乾紅和乾白區別
乾紅指的是葡萄酒中酒精含量比較高,且沒有或很少有殘留糖分的葡萄酒;而乾白則是指酒精含量較高,但總體口感較為清爽、口感比較透明清新、果味較為鮮明,性質偏於乾燥的葡萄酒。另外,從葡萄酒的釀造方式來看,乾紅葡萄酒的葡萄在釀造過程中保留了皮和籽,而乾白則會將皮和籽剔除。
乾紅指的是葡萄酒中酒精含量比較高,且沒有或很少有殘留糖分的葡萄酒;而乾白則是指酒精含量較高,但總體口感較為清爽、口感比較透明清新、果味較為鮮明,性質偏於乾燥的葡萄酒。另外,從葡萄酒的釀造方式來看,乾紅葡萄酒的葡萄在釀造過程中保留了皮和籽,而乾白則會將皮和籽剔除。