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盤子裏的飲料用勺子怎麼裝

盤子裏的飲料用勺子怎麼裝

盤子裏的飲料用勺子裝的方法:先用勺子在盤子中間到邊沿蘸湯水畫一條線,然後直接傾倒。

勺子指喝湯、盛飯用的工具,別名是湯匙。

勺子的種類很多,不同的材料、顏色、大小,針對不同的東西,他的用處也是不一樣的。

勺子的材質主要有塑料、木質、不鏽鋼、陶瓷,也有用植物穀殼製作的勺子。

在此特別需要提醒的是,由於勺子經常被用來喂嬰幼兒進食,在選擇勺子時,儘量不要選擇不鏽鋼材質的勺子,以免發生燙傷,最好選擇大品牌的勺子。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

盤子裏的飲料用勺子怎麼裝的?盤子裏的飲料用勺子裝的方法:先用勺子在盤子中間到邊沿蘸湯水畫一條線,然後直接傾倒的。

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盤子裏的食物有哪些

盤子裏的食物有如下:

海椒,大白菜,波菜,紅蘿蔔,四種蔬菜。

辣椒、白菜、胡蘿蔔、雪裏紅。

有大白菜,紅蘿蔔,辣椒,綠菠菜。

辣椒,胡蘿蔔,菠菜,白菜四種蔬菜。

四種蔬菜有大白菜、胡蘿蔔、油菜、和辣椒。

有辣椒,菠菜,白菜,胡蘿蔔四種。

紅蘿蔔、大白菜、菠萊、辣椒四種蔬菜。

辣椒,菠菜,胡蘿蔔,白菜四種菜。盤子裏的飲料用勺子怎麼裝的

盤子裏的飲料用勺子裝的方法:先用勺子在盤子中間到邊沿蘸湯水畫一條線,然後直接傾倒。

勺子指喝湯、盛飯用的工具,別名是湯匙。

勺子的種類很多,不同的材料、顏色、大小,針對不同的東西,他的用處也是不一樣的。

勺子的材質主要有塑料、木質、不鏽鋼、陶瓷,也有用植物穀殼製作的勺子。

在此特別需要提醒的是,由於勺子經常被用來喂嬰幼兒進食,在選擇勺子時,儘量不要選擇不鏽鋼材質的勺子,以免發生燙傷,最好選擇大品牌的勺子。急轉彎我現在有一個盤子,!盤子裏有水和一個空勺子,不用任何道具怎樣將勺子裝滿水,盤子不能離桌面

把空勺子放進盤子的水裏

急轉彎我現在有一個盤子,!盤子裏有水和一個空勺子,不用任何道具怎樣將勺子裝滿水,盤子不能離桌面

把空勺子放進盤子的水裏

一個勺子一個盤子是,三勺子水放進盤子裏怎樣將盤子裏的水放進勺子

一個勺子一個盤子是,三勺子水放進盤子裏怎樣將盤子裏的水放進勺子用一張餐巾紙。

或用勺子舀水也是可以的

怎樣把兩種口味的飲料裝到一個杯子裏 而不混到一起

可以按液體飲料的比重分層,比重較大(較濃稠)的液體飲料先倒入杯中,然後將吧勺(可用小湯匙代替)的背面靠在杯子邊內沿上,再沿着吧勺的背面緩慢倒入另一種比重較小(較稀薄)的液體飲料,記住倒的時候一定要慢一點兒,不然兩種飲料就會很容易混到一起了。

希望我的回答,對你有所幫助,請供參考,祝你順利成功!

吃西餐時,餐具如何使用?

西餐餐具擺放有一定的規矩。在每個位置前的桌上要放好一個盛主菜的盤子,把盛小菜的碟子放在大盤裏。湯盤要放在女主人身邊的茶几上。刀放在盤子右邊,刀刃對着盤子,叉放在左邊,叉齒向下。勺放在餐刀的右邊。吃小菜的餐碟及餐具應放在菜碟上,同時用餐巾輕輕蓋位。酒杯應擺在盤子右前方,並把胡椒粉、鹽等調料裝在瓶子裏,再配一把小勺。吃水果則另用其它工具。刀叉持法。用刀時,應將刀柄的尾端置於手掌之中,以拇指抵住刀柄的一側,食指按在刀柄上,但需注意食指決不能觸及刀背,其餘三指則順勢彎曲,握住刀柄。叉如果不是與刀並用,叉齒應該向上。持叉應儘可能持住叉柄的末端,叉柄倚在中指上,中間則以無名指和小指為支撐,叉可以單獨用於叉餐或取食,也可以用於取食某些頭道菜和餡餅,還可以用取食那種無需切割的主菜。

刀叉的使用。右手持刀,左手持叉,先用叉子把食物按住,然後用刀切成小塊,再用叉送入嘴內。歐洲人使用時不換手,即從切割到送食物入口均以左手持叉。美國人則切割後,將刀放下換右手持叉送食入口。

刀叉並用時,持叉姿勢與持刀相似,但叉齒應該向下。通常刀叉並用是在取食主菜的時候,但若無需要刀切割時,則可用叉切割,這兩種方法都是正確的。

匙的用法。持匙用右手,持法同持叉,但手指務必持在匙柄之端,除喝湯外,不用匙取食其他食物。

餐巾用法。進餐時,大餐巾可折起(一般對摺)折口向外平鋪在腿上,小餐巾可伸開直接鋪在腿上。注意不可將餐巾掛在胸前(但在空間不大的地方,如飛機上可以如此)。拭嘴時需用餐巾的上端,並用其內側來擦嘴。絕不可用來擦臉部或擦刀叉、碗碟等。

西餐種類繁多,風味各異,因此其上菜的順序,因不同的菜系、不同的規格而有所差異,但其基本順序大體相同。

一餐內容齊全的西菜一般有七八道,主要由這樣幾部分構成:

第一,飲料(果汁)、水果或冷盆,又稱開胃菜,目的是增進食慾。

第二,湯類(也即頭菜)。需用湯匙,此時一般上有黃油、麪包。

第三,蔬菜、冷菜或魚(也稱副菜)。可使用墊盤兩側相應的刀叉。

第四,主菜(肉食或熟菜)。肉食主菜一般配有熟蔬菜,此時要用刀叉分切後放餐盤內取食。如有色拉,需要色拉匙、色拉叉等餐具。

第五,餐後食物。一般為甜品(點心)、水果、冰淇淋等。最後為咖啡,喝咖啡應使用咖啡匙、長柄匙。

怎麼開罐頭

開罐頭的方法有:拍底、用打火機、用勺子、用熱水、用保鮮膜。

1、拍底

是將罐頭的瓶子倒扣過來,然後用手掌拍擊玻璃瓶的底部位置,可以大力一些,因為手的力量還是有限的,拍幾下後嘗試擰動蓋幾下,直到瓶子蓋可以擰開。

2、用打火機

用打火機燒一下瓶蓋的邊緣,就是擰的時候會接觸的地方,輕輕的燒一圈就可以了。這時候瓶蓋很熱,所以彆着急去擰,稍微碰一碰,等到不是特別熱了再去擰動就可以了。

3、用勺子

罐頭蓋子的下方,都是凹凸不平的。可以拿上一個不鏽鋼的勺子,然後把勺子比較薄的地方對準瓶蓋凹進去的位置,用力撬一下,就可以聽到“噗”的漏氣聲,這樣罐頭裏面就進入了空氣,釋放了瓶裏面的壓力。只需要把瓶蓋擰動一下,罐頭就可以打開。

4、用熱水

如果説在家中吃罐頭,就可以用熱水的方法,將罐頭放入一個容器裏,然後就在瓶蓋的位置澆一點熱水下去,擦乾水跡後再擰動,就很容易打開了。常温的罐頭可以用這個方法,冰箱裏拿出來的不適合直接澆熱水。

5、用保鮮膜

家裏面的保鮮膜撕下來一段對摺一下,然後要蓋在瓶蓋上面,再用力擰就可以打開了,用保鮮膜套在玻璃蓋上面,主要是為了能夠仿製玻璃蓋打滑,這樣也能夠增加摩擦力,更加容易的打開瓶頭蓋。

中餐餐具的正確使用方法

如何正確的使用中餐餐具,下面一起來看看吧。

  首先是筷子,筷子是中餐餐具中使用最多的,而且是直接用手接觸的餐具。放筷子時,必須是成對的,拿筷子吃菜時,筷子不要碰到旁邊的人,和別人説話時,要放下筷子,表示禮貌。

  然後是盤子,盤子和碟子有多種型號,盤子一般比較大,是餐桌上盛放菜餚的餐具,除非餐具中間有玻璃轉盤,否則盤子放在桌上不要挪來挪去,那樣不禮貌。

  接着是飯碗,飯碗是用來盛飯供自己吃的餐具,也有大小號之分,一般飯量大的用大號碗,飯量小的用小號碗,做客時,儘量不要回碗,吃飯時,可以用手端着碗吃。

  下面是勺子,喝湯時,可以用勺子舀到自己跟前的小碟或小碗中,進過嘴的勺子不要再放回公用湯碗中舀湯,自己的唾液弄髒公用的湯,很讓人討厭。

  湯碗是用來盛放公用湯羹的,比飯碗要大許多,並且在湯碗中有公用的大勺,用來盛湯,湯碗一般放在餐桌中間,不可挪到邊上供自己取湯用,這是不禮貌的。

  水杯是每人一個,放在自己跟前,用來盛放飲料或茶水用的,不可以往水杯裏倒食物。

餐桌禮儀,湯匙應該怎麼放呢?

餐桌禮儀

中國古今餐桌禮儀

餐飲禮儀問題可謂源遠流長。據文獻記載可知,至少在周代,飲食禮儀已形成一套相當完善的制度,特別是經曾任魯國祭酒的孔子的稱讚推崇而成為歷朝歷代表現大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。

作為漢族傳統的古代宴飲禮儀,自有一套程序:主人折柬相邀,臨時迎客於門外。賓客到時,互致問候,引入客廳小坐,敬以茶點。客齊後導客入席,以左為上,視為首席,相對首座為二座,首座之下為三座,二座之下為四座。客人坐定,由主人敬酒讓菜,客人以禮相謝。席間斟酒上菜也有一定的講究:應先敬長者和主賓,最後才是主人。宴飲結束,引導客人入客廳小坐,上茶,直到辭別。這種傳統宴飲禮儀在我國大部分地區保留完整,如山東、香港及台灣,許多影視作品中多有體現。

清代受西餐傳入的影響,一些西餐禮儀也被引進。如分菜、上湯、進酒等方式也因合理衞生的食法被引入中餐禮儀中。中西餐飲食文化的交流,使得餐飲禮儀更加科學合理。

現代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續傳統與參考國外禮儀的基礎上發展而來的。其座次借西方宴會以右為上的法則,第一主賓就坐於主人右側,第二主賓在主人左側或第一主賓右側,變通處理,斟酒上菜由賓客右側進行,先主賓,後主人,先女賓,後男賓。酒斟八分,不可過滿。上菜順序依然保持傳統,先冷後熱。熱菜應從主賓對面席位的左側上;上單份菜或配菜席點和小吃先賓後主,上全雞、全鴨、全魚等整形菜,不能頭尾朝向正主位。這些程序不僅可以使整個宴飲過程和諧有序,更使主客身份和情感得以體現和交流。因此,餐桌之上的禮儀可使宴飲活動周全,使主客雙方的修養得到全面展示。

中國餐桌禮儀入門篇

餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中佔有一個非常重要的地位,他們認為,用餐不單是滿足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經驗。為此,掌握某些中式餐飲規則的知識便顯得特別重要了,無論你是主人,抑或只是一位客人,都必須掌握一些規則。

●圓形餐桌頗受歡迎。因為可以坐更多人,而且大家可以面對面坐,一家之主的身份並不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認。客人應該等候主人邀請才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此為一大忌。

必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進餐活動———即使有人遲到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做開場白了。進餐期間,主人必須承擔一個主動積極的角色———敦促客人盡情吃喝是完全合理的。

●一張典型中式餐桌看上去相當空,在西方人眼中尤甚。每張座位前可見放在盤上的一隻碗;右面是一組筷子與湯匙,分別放在各自的座上。在正式場合上,會出現餐巾,主要放在膝上。

在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻燈片,每一次一道菜。令人驚訝的是,米飯不是與菜式同上,不過可以選擇同吃。由於菜式各有特色,應該個別品嚐,而且一次只從碗中吃一種,不是混合品嚐。不可用盤子吃,只能用碗。骨頭和殼類放在個別盤中。不乾淨的盤子必須經常用清潔盤子替換。

●除了湯之外,席上一切食物都用筷子。可能會提供刀*,但身為中國人,最好用筷子。筷子是進餐的工具,因此千萬不可玩弄筷子———把它們當鼓槌是非常失禮的做法,更不可以用筷子向人指指點點或打手勢示意。當然,絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中,這是大忌———這正好像葬禮上的香燭,被認為是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜裏不停翻動,應該先用眼睛看準你想取的食物。當你用筷了去取一塊食物時,儘量避免碰到其他食物。可能的話,用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物後,將筷子放回筷子座。

●一席中式餐飲如果沒有茶便稱不上正式了。為此,儘可能貯存不同品種的茶是明智的做法,確保最精明的品味也照顧到。有關茶的問題,應該注意幾件關鍵的事。座位最近茶壺的人應該負責為其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年歲,由最長者至最年青者,最後為自己斟。當人家為你斟茶時,禮節上應該用手指輕敲桌子,這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意。

用餐對於家居生活是頭等大事,體現個人素質和品味

眼睛看準食物才能動筷子

斟茶的順序很講究,先長後幼,先女後男

設宴原因有喜有悲

中國人向來「以食為先」,飲食除了是滿足人的基本需求,亦是秉承傳統習俗,聚首飯桌前大快朵頤。設宴的原因可以是慶賀,也可以是哀痛。每逢農曆新年、結婚、中國節日如中秋節等,中國人便會一家老少聚首飯桌前共賀佳節;但另方面,若有人離世,喪家會在葬禮完成後設“解慰酒”,宴請出席葬禮的親戚朋友,向他們表示謝意,可見中國人十分重視聚首飯桌前分享喜樂與悲哀。

灶君

中國人不單止十分尊重吃的藝術及禮儀,甚至會敬拜由“火神”衍生而來的“灶君”,他們認為“灶君”能保佑廚房避開火災及各種不幸事件之發生,每年農曆十二月二十四日,各家都準備一頓美味佳餚祀奉“灶君”,包括一隻完整的雞、燒豬、多樣蔬菜、飯等,以多謝“灶君”對他們過去一年的保佑。他們通常會把餐桌放置在“灶居”的面前,把佳餚放在桌上左方,供奉數個小時後才拿走食物。

吃的禮儀與迷信有何關係?

客人與傳統的中國家庭同桌用飯,須尊重他們的文化、禮儀及習俗,用飯時注意不要觸犯多樣的禁忌,因為中國人認為飲食與個人命運幾乎是息息相關的,用飯時犯了禁忌,便會惹來衰運。例如吃魚,當吃完了一面魚身,不要用筷子把整條魚翻轉至另一面,他們認為若翻魚時弄破魚身,便意味著漁船會翻沉,這是由於香港在開埠初期是一個漁港,漁民很關注船隻的安全航行;此外,中國人從不會端上七碟菜餚用飯,因為葬禮後的“解慰酒“須有七碟菜餚;不可用筷子垂直插入碗飯的,因這樣有點像在拜祭祖先;用飯後不可説“我吃完飯了”,這意謂自己已死去,不會再有機會吃飯,而應該説“我吃飽了”;吃飯時避免筷子觸碰飯碗而發出聲音,這不單止是不禮貌,亦意味著「無飯吃」;要培養吃光碗中飯的習慣,一粒飯也不可剩餘在飯碗,否則將來的太太或丈夫是「痘皮臉」的,亦不尊重辛勞耕種的農夫。這些迷信的飲食習俗流傳至今,或多或少仍然成為中國人的飲食禮儀。

用餐俗例

在飯食方式方面,中國人與西方人有點不同,西方人喜歡各自品嚐放在自己面前的食物,中國人則有一定的用飯規例,他們喜歡叫數碟佳餚,放在飯桌的位置,各人有一碗飯共同配�這數碟菜餚,飯吃完可再添;夾起的菜餚通常要先放在自己的飯碗中,直接把菜餚放入口是不禮貌的;依照慣例,客人出席正式或傳統的晚餐,是不會吃光桌上的菜餚,以免令主人家誤以為菜餚預備不足,因而感到尷尬。

餐桌擺設

日常飯食的擺設是在各座席擺上一個飯碗、一雙筷子、一隻湯匙、一碟調味醬,用飯後通常會給客人一條熱毛巾,代替紙巾抹手及抹嘴巴。所有菜餚同時端上餐桌,各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜餚夾取食物;湯水一大鍋的端上,各人同飲一鍋湯。客人用飯時絕對可以來一招「飛象過河」,夾取放在遠處的菜餚。由於中國人喜歡全體共享菜餚,他們的餐桌大多數是圓形或方形,而不是西方人多用的長形餐桌。

怎樣叫一頓中式飯

先叫一個冷盤以刺激食慾,接著叫一鍋清湯,熱湯有助增加體温,喝過熱湯後便開始品嚐主菜,通常按照自己的口味叫主菜,但必要叫一碟十足辣味的菜餚,才算得上為一頓合宜的中式飯,以辣味菜餚配�清淡的白飯,使菜餚辣而温和,白飯淡而香濃;一頓飯的壓軸食品是甜點,通常是甜湯,如紅豆沙、芝麻糊等,亦有其他種類,如布丁、班戟、雪糕等,同樣香甜可口。

吃的方式

要待熱湯變涼一點而入口時又不失湯味,應用湯匙一小口抿出聲的飲;至於吃飯,要提起飯碗貼著脣邊,用筷子把飯粒推入口裏,這是一個最容易的吃飯方法,亦表示喜歡吃那頓飯;若吃飯時不提起飯碗,即表示不滿意飯桌上的菜餚。

宴會

中國人很少在日常用飯時喝酒,但酒在他們的盛宴上則擔當重要的角色。在宴會開始時,主人家必先向客人祝酒,這時客人的飲酒興致便油然而生,啤酒或汽水都可用來祝酒,要先為別人添酒或汽水,後為自己添加,才合乎禮儀,且要添至近乎滿瀉為止,以表示尊重對方及彼此友誼,而主人家要盡情灌醉客人,才算合乎禮儀。若你不想飲酒,應在宴會開始時便表明,以免出現尷尬的場面。

宴席結束

客人享用完最後一款菜餚時,宴席便正式結束,於是主人家的主角會站立起來,表示宴會到此結束,並會站立門口向每位客人説聲“晚安”,之後跟酒樓經理結賬,主人家的其他成員則送客人乘車,揮手道別並目送車子駛離開去。

菜餚

中式菜餚大多數不會只有一種材料,通常有其他伴菜或配料襯托主菜,以做出色香味俱全的菜餚,例如烹煮豬肉,會以爽脆的綠色蔬菜做伴菜,如芹菜或青椒,襯托粉紅色、柔的豬肉。一頓飯不會只有一款菜餚,通常同時端上兩款、甚至四款菜餚,且每款菜餚都要色香味俱全,端上次序則以菜餚的搭配為大前題,通常同類的菜餚會同時端上,不會前後分別端上,總之整頓飯都要講求協調的搭配。

飲料

茶是中國人的日常飲料,湯是他們飯食時的最佳飲料,在特別的日子或場合上,中國人會飲葡萄酒或烈性酒,卻不會飲水,這與西方人不同。中國茶是茶樓的主要飲料,雖然有其他飲料供應,但他們認為茶是最提神醒胃的飲料,尤其是吃了油膩的點心,茶有助洗去油膩。每桌都供應一個或兩個茶壺,且可不斷添飲,客人只需揭開茶壺蓋並放在壺頂上,便有侍應前來添滾水;無論同席者的茶杯有多少茶,其中一位都可為別人斟茶,但記著要先為別人斟,最後為自己斟,這才合乎禮儀。茶樓備有不同種類的茶葉,客人可隨個人喜好選擇。

中西方飲食文化之差異

中國與西方在飲食文化方面有不同之處,中國人比較喜歡大夥兒到茶樓,因可品嚐更多款的點心及菜餚,雖然茶樓都備有二人飯桌,但大多數是供四位或以上食客用的飯桌。茶樓通常很噪吵,氣氛不像西式餐廳浪漫,若二人吃飯,可考慮不選擇去茶樓。

中國餐桌上的禮儀歸結為以下幾點:

一.入座的禮儀.先請客人入座上席.在請長者入座客人旁依次入座,入座時要從椅子左邊進入.入座後不要動筷子.更不要弄出什麼響聲來.也不要起身走動.如果有什麼事要向主人打招呼.

第二,進餐時.先請客人.長着動筷子.夾菜時每次少一些.離自己遠的菜就少吃一些.吃飯時不要出聲音.喝湯時也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以後再喝.不要一邊吹一邊喝.有的人吃飯喜歡用咀嚼食物.特別是使勁咀嚼脆食物,發出很清晰的聲音來.這種做法是不合禮儀要求的.特別是和眾人一起進餐時,就要儘量防止出現這種現象.

第三:進餐時不要打嗝,也不要出現其他聲音,如果出現打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時,就要説一聲"真不好意思".;對不起;."請原涼".之內的話.以示歉意.

第四;如果要給客人或長輩佈菜.最好用公筷.也可以把離客人或長輩遠的菜餚送到他們跟前,按我們中華民族的習慣.菜是一個一個往上端的.如果同桌有領導,老人,客人的話.每當上來一個新菜時就請他們先動筷子.或着輪流請他們先動筷子.以表示對他們的重視.

第五:吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子裏,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上.

第六:要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話,以調和氣氛.不要光着頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎嚥地大吃一頓,更不要貪杯.

第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙時,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴.

第八:要明確此次進餐的主要任務.要明確以談生意為主.還是以聯絡感情為主.或是以吃飯為主.如果是前着,在安排座位時就要注意.把主要談判人的座位相互靠近便於交談或疏通情感.如果是後着.只需要注意一下常識性的禮節就行了,把重點放在欣賞菜餚上,

第九:最後離席時.必須向主人表示感謝.或者就此時邀請主人以後到自己家做客,以示回敬。

中國人乃禮儀之幫,民以食為天,用餐豈能沒有規矩!雖然説講不講究都是一日三餐,但是知道總比不知道好吧!

1。請客要早通知,6:00入席,老人家你5:50才叫客人來,不對吧。

2。主人家不能遲到;客人應當遲到5-10分鐘,這是非常體貼的客人哦,注意掌握,自然賓主皆歡。

3。要是坐圓桌子,對着大門的是主座,或是背*牆、櫃枱的;講究些的飯店,會用餐巾予以區分,餐巾最高大的位置不能隨便坐哦,除非你打算好請客嘍:D

4。主人右手邊的是主客,左手邊的是次重要的客人;*門邊面對主人的,自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。

5。做客人的不能直接向點菜員吆喝指點,應該乖乖坐等主人家點菜;如果客人確實有嚴重的忌口或愛好,應當輕輕告訴主人家,主人自然要替他做主,滿足客人小小或大大的要求。

6。主人家,不點或少點需要用手抓或握着吃的菜,比如蟹、龍蝦腿、排骨等等。一頓飯來上三個這樣的菜就沒治了。還有什麼禮儀可講!

7。不勉強也不反對別人少量飲酒,無酒不成宴嘛!

8。上酒水上菜了!老外喜歡自誇手藝,國人可不作興吹噓自己點的菜,主人家細心觀察涼菜上齊、每位杯中都有酒水後,當立即舉杯,歡迎開始。。。之類的,轉動圓盤或是示意右手邊的主客動第一筷。主客可別推讓太久哦,大家肚子都餓了,就等你開吃了!吃了的別忘了讚美一下哦。

9。之後的每道菜一上來,雖然服務員與主人還是會轉到主客面前,但並不用太拘泥啦,如果正好在我面前,又沒人轉動圓盤,我也會先夾一小筷子嚐嚐的!

10。主人家要常常轉圓盤,照顧到絕大部分客人;陪客則補充招呼服務一下;客人的手能不碰圓盤而吃完整餐,則賓主又皆歡啦。

11。如果沒有服務員分菜或是公筷、公勺,夾菜的時候可要先看好,切不可用自己的筷子在盤中挑來揀去,甚至攪拌!不是每個人都像愛人一樣不介意你筷子上的口水的!通常看準了揀距離自己最近的那部分。

12。最好讓筷子上的食物在自己的接碟中過渡一下,才送入口中。可以使吃相看起來不是那麼急切。

13。食物在口中咀嚼時,切記的大事就是閉緊雙脣,以免説話、物體掉落、汁水外溢,以及免得發出"驃嘰驃嘰"的倒胃口聲響。

14。無論是用餐期間或用餐前後,都應當背部挺直,儘量往後坐椅子而不*。用餐期間,基本上雙手都在桌面以上。

15。一個太好胃口的主人,和正在減肥的客人,不適宜這樣的飯局哦。

餐桌上有許多應注意的禮儀,而這些禮儀常被忽視。

(一)就座和離席

1、應等長者坐定後,方可入坐。

2、席上如有女士,應等女士座定後,方可入座。如女士座位在隔鄰,應招 呼女士。

3、用餐後,須等男、女主人離席後,其他賓客方可離席。

4、坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。

5、在飯店用餐,應由服務生領枱入座。

6、離席時,應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。

(二)香巾的使用

1、餐巾主要防止弄髒衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。

2、必須等到大家坐定後,才可使用餐巾。

3、餐巾應攤開後,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領 口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

(三)餐桌上的一般禮儀

1、入座後姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣, 或將手放在鄰座椅背上。

2、用餐時須温文而雅,從容安靜,不能急躁。

3、在餐桌上不能只顧自己,也要關心別人,尤其要招呼兩側的女賓。

4、口內有食物,應避免説話。

5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜餚。

6、必須小口進食,不要大口的塞,食物末嚥下,不能再塞入口。

7、取菜舀湯,應使用公筷公匙。

8、吃進口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。

9、送食物入口時,兩肘應向內靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。

10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時,均應避免跟人説話或敬酒。

11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶計,不能匆忙送入口, 否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。

12、切忌用手指掏牙,應用牙籤,並以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。萬一不禁,應説聲“對不起”。

14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具墜地,可請侍者拾起。

16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌賠罪,反使對方難為情。

17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品,應請鄰座客人幫忙傳遞, 不可伸手橫越,長驅取物。

18、如系主人親自烹調食物,勿忘予主人讚賞。

19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應將入口食物,輕巧的用拇指和食指 取出,放入盤中。倘發現尚未吃食,仍在盤中的菜餚有昆蟲和碎石,不要大驚小 怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。

20、食畢,餐具務必擺放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應摺好,放在桌上。

21、主食進行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先徵得鄰座的同意。

22、在餐廳進餐,不能搶着付帳,推拉爭付,至為不雅。倘系作客,不能 搶付帳。未徵得朋友同意,亦不宜代友付帳。

23、進餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。

24、餐桌上不能談悲慼之事,否則會破壞歡愉的氣氛。

西餐的勺子怎麼用

1、西餐的湯匙大概會有兩把或者三把。如果是兩把的話,一把是喝湯的,一把是吃甜品的。有時,另外還有一把是喝紅茶、喝咖啡的。它也是需要從外側向內側取用的。應先拿離最遠的那個,然後再依次用取較近的。

2、勺子是不能含在嘴裏的。應以之把食物倒進嘴裏,而不能含着。勺子不用的時候,不能讓它在杯子裏面立正。在外國人那裏吃飯,在重要宴會上,咖啡也好,紅茶也好,一般的湯也好,勺子不能放在盤子裏面或者杯子裏面立正,因為那是很不好的一個含義。不用勺子的話,應令其平躺在盤子上,或放在杯子下面的碟子裏。

3、要注意,享用湯的時候,是吃湯,而不是喝湯。不是端起來灌的。重要場合一定要拿勺子舀,向遠側舀起。

4、記住:是往遠側舀起,要把湯舀起來先往遠的地方走,然後轉一圈回來再送入口中。因為西餐的湯比較濃,可能是紅湯,也可能是奶油湯。要是直接就舀入口中,搞不好會弄上自己一身。向遠側舀起實際上是有一種過渡,萬一流出來了湯汁,它就會在這種過渡之中跑到桌上去或者跑到碗裏去。到這個位置時,它基本上該滴的都滴光了。

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西餐餐具需要怎麼用?

西餐餐具需要怎麼用?學會餐具的正確使用方法,才能在去西餐廳吃飯時保持優雅和禮儀。下面展示了西餐餐具的使用方法。

一、餐具的擺放位置

正式的西餐依次為湯、沙拉、魚、肉、甜點、沙冰(或提神飲料)和咖啡,餐具擺放與進餐順序有關。

主菜中間有一個小盤子,上面有餐巾紙。左邊是叉子,叉子向上。右邊是刀子,鋒利的刀片對着盤子。

左右兩側的刀叉成對出現,由外向內使用,主要用於沙拉、魚、紅肉或家禽。

左上角是麪包盤和黃油刀。最上面是甜點刀叉。右上角通常有四種高腳杯:水杯、紅酒杯、白葡萄杯、香檳杯。

二、餐巾

餐巾通常是捲起來放在盤子上。坐下後,餐巾直接鋪在大腿上。

三、刀叉

左手叉,右手刀。刀叉的使用分為歐式和美式。歐式就是邊吃邊切,中間不用轉手。美式是先切一個小口,然後放下刀,用右手叉子吃食物,然後把叉子放回左手,然後右手切下一口吃,這樣循環。

四、麪包

點完菜後,服務員會先點麪包,把麪包撕成左上面包盤的大小,拿起黃油刀,把黃油塗在麪包上吃麪包。

五、湯和沙拉

之後是湯或沙拉,用盤子右邊的勺子和最外面的沙拉刀叉放在兩邊。喝湯時,用右手握住勺子,從裏面舀出來,不要舀得太滿。

六、主菜

這是主菜魚和肉,平時我們先吃魚再吃肉,刀叉從外面拿,如果忘記順序,記得刀刃有齒就是肉刀。

七、甜點

最後,是時候吃甜點了,上面可愛的小刀叉是用來吃精緻甜點的。

八、玻璃杯

玻璃杯的區別在於最大的是水,其次是酒,小的是白酒,細長的是香檳。不要用手拿着杯子,只用手指握住杯柄,既優雅又不因手温影響口感。

中餐禮儀-中餐餐具的使用

    中餐與西餐相比最大的不同就是就餐所用的餐具有很大不同。下面我們就介紹一下中餐餐具使用的一些注意事項與使用禮儀:

筷子

中餐最主要的餐具就是筷子,筷子必須成雙使用。

中餐用餐禮儀中,用筷子用餐取菜時,需注意下面幾個問題:

1.要注意筷子是用來夾取食物的。用來撓癢、剔牙或用來夾取食物之外的東西都是失禮的。

2.與人交談時,要暫時放下筷子,不能一邊説話,一邊像指揮棒似地舞筷子。

3.不論筷子上是否殘留食物,千萬不要去。因為用過的筷子去夾菜,是不是有點倒人胃口?

4.不要把筷子豎插放在食物的上面。因為在中國習俗中只在祭奠死者的時候才用這種插法。

勺子

中餐裏勺子的主要作用是舀取菜餚和食物。有時,在用筷子取食的時候,也可以使用勺子來輔助取食,但是儘量不要單獨使用勺子去取菜。同時在用勺子取食物時,不要舀取過滿,以免溢出弄髒餐桌或衣服。在舀取食物後,可在原處暫停片刻,等湯汁不會再往下流再移過來享用。

用餐間,暫時不用勺子時,應把勺子放在自己身前的碟子上,不要把勺子直接放在餐桌上,或讓勺子在食物中“立正”。用勺子取完食物後,要立即食用或是把食物放在自己碟子裏,不要再把食物倒回原處。若是取用的食物太燙,則不可用勺子舀來舀去,也不要用嘴對着勺子吹,應把食物先放到自己碗裏等涼了再吃。還有注意不要把勺子塞到嘴裏,或是反覆食吮吸。    

碗    

中餐的碗可以用來盛飯、盛湯,進餐時,可以手捧飯碗就餐。拿碗時,用左手的四個手指支撐碗的底部,拇指放在碗端。吃飯時,飯碗的高度大致和下巴保持一致。

如果湯是單獨由帶蓋的湯盅盛放的,表示湯已經喝完的 方法 是將湯勺取出放在墊盤上,把盅蓋反轉平放在湯盅上。

盤子

中餐的盤子有很多種,稍小點的盤子叫碟子,主要用於盛放食物,使用方面和碗大致相同。用餐時,盤子在餐桌上一般要求保持原位,且不要堆在一起。

需要重點介紹的是一種用途比較特殊的盤子--食碟。食碟的在中餐裏的主要作用,是用於暫放從公用的菜盤中取來享用之菜餚。使用食碟時,一般不要取放過多的菜餚在食碟裏,那樣看起來既繁亂不堪,又好像是餓鬼投胎,十分不雅。不吃的食物殘渣、骨頭、魚刺不要吐在飯桌上,而應輕輕取放在食碟的前端,取放時不要直接從嘴吐到食碟上,而要使用筷子夾放放到碟子前端。如食碟放滿了,可示意讓服務員換食碟。

湯盅

湯盅是用來盛放湯類食物的。用餐時,使用湯盅有一點需注意的是:將湯勺取出放在墊盤上並把盅蓋反轉平放在湯盅上就是表示湯已經喝完。    

水杯

    中餐的水杯主要用於盛放清水、果汁、汽水等軟飲料。注意不要用水杯來盛酒,也不要倒扣水杯。另外需注意喝進嘴裏的東西不能再吐回水杯裏,這樣是十分不雅的。

牙籤

牙籤也是中餐餐桌上的必備之物。它有兩個作用,一是用於扎取食物;二是用於剔牙。但是用餐時儘量不要當眾剔牙,非剔不行時,要用另一隻手掩住口部,剔出來的食物,不要當眾“觀賞”或再次入口,更不要隨手亂彈、隨口亂吐。剔牙後,不要叼着牙籤,更不要用其來扎取食物。

餐巾

中餐用餐前,一般會為每位用餐者上一塊濕毛巾。這塊濕毛巾的作用是擦手,擦手後,應該把它放回盤子裏,由服務員拿走。而宴會結束前,服務員會再上一塊濕毛巾,和前者不同的是,這塊濕毛巾是用於擦嘴的,不能用其擦臉或抹汗。

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