水，浸泡3~5分鐘，讓泡出的茶湯降温，然後直接喝，每次放入到大麥茶可反覆沖泡3~5次。按正確方法喝大麥茶，還能加快身體內多餘脂肪燃燒和代謝，能預防身體肥胖也能減肥瘦身。

　　大麥茶的功效和作用2

　　 大麥茶上火嗎

　　大麥茶性平，具有消暑熱、止口渴、健脾胃等功效，所以大麥茶上火這個説法是錯誤的。不少人認為大麥茶上火，是因為大麥茶是通過高温炒制而得的，不過喝大麥茶不僅不會上火，它還具有清熱解火的作用，而且即使在晚上飲用也不會影響睡眠的質量。

　　喝大麥茶還可以起到減肥的作用，對於正在減肥的.人來説，飲用大麥茶可以緩解糖分的吸收，不僅如此它還可以起到暖腸胃的作用，對於胃寒或是胃受涼引起的胃脹、胃痛，可以起到一定的緩解作用。

　　 大麥茶的禁忌

　　大麥茶在出現腹脹或者積食的時候，都可以飲用一杯來緩解症狀，但對於胃不好的人來説，飲用會造成腸胃不適，或是引發拉肚子的情況，所以胃不好的人最好不要飲用大麥茶，大麥茶的禁忌具體如下：

　　1、空腹時不宜飲用大麥茶，否則會引起胃部的不適;

　　2、大麥茶一定要現煮現喝，隔夜或是放置好幾天的大麥茶，飲用後會造成身體的不適;

　　3、大麥茶適合單泡，與其它茶一起泡，可能會導致大麥茶的功效降低;

　　4、大麥茶具有一定的藥性，想用於治療一些病狀時最好先向醫生進行諮詢;

　　5、大麥茶具有回奶的作用，孕婦和哺乳期間的女性不能飲用，否則會出現奶水減少的情況;

　　6、大麥茶不適合脾胃燥熱，以及患有胃潰瘍的人飲用，否則會造成腸胃的不適。

大麥茶的作用與功效是什麼，大麥茶怎麼喝比較好？

大麥茶的作用與功效是什麼，大麥茶怎麼喝比較好？

大麥茶是我國民間廣泛流傳的傳統清涼飲料，把大麥炒製成焦黃，食用前只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶，經常飲用有去食療脹、平胃止渴、益氣調中、壯血脈、實五臟、化穀食的功效，所以日常飲用不僅可以起到消除油脂、幫助消化，還可以改善面黃肌瘦、體弱乏力的功效。

大麥茶的功效與作用

1、調節胃腸：大麥有去飲食療法脹、消積進餐、平胃解渴、解暑除熱、養血調變、寬胸空氣、補虛劣、壯氣血、益色調、實五臟、化穀食的作用，喝大麥茶可以協助調節胃腸作用。

2、避免嚴重便祕：大麥茶可以解決胸悶氣短肚脹之感，提高胃腸動力，久坐不動電腦前面的上班族一族何不每日喝上兩杯大麥茶，那樣不但可以清除不必要人體脂肪，還能夠具有預防嚴重便祕的功效。

3、去暑減温：大麥茶具備解暑、有利排尿、解渴的作用，特別是在適用老人炎熱時節喝，能迅速填補人體損失的水份，消除口乾感，修復身體內電解質溶液的均衡，防止產生中署。

4、防止容易上火：大麥茶具備止熱解渴，破氣利濕、消温祛毒等作用，可以防止肝火充沛、喉嚨腫痛，牙疼等病症。還可以在吃烤串情況下喝些大麥茶，消火止津，有益腸胃。

大麥茶如何喝比較好

添加水2升上下，待燒開以後，放進一包大麥茶，煮過以後大麥茶味兒濃醇。大麥茶是中國、日本、韓國等地民俗普遍相傳的傳統式清爽飲品，把大麥炒做成發黃，大麥茶是將大麥炮製後再通過沸煮而得，有一股縷縷谷味，喝大麥茶能健脾開胃，促進消化。國內大麥茶系列產品，以妙玉堂大麥茶為例子，原材料源自國內大麥，通過電動式等級分類挑選，即開展炮製，味兒高香，是天然無一切加上。大麥茶有輕炒和重炒二種，炒海口味淡爽，重炒口感醇正。

大麥茶和什麼搭配好

搭配1、大麥茶+羅漢果

大麥茶和羅漢果用開水泡在同一個杯中，大約十多分鐘就可以食用。大麥茶是促進消化、消脹的，羅漢果是止咳潤肺利喉嚨的。二者均是甘辛。共用以後可止咳潤肺、行氣消脹。尤其合適陰虛火旺容易上火咽喉不舒服的好朋友在餐後服食。

搭配2、大麥茶+玄米茶

玄米茶是由炒至足火香的麥子與綠茶坯拼接而成，吃起來不僅有炒麥麩的太妃糖香又有綠茶葉獨特芳香，二者交融在一起，確是美得不可方物。玄米茶帶有的鎂及鋅等礦物的功效，可以輔助人體內酵素作用。酵素的作用開朗化，具備推動基礎代謝的實際效果。

搭配3、谷味+檸檬紅茶

將大麥放進涼水中煮10分鐘，添加老冰糖煮溶，過濾出來茶汁;將茶包滲入麥汁中煮兩三分鐘，將青檸檬割開、擠汁，倒進綠茶麥汁中攪拌就可以，具備潤腸利便，並可改善皮膚粗糙的功效。

搭配4、大麥茶+草決明

將大麥茶和決明子一同放入沸水中，泡浸10分鐘即可食用。大麥茶決明子茶可以益氣健胃，平胃氣，止隱痛，清肝，明目，利水，通便的作用。

大麥茶的功效與作用是什麼

大麥茶的功效與作用是什麼

　　大麥茶的功效與作用是什麼，大麥茶所含的營養成分豐富，屬粗糧食品，其中所含的膳食纖維有效調整了消化吸收的功能，從而幫助延緩吸收營養物質，對人體是非常好的。下面我告訴大家大麥茶的功效與作用是什麼。

　　大麥茶的功效與作用是什麼1

　　 1、適量飲用大麥茶不會致癌

　　大麥茶本身是不含有致癌物質的，人們説大麥茶能致癌是因為它在加工的過程中會產生丙烯酰胺，這種物質是致癌成分，但是大麥茶中這種物質的含量很少，平時適量飲用時，它不會對人體產生不昨影響，幾乎不會誘發癌症，因此大家可以放心飲用。

　　 2、大麥茶能促進消化

　　大麥茶的主要功效就是促進消化，它是把大麥烘部炒制以後得到的一種茶品，它和普通的茶葉不同，大麥本身性寒，但是炒制以後性質就會變温，人們再衝泡飲用，就會消食導滯，促進消化，能有效減少多種消化不良症狀的發生。

　　 3、大麥茶能緩解失眠

　　大麥茶中不含有咖啡因和茶鹼，人們飲用以後不會刺激神經，也不會過於興奮，這種茶品中含有一些蛋白質和多種維生素以及一些膳食纖維與維生素，平時人們飲用它以後可以快速把這些營養成分吸收和利用，可以調節神經，提高人們的睡眠質量，對人們的失眠有一定的調節作用。

　　大麥茶的功效與作用是什麼2

　　 1、促進消化

　　大麥本身是一種粗糧，將大麥製成大麥茶之後，大麥所含有的膳食纖維並沒有消失，喝大麥茶可以吸收其中的膳食纖維，對消化功能有促進作用，有利於身體對營養物質的吸收。大麥茶還可以產生飽腹的感覺，減少機體對其他食物的攝入，可以幫助加肥瘦身。

　　 2、健脾消食

　　大麥茶具有健脾胃的功效，可以使脾胃功能增強，脾胃功能變強了，其消化食物的能力也會增強。喝大麥茶可以幫助消除積食，還能夠去腥羶油膩。吃了過多油膩食物的時候，來一杯大麥茶可以幫助去除油膩，還能幫助潤膚。

　　 3、調中止瀉

　　大麥茶還具有調中止瀉的功效，若是吃壞了東西，導致拉稀，可以服用大麥茶，起到調中止瀉的作用。面黃肌瘦、身體乏力的人，喝大麥茶可以讓氣色更加紅潤，讓身體更加強健。大麥茶還可以平胃氣，對胃痛、胃潰瘍等病症有緩解作用。

　　大麥茶的功效與作用是什麼3

　　 1、消油膩、健脾胃助消化

　　大麥茶具有養胃健脾、解油膩、幫助消化等功效，所以日常飲用不僅可以起到消除油脂、幫助消化，還可以改善面黃肌瘦、體弱乏力的功效。

　　 2、降低血糖和膽固醇

　　有着五穀雜糧本身的天然養生功效，可以降低血糖和膽固醇，緩解冠心病等；夏季炎熱喝大麥茶還可以解暑，尤其適合老年人酷暑季節喝，利尿、止渴，很快補充身體流失的水分，解除口渴感，恢復體內電解質的平衡，避免發生中暑。

　　 3 、營養成分豐富

　　大麥茶所含的營養成分豐富，在提供人體營養的同時，還能夠有效的防止人體的發胖，是保持身材的最佳飲品。這是因為大麥茶中所含的膳食纖維成分非常豐富，長期飲用還有着美容養顏的功能效果。

　　 4、防上火、咽喉腫痛

　　大麥茶具有止熱消渴，下氣利水、消温解毒等功效，可以預防內火旺盛、咽喉腫痛，牙痛等病症，我們還可以在吃燒烤時候喝些大麥茶，可以消火止津、有利脾胃。

　　 5、養顏瘦身、潤髮美膚

　　由於大麥茶可以化解油脂，這樣對瘦身就起到了一定作用，同時本身的特性還具有美白膚色、保養髮質的功效，所以長期飲用對身體是很有幫助的。

　　 6、治療胃病

　　大麥茶可以用於治療十二指潰瘍及胃炎等胃部疾病，還能起到消水腫的功效。

　　 7、抗癌

　　大麥中含有抗癌成分，能有效抑制癌細胞的形成，預防腫瘤

　　 8、其他

　　當出現腹脹、腹瀉或是積食時，可以飲用一杯大麥茶，能有效緩解這些症狀。如有頭暈乏力的情況，也可以借大麥茶調養。

　　大麥茶的功效與作用是什麼4

　　 1、防止上火、牙齦腫痛

　　喝大麥茶對於防止牙齦上火有特別大的好處，當平時吃東西上火時，牙齦很容易發炎，這時喝一點大麥茶，有助於緩解這種情況。另外，在平時吃火鍋吃燒烤之後，也很容易上火，這時也可以吃點大麥茶來緩解這種症狀。

　　 2、解除油膩、助消化

　　大麥茶對於去除油膩特別大的幫助，現在人的飲食變得越來越豐富了，許多人在平時吃食物很喜歡吃油炸食品，這樣會導致飲食油膩，長期下去對身體特別不好。這時，可以喝一點大麥茶來緩解這種情況，另外，對於一些吃食物過多導致消化不良的情況，也可以選擇喝一點大麥茶來緩解。

　　 3、養顏瘦身

　　大麥茶具有消除油脂的作用，這樣子對平時喜歡減肥的人士是特別有好處的'，不僅如此，它還可以幫助身體變得更加的有型。

　　 4、促進血液循環

　　大麥茶對於促進血液循環有特別大的好處，每個人都希望自己永遠的年輕漂亮。但是大家不得不面對的一個事情就是，當年紀越大，新陳代謝會越來越緩慢，所以皮膚會衰老的更快一點，當血液循環加快時，新陳代謝也會變快，所以以讓皮膚變得緩慢衰老，對於美容養顏是特別有好處的。

　　 5、有利於調節腸胃疾病

　　大麥茶有助於食物消化，對於幫助解決胃腸道的一些疾病是特別有好處的，尤其是胃潰瘍等疾病。腸胃不舒服的人很容易出現消化不良、胃酸、胃脹等情況，這時候可以利用大麥茶來調節一下身體的腸胃疾病，讓身體變得更加健康。

　　大麥茶的功效與作用是什麼5

　　 大麥茶調理腸胃助消化

　　大麥茶中所含的澱粉酶和維生素能增加胃酸和胃蛋白酶，對於緩解病後微弱的食慾不振有良好作用。除此以外，大麥茶中的膳食纖維能促進腸蠕動，經常吃一些油水多難消化的食物，又缺乏運動的情況下，腸胃蠕動能力減弱，容易出現消化不良作用，喝點大麥茶能讓腸胃活動起來，還能清熱消暑，健脾減肥。

　　 大麥茶防治肥胖

　　大麥茶屬粗糧食品，其中所含的膳食纖維有效調整了消化吸收的功能，從而幫助延緩吸收營養物質，並且這些膳食纖維還能夠產生飽腹感，避免人體因攝入過多熱量，脂肪和碳水化合物導致肥胖症狀出現。

　　 大麥茶起降火作用

　　大麥茶中含有許多人體所需的微量元素和必需的氨基酸，礦物質和不飽和脂肪酸以及膳食纖維，不含咖啡因，茶鹼，不會刺激神經，除了能解毒去油膩，對於上火引起的牙痛，咽喉腫痛，便祕等情況能起到一定的環節作用，還能防止過量進食引發的消化不良。

大麥茶有什麼功效

大麥茶有什麼功效

大麥茶是將大麥炒到變成焦後用來泡水，可以有一股淡淡的大麥香味，大麥茶有很多功效，最明顯的功效就是喝了可以感覺到很開胃，所以在飯前喝一杯大麥茶可以起到開胃的效果，大麥茶還有減肥的功效，所以很多女性都對大麥茶情有獨鍾，下面就為大家介紹一下大麥茶有什麼功效。

大麥茶的功效

1、大麥茶可以幫助消化

大麥茶可以幫助消化，特別是在過年過節的時候，很多人都是大魚大肉的很容易膩，而且在腸道里面會有很多油脂，很容易造成積食，所以喝大麥茶可以改善這些情況將胃腸裏面的油脂颳去，促進消化，改善胃腸功能。

2、大麥茶可以減肥

大麥茶可以減肥是因為大麥茶可以將體內多餘的油脂刮除，還可以改善胃脹問題，所以喝大麥茶久而久之可以達到減肥的效果。

3、大麥茶可以美白

常喝大麥茶可以起到美白的作用，大麥茶裏面含有多種物質，可以起到美白的作用，大麥茶裏面含有的纖維素在進入體內後可以改善人體的新陳代謝，可以調節內分泌系統，起到改善肌膚的作用，達到美白肌膚的效果。

大麥茶的功效還有很多，例如可以提高免疫力、可以養胃、可以消除異味等等，常喝大麥茶可以帶來的好處還是挺多的。

大麥茶有什麼功效

大麥茶的功效和禁忌分別是什麼？

大麥茶的功效與作用 大麥甘鹹，涼。

入脾、胃經。和胃，寬腸，利水。

治食滯泄瀉，小便淋痛，水腫，湯火傷。 1.治食滯 飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。

2.益氣健胃 小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。 3.平胃氣 消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

4.清暑生津 暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。 大麥茶的禁忌： 1.胃不好的人。

這種情況喝了會感覺胃部不適，嚴重點的可能會拉肚子。 2.空腹的時候。

空腹的時候不宜喝大麥茶 3.孕婦慎飲。孕婦儘量也不要飲用，因為可能會引起孕婦回奶。

4.隔夜茶不能喝。另外，大麥茶最好現泡煮就現喝，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對孩子的身體健康不利。

5.濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。 6.習慣性便祕患者，肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用。

大麥茶都有什麼功效？

大麥茶的功效

1、大麥茶

功效：美白，調理腸胃，幫助消化。

飲用方法：

1、水2升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5-10分鐘左右即可飲用

2、不願意煮的MM可以用開水直接泡，泡個15分就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。

3、夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進冰箱吧，會是很好的解暑飲料。注意，冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便密，不然適量啊。

大麥茶的其他用途：

1，全身美白。家裏有浴缸的MM可以把喝過的茶包放進浴缸裏，或是直接把茶水倒進浴缸，可以根據個人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等，做個全身美白的SPA。

2，隔夜的大麥茶用來刷眉毛，眉毛會變得濃密。

3，用温熱的新鮮大麥茶來洗臉，也可以達到美白的效果。

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據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。”大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們迴歸自然，追求健康的需求。

大麥茶製作工藝先進，產品優良，不含任何添加劑，具有醫療保健作用。大麥茶屬傳統飲品，冷飲具有防暑降温之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養顏、減肥之功效。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人羣的保健飲品。

大麥茶的好處？

大麥茶是我國民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，食用前，只需要用熱水沖泡2~3分鐘就可浸出濃郁的香茶。在夏季，待大麥茶清泡冷涼後成為最佳的消暑飲料。

原料配方 大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克

製作方法 1.清洗去石：最好先將大麥冼淨，除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或曬乾。

2.焙炒：工廠裏是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。

3.粉碎：這裏所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是説要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。

5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須在允許的最小範圍。

6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘（工廠用錘式粉碎機）粉碎，並且篩成300~500目的粉末，才能進行混合使用。

7.再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。

8.包裝：篩後包裝，即為成品。

產品特點 茶味甘美清香，營養豐富，風味獨特，清熱鮮毒。

韓國料理受歡迎，據説是有些人喜歡吃韓國泡菜，這是韓國料理受歡迎的祕密。而另一個原因目前也正在成為韓國料理誘人的第二個祕密，這就是大麥茶。

因為韓國料理店，進店後提供的茶几乎都是麥茶，麥茶吸引了一大批忠實的韓國料理食客。

麥茶又稱為大麥茶或麥茶飲料。許多大型超市的貨架上也可以看到袋裝的、瓶裝的麥茶。

在日本、韓國，隨着人們對健康、健美的追求，對含糖飲料的消費一直在下降，麥茶逐漸成為了健康人士的首選飲品。國內麥茶的流行跟韓國料理的流行是分不開的。在諸多的外來文化中，外來的食文化是不可忽視的力量。尤其是當前日益強勁的“日風”、“韓流”，造就了數目不可低估的“哈韓一族”。很多青年男女愛上了韓國料理，而在那裏，大麥茶是不可缺少的韓式飲料。另一方面現代人越來越追求食物的營養價值，大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝了它不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作用呢。所以大麥茶開始受寵。

據本草綱目記載，大麥味甘、性平；有平胃止渴，消渴除熱，益氣調中，寬胸下氣，消積進食，補虛劣、壯血脈，益顏色、寶五臟、化穀食之功。

大麥茶的功效

大麥茶2007-04-24 18:14據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。”

大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們迴歸自然，追求健康的需求。 大麥茶的製作方法 1.清洗去石：最好先將大麥冼淨，除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或曬乾。

2.焙炒：工廠裏是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。

3.粉碎：這裏所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是説要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。 5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。

注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須在允許的最小範圍。 6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。

牛骨要用錘（工廠用錘式粉碎機）粉碎，並且篩成300~500目的粉末，才能進行混合使用。 7.再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。

8.包裝：篩後包裝，即為成品。 產品特點 茶味甘美清香，營養豐富，風味獨特，清熱鮮毒。

大麥茶製作工藝先進，產品優良，不含任何添加劑，具有醫療保健作用。大麥茶屬傳統飲品，冷飲具有防暑降温之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。

長期飲用，能收到養顏、減肥之功效。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人羣的保健飲品 hi./hezechaboshi/blog/item/d4d3fa3d09ae51c69e3d6259。

喝大麥茶的好處？怎麼喝比較好？

1.大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用於消温解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。

2.大麥茶還可用於：（1）飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。（2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。（3）消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。（4）暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴

注意事項： 大麥茶的注意事項：請置於室內陰涼乾燥處，避免兒童自行拿取。

適宜搭配： 大麥茶適合單泡，不適宜搭配其他茶。

泡法喝法： 大麥茶的泡法及喝法：把大麥茶放入煮鍋內煮開，然後倒入茶杯飲用，濃郁的香味將把您帶入自然境界

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大麥茶有啥好處,怎麼喝？

大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡2~3分鐘就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝大麥茶不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作用。

茶味甘美清香，營養豐富，風味獨特，清大麥茶熱解毒。 大麥茶不含茶鹼，咖啡因，單寧等，不 *** 神經，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。

據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。”大麥茶大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸。

[1]，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們迴歸自然，追求健康的需求。

大麥茶主要用於消温解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。 大麥茶還可用於：

(1)飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。 （2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。 （3）消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。 （4）暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴、夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進冰箱吧，會是很好的解暑飲料。注意，冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便祕，不然適量啊。

優缺點

優點

大麥茶的推出，解決了一部分人們由於常年飲茶（傳 大麥茶統茶）原因，所造成的胃部不適、胃酸過多等問題。 大麥茶冷飲具有防暑降温之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養顏、減肥之功效。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人羣的保健飲品，主要用於消温解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。還可用於：

(1)飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功效。

(2)小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。

(3)消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

(4)暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。

大麥茶性温，幫助消化米麪類的食物，（山楂對肉類食物的消化作用更好），對因胃不好不能喝綠茶的朋友來説更好，所以喝大麥茶對減肥的促進作用，放心的喝吧。

另外大麥茶也可與紅茶共泡，味道也不錯。

缺點

大麥芽對正在哺乳的婦女有回奶作用。

美容功用

1，全身美白。家裏有浴缸的MM可以把喝過的茶包放進大麥茶浴缸裏，或是直接把茶水倒進浴缸，可以根據個人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等，做個全身美白的SPA。

2，隔夜的大麥茶用來刷眉毛，眉毛會變得濃密。

3，用温熱的新鮮大麥茶來洗臉，也可以達到美白的效果。

注意事項

世上沒有鐵打的人，平日再堅強、幹練的女性，每月也會大麥茶有那麼幾天形容憔悴、失去神采。經期各種如影隨形的疼痛，以及煩躁不安、皮膚狀況變差等問題，讓許多女性煩惱不已。這時候，如果不能保證充足的休息，至少也該為自己補充足夠的營養。

這段時間要吃營養豐富、容易消化的食物，以利於營養物質的補充，多飲水、多吃蔬菜，可以保持大便通暢。要攝取足夠的蛋白質，午餐及晚餐多吃肉類、蛋、豆腐、黃豆等高蛋白食物，補充經期所流失的營養。在兩餐之間可以吃一些核桃、腰果、幹豆等富含B族維生素的食物。 而且，在這段時期要切忌飲用咖啡和茶，因為這類含咖啡因飲料會增加焦慮、不安的情緒；那麼喝什麼茶好呢？專家建議可改喝大麥茶、薄荷茶等。因為這類茶性質温和，可暖胃健脾，又能補充營養，不同於普通意義的茶飲，恰巧是這個特殊時期的適合茶飲。

喝大麥茶的好處和壞處

好處：喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。清熱解毒。大麥茶不含茶鹼，咖啡因，單寧等，不 *** 神經，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。

缺點：口感會有點苦澀

濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。

習慣性便祕患者，肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用。

大麥有回奶作用，哺乳期的女性不宜飲用。

胃不好的人。這種情況喝了會感覺胃部不適，嚴重點的可能會拉肚子。

空腹的時候不宜喝大麥茶。

隔夜茶不能喝。另外，大麥茶最好現泡煮就現喝，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對孩子的身體健康不利。

大麥茶不但是夏季消暑的良飲，同時也是很多女性減肥的首選，在利用大麥茶達到減肥功效的同時還要注意腹瀉問題。

大麥茶的好處？

大麥茶是我國民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，食用前，只需要用熱水沖泡2~3分鐘就可浸出濃郁的香茶。

在夏季，待大麥茶清泡冷涼後成為最佳的消暑飲料。 原料配方 大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克 製作方法 1.清洗去石：最好先將大麥冼淨，除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或曬乾。

2.焙炒：工廠裏是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。

3.粉碎：這裏所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是説要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。 5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。

注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須在允許的最小範圍。 6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。

牛骨要用錘（工廠用錘式粉碎機）粉碎，並且篩成300~500目的粉末，才能進行混合使用。 7.再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。

8.包裝：篩後包裝，即為成品。 產品特點 茶味甘美清香，營養豐富，風味獨特，清熱鮮毒。

韓國料理受歡迎，據説是有些人喜歡吃韓國泡菜，這是韓國料理受歡迎的祕密。而另一個原因目前也正在成為韓國料理誘人的第二個祕密，這就是大麥茶。

因為韓國料理店，進店後提供的茶几乎都是麥茶，麥茶吸引了一大批忠實的韓國料理食客。 麥茶又稱為大麥茶或麥茶飲料。

許多大型超市的貨架上也可以看到袋裝的、瓶裝的麥茶。 在日本、韓國，隨着人們對健康、健美的追求，對含糖飲料的消費一直在下降，麥茶逐漸成為了健康人士的首選飲品。

國內麥茶的流行跟韓國料理的流行是分不開的。在諸多的外來文化中，外來的食文化是不可忽視的力量。

尤其是當前日益強勁的“日風”、“韓流”，造就了數目不可低估的“哈韓一族”。很多青年男女愛上了韓國料理，而在那裏，大麥茶是不可缺少的韓式飲料。

另一方面現代人越來越追求食物的營養價值，大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝了它不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作用呢。所以大麥茶開始受寵。

據本草綱目記載，大麥味甘、性平；有平胃止渴，消渴除熱，益氣調中，寬胸下氣，消積進食，補虛劣、壯血脈，益顏色、寶五臟、化穀食之功。