雞蛋炒河粉最正宗的做法 知經驗 綜合知識 3.29K 大中小設置文字大小 材料主料:雞蛋2個、河粉350克、豆芽50克;輔料:油適量、鹽適量、小葱適量、生抽適量。步驟:1、黑豆芽去根洗淨;2、買來的河粉洗淨;3、將小葱葱白切碎,葱葉切段;4、葱花放入雞蛋液攪拌均勻;5、炒鍋熱油後,放入雞蛋煎;6、雞蛋煎熟後放入豆芽翻炒;7、放入河粉,中火慢炒;8、炒幾分鍾放適量鹽調味;9、把葱葉段放入翻炒;10、放入適量生抽翻炒均勻即可。小貼士:葱白切碎後放入雞蛋中一起煎,葱香會更濃。 TAG標籤:正宗 雞蛋 炒河粉 #