玉米香精有毒嗎

玉米香精沒有毒，玉米香精可以使玉米香氣濃郁，且放一整天都不會變餿。玉米香精是一種複合香精，不同產品的配方不盡相同，但每種成分在國家標準中都允許使用。任何食品添加劑能獲得批准，前提就是其正常使用不會危害健康。

香精香料（比如玉米香精）有“自限性”,用多了味道完全不正常，所以國標規定是“在各類食品中按生產需要適量使用”，根本就不存在使用上限。既然沒有上限也就無所謂“過量”、“超標”。