白茶功效果

白茶的功效主要包括以下幾個方面：

1. 抗氧化：白茶內含有豐富的多酚類化合物，具有很強的抗氧化作用，能夠清除自由基，保護人體細胞免受氧化損傷。

2. 降脂降壓：白茶能夠降低血脂、降低血壓，對高血壓、高血脂等疾病預防和治療有一定的作用。

3. 防癌抗癌：白茶內含有多種天然植物化合物，具有很強的抗癌作用，可以有效地預防和治療多種癌症。

4. 增強免疫力：白茶中含有多種天然植物營養素，能夠增強人體免疫力，提高身體抵抗力。

5. 抑制細菌：白茶中的多酚類物質具有很強的抑制細菌的作用，能夠有效地防治多種細菌感染。

總之，飲用白茶對保健養生和疾病預防有很大的好處。當然，具體功效還需要根據個人情況而定，建議在醫生的指導下飲用。

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白茶的功效有哪些呢？相信很多朋友都還不知道吧，下面讓小編給您介紹一下吧。

白茶

白茶是一種輕微發酵茶，選用白毫特多的芽葉，以不經揉炒的特異精細的方法加工來自而成。白茶的鮮葉本假倍錯仍檢注思要求三白，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種、採摘的標準不同，分為芽茶(如白毫銀針)舊步照皇露刑和葉茶(如貢眉)。採用單芽為厚料加工而成的為芽茶，稱之為銀針;採用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的為葉芽，稱之為白牡丹(大白茶品種樹，以採自春茶第一輪嫩梢者品質為佳)。

白茶具有外形芽毫完整或形態自如花朵，滿身披毫，毫香清鮮湯色清中顯綠，滋味清淡回甘的的品質特點。

白茶的功效

白茶功效具來自有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效，同時還使往還德有養心、養肝、養目、養神、養氣、養顏的養身功效。

白茶的製作工藝很特別，也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像綠茶那樣制止茶多酚氧化，也不像紅茶那樣促進它的氧化;而是把採下的新鮮茶葉，薄薄地攤放在竹蓆上置於微弱陽光下，或置於通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。晾曬至七、八成干時，再用文火慢慢烘乾即可，由於製作過程簡單，以最少的工來自序進行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。在原產地的百姓自古就有用白茶下火清熱毒消炎症、發汗去濕舒滯避暑、治風火牙疼高燒麻疹等雜疾。

白茶的作用

1、可治糖尿病

糖尿病是由於胰島素不足和血糖過多而引起的糖脂肪和蛋白質等的代謝紊亂。飲白茶能治糖尿病，是近年來國內外學者所重視和研究的課題，日本醫學士小川吾七郎、醫學博士蓑和田益等，在治療患有糖尿病的肺結核病人時，偶然發覺白茶對糖尿病有顯著療效。京都帝國大學醫院、府立醫院對10名糖尿病人進行臨牀實驗，發現白茶對慢性糖尿病具有顯著療效。我國泉州市人民醫院用宋茶(70年以上的陳年白茶)治療糖尿病，有效率達70%。當然，普通茶葉也有效，也還可以加進其它藥物。在白茶產地福鼎茶葉界人士選擇了多位高血糖的病人進行實驗，發現有71%的病人，因養成長項化民達半年的飲白茶習慣，而其高血糖病不治而痊癒，因此説，飲白茶曲辦要卷外理量能預防、治療糖尿病是有科學根據的。白茶中的多酚類和酯多己露通權奏百血類、有促進胰島素合成的作用;兒茶素中的多糖類物質，有去除血液中過多糖分的作用。茶多酚對人體的糖代謝障礙具有調節作用，能降低血糖水平，從而有效地預防和治療糖尿病。

2、能預防腦血管病

腦血聽攻穩星管病是較常見的疾病，包括腦栓塞、腦血栓形成及腦出血等，其發病率較高，嚴重影響人體的健康其病因主要由於人體血液處於高凝狀態，紅細胞聚集，血流緩慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，經外界不良因素的刺激，血管破裂而導致出血。

為什麼白茶能夠預防腦血管病呢?浙江醫大的一位著名教授説：液眾十書粒前任高凝狀態是血栓形成來自的重要條件，而白茶具有抗凝和促進纖溶作用，能改變高凝狀態，且沒有一般抗凝藥物的副作用，對增進健康和預防疾病具有顯著作用。

某中醫研究所曾對白茶進行研究並證實，茶能降低血液粘度。白茶飲服2-3周後，全血粘度從4.77降至4.31(P<0.01);血漿粘度從1.66降至1.58(P<0.01);全血還原粘度從8.58降至7.97(P<0.01)。三項血液粘度全面下降，表明白茶能降低血液粘滯性，降低血液高凝狀態，增加血液流動性，改善循環，並防止血栓形成。因為白茶還能防止紅細胞聚集，有利於降低血液粘度，防止血栓形成。

3、可以降頂該蘭增血壓

白茶為什麼能降壓?這與它所含化學成分有關。白茶含有豐富的天子都電提花茶多酚、維生素C和來自維生素P。茶多酚能促進維生素C的吸收。維生素C可使膽固醇從動脈壁移至肝臟，降低血液中的膽固醇濃度，同時可以增強血管的彈性和滲透能力。白茶還可通過利尿、排鈉的作用，間接引起降壓。茶中含有氨茶鹼能擴張血管，使血液容易流通，也有利於降低血壓。至今在福建一帶的中醫開處方時用白毫銀針甚多，現在白毫銀針能治高血壓已蜚聲海外。

4、抗病毒提高免疫力

最新的研究表明，白茶提取物可能對導致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎和齲齒的細菌生長具有預防作用。美國佩斯大學的研究人員説，以前的研究認為，綠茶能促進抵抗疾病的免疫系統，而該研究則顯示，白茶提取物可以在試管中真正破壞導致疾病的組織，對白茶提取物的反覆研究證明，白茶提滑料蘇取物可能對人類致命病毒具有抵抗效果，這不是古老的傳説，而是事實夫工全聲單爭注。添加了白茶提取物態婷縮驗果的各種牙膏，殺菌效果得到增強。該研究還顯示，白茶提取物對青黴菌和酵母菌具有抗真菌效果，器祖油若減院在白茶提取物的作用下，青黴菌孢子和酵母菌的酵母細胞被完全抑制，這説明白茶提取物對病原菌具有抗真菌作用。

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1、白茶富含咖啡鹼，氨基酸等物質間遠皇行取熱辦朝，有緩解困乏，提神醒腦的功效，當國些員理已聚飲用白茶可緩來自解乾燥，補充身體所需水分，起到生津解渴，改善眼部疲勞的功效，但對於脾胃虛弱的人羣，不宜飲用。

2、白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。

3、鬆唱白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

4、白茶主要產區在福建福鼎、間政和、武漢新洲舊街 [1] 、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香沉醫鍾永聯味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

白茶的功效與作用

　　現在喜歡喝茶的人越來越多，喝茶也是一種很好的放鬆身體方法，茶的種類各種各樣，不同的茶可以給身體帶來的好處是不一樣的，而且不同的茶味道也有所不同。白茶就是其中一種，味道非常不錯，可以適當的喝一些，而且白茶又是一種比較珍貴的茶品，可以給身體帶來的養生保健功效也非常強大。一起跟着瞭解一下。

白茶的功效與作用

　　1、白茶可以達到降低血壓作用，裏面含有非常豐富的茶多酚，還含有非常豐富的維生素p和維生素c，能夠讓維生素c的吸收變得更好，也可以讓血液裏面的膽固醇含量變少，血管可以變得非常有彈性。白茶裏面所含有的茶鹼物質，可以讓血液循環速度變得更快，達到降低血壓效果，適當的喝一些白茶，還可以達到降低血脂作用。

　　2、白茶可以讓纖溶作用變得更好，還可以起到抗凝效果，而且又不會像抗凝藥物一樣對身體造成不利的影響。當出現心腦血管方面的疾病就可以適當的喝一些白茶。

　　3、白茶還可以降低血糖，對於糖尿病患者來説就非常不錯，適當的喝一些白茶，可以讓病情變得更加穩定，因為它裏面含有一種活性酶成分，可以讓脂肪代謝變得更好，又可以分解糖，讓血糖水平降低，這樣糖尿病問題就能得到更好的解決。

　　4、抵抗腫瘤，白茶可以提高身體免疫力，可以達到抵抗腫瘤效果，它裏面含有一些抗癌的物質，比起紅茶以及綠茶，抗癌的效果都要更好。提高免疫力，有研究發現，適當的喝一些白茶也可以讓免疫能力變得更強，可以讓血液免疫細胞的干擾素分泌變得更多。適當的喝一些白茶，也可以讓丙二醛以及轉酶的含量降低。

　　5、抵抗氧化，抵抗衰老，喝白茶也可以達到的抗衰老作用，因為白茶裏面含有非常豐富的黃酮類物質，又可以達到很好的清除自由基作用，能夠把治病因素有效消除。還含有黃酮物質，能夠抵抗氧化，效果也是非常不錯的。

白茶的營養價值

　　1、白茶裏面含有非常多的防輻射物質，能夠讓造血機能得到保護，又可以減少輻射給我們帶來的危害。裏面還含有非常豐富的維生素a，被身體吸收以後就可以轉化成維生素a，能夠讓眼睛在比較暗的環境下變得更加清楚。可以預防肝炎病或者是夜盲症出現。

　　2、白茶裏面含有一種活性酶物質，是我們身體非常需要的，長時間喝白茶就能夠把身體裏面的酶活性提高，能夠分解代謝脂肪，可以讓胰島素的分泌量被有效的控制，而且也可以把身體裏面的多餘糖分有效清除。

　　3、白茶裏面還含有非常豐富的氨基酸，是一種寒性茶品，清熱退熱的效果很好。在炎熱的夏季喝一些白茶，中暑的概率就會降低很多。

白茶的宜禁人羣

　　1、白茶非常適合女性朋友來喝，可以達到很好的美容養顏作用，而且又可以讓皮膚的狀態得到改善。白茶還可以解毒，治療牙齒疼痛，抵抗癌症以及預防癌症。對於腎虛，身體虛弱或者有嚴重便祕，血壓比較高，出現缺鐵性貧血或者神經衰弱的人來説，就不能喝濃茶。

　　2、空腹的時候也應該避免，年紀比較大的人每天喝白茶的量應該要控制，喝太多是沒有辦法達到好的保健養生作用的。

白茶不能和什麼一起食用

　　1、白茶不能和白糖一起食用，它們搭配在一起，就會讓作用功效消除。白茶可以促進消化，清熱解毒。但是和白糖搭配在一起，清熱解毒的效果就會變得比較弱。

　　2、白茶不能和雞蛋搭配在一起吃，白茶裏面含有單寧酸物質。會把食物裏面的軟白質變成不容易消化的物質，特別難被身體吸收。

　　3、白茶不能和羊肉搭配在一起吃，羊肉是一種很好的滋補身體食物，如果吃了羊肉，再喝白茶，那麼就容易造成便祕的情況出現。

孕婦可以喝白茶嗎

　　孕婦是可以適當喝白茶的，一次性不要喝的太多，而且一定不能把茶沖泡得太濃，白茶裏面含有多種礦物質，能夠讓抗癌效果變好，可以達到一定致病作用。但是白茶裏面含有咖啡因成分，會讓胎動變得非常劇烈，所以一定要小心。

喝白茶的注意事項

　　1、想要喝白茶的人，一定要注意正確的用量，每一天取五克左右的白茶進行沖泡就可以了，特別是年紀比較大的人，不要喝太多。如果喝的太多，就會對身體健康造成危害，還有就是有嚴重神經衰弱，便祕及心臟疾病的患者，也是不能喝白茶的。

　　2、喝白茶還應該注意，不要衝泡的太濃，沖泡白茶的水温應該控制在九十度左右。第一次沖泡的時間大概是五分鐘左右，第二次沖泡的時間大概是三分鐘左右，泡了以後應該馬上喝完，過夜的白茶一定要避免。

喝白茶可以減肥嗎

　　喝白茶是可以達到一定減肥作用的，但每一個人的身體體質不一樣，喝完白茶以後也有可能會出現反效果，不僅沒辦法達到減肥作用，反而會傷害身體。所以如果身體有什麼不舒服的問題，或者是身體體質不允許喝白茶，那麼就一定要避免。

　　白茶的功效作用就是上面這些，適當的喝一些白茶，可以給我們的身體帶來很多的幫助，能夠讓身體變得更加健康，而且也可以讓皮膚狀態變得更好，大家就可以在生活中適當的喝一些白茶。但是每一個人的身體體質不一樣，想要喝白茶的話，一定要先弄清楚自己的體質到底是怎麼樣的，這樣才可以使用正確的方法喝白茶，能夠讓喝白茶以後的效果變得更好。女性在懷孕期間最好不要喝太多白茶，可以多喝一些温開水，畢竟茶葉裏面含有的一定物質會影響到胎兒的胎動情況，所以為了保險起見，懷孕期間最好不要喝。

白茶的幾種功效與作用

白茶的幾種功效與作用

白茶的幾種功效與作用，作為一種較為十分常見的中藥材，不同的食物對人體產生的作用不同，同種食物不一定適合每一個人，多吃能為人的身體補充營養，養生就看白茶的幾種功效與作用。

白茶的幾種功效與作用1

白茶的種類

白茶的初制工藝基本相同，主要因茶樹品種、原料(鮮葉)採摘的標準不同，分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉，以及近些年為便於儲存而出現的白茶餅。

1、白毫銀針

白毫銀針因其白毫密被、色白如銀、外形似針而得名，有“茶中美女”之美稱。由於白毫銀針鮮葉原料採自大白茶的肥芽，其幹茶白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悦目，在茶杯中沖泡時，芽芽挺立，蔚為壯觀。沖泡後香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽。

白毫銀針一般採摘自福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等大白茶或者福建水仙樹品種肥壯芽頭製成。傳統上，在萎凋後的乾燥環節，產自福鼎的銀針在乾燥一般採用烘乾方式，稱之“北路銀針”。產自政和的銀針，在正常氣候下，乾燥一般採用曬乾方式，稱之“南路銀針”。

2、白牡丹

白牡丹外形呈自然葉態，芽葉連枝，兩葉抱心綠葉夾銀毫，形似花朵，故稱白牡丹。白牡丹干茶葉色黛綠或墨綠，葉背芽毫顯露，綠面白底，當地人也稱“天青地白”，其葉面、葉脈與節間枝梗在色澤上有差別，呈“綠葉紅筋”狀，也稱做“紅裝素裹”。內質上，有毫香，味鮮醇，湯色橙黃，清澈明亮，葉底淺灰，葉脈微紅。

白牡丹原料採摘要求鮮葉嫩度適中，一般以一芽一葉、一芽二葉為主，兼採一芽三葉和幼嫩的對夾葉。高級白牡丹則對鮮葉原料的要求十分嚴格，一般要求一芽一葉初展，要求採得早，採得嫩，一般在清明前後開採。

3、貢眉、壽眉

傳統的貢眉是指用一芽二、三葉及小白（菜茶）製成的白茶，由於其外形較瘦小，形似眉毛而得名。貢眉形似白牡丹，但形體偏瘦小，葉色灰綠帶黃。

壽眉是製作白毫銀針時採下的鮮梢經過抽針後，剩下的嫩葉製成的成品。壽眉成茶不帶毫芽，色澤灰綠帶黃，滋味純和，湯色杏綠，葉底黃綠。

4、白茶餅

白茶餅是近些年開始在市場上逐漸多起來的`緊壓產品，其製作原料一般採用常見的白茶原料，如白毫銀針、白牡丹、貢眉及壽眉等，在精製中採取“蒸壓”的工藝，壓制成餅。因為生產工藝與傳統散茶類似，故品質特點接近，但由於經過了加温蒸壓的過程，口感較之散茶會更加柔和，且便於儲存與運輸。

白茶的功效

一、白茶功效之降火清熱避暑

白茶的功效可以令人降火，讓人清心解煩、安神定智、有助於提高睡眠質量，特別是陳年新工藝白茶(陳年老白茶)的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出。專家建議：春天喝花茶，夏天喝白茶綠茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝紅茶黑茶養胃。茶宜兼飲，不宜偏飲，白茶又宜常飲，不宜間斷，從某種程度上説，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要長飲才有很好的保健效果的。

二、白茶功效之治風火、牙疼、退高燒

福鼎當地百姓自古就有白茶煮飲法用於治風火牙疼退燒治療麻疹等疾，具體方法為：用清水投入10g陳年老白茶，陳三年以上為佳，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用於治療嗓子發炎、牙疼、退燒、水土不服，這樣的白茶水口感醇厚奇特。

三、白茶功效之利尿解毒

2000多年前，《神農本草經》就記載道：“神農嘗白草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即為茶，唐陸羽《茶經》據此得出“茶之為飲，發乎神農氏，聞於周魯公”的結論。福建白茶中高含量的茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張，增加腎臟的血流量，從而增加腎小球的濾過率，使尿液中的乳酸獲得排除，達到利尿排毒作用。

四、白茶功效之抗過敏反應

臨牀上的過敏反應可根據發病類型分為二大類四個分型：速髮型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和遲髮型(Ⅳ型)。過敏性皮膚炎，新生兒的臨牀發病率極高，約佔20％～30％，青年期的發病率也量2%~3％以上。白茶茶葉中含有的兒茶素和特有的茶多酚是主要抗過敏活性成分，白茶還可以有效地減輕炎症部位的真皮浮腫，達到白茶保健功效抗過敏的作用。

五、白茶功效之養目

白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A，可預防夜盲症與乾眼病，起到養目作用，特別適合是長期長時間面對着電腦辦公人士和青少年保護視力，白牡丹茶被戲稱為白茶中的舞娘、白茶嬌子、女人茶。

此外，長期飲用白茶能讓血糖保持正常水平，達到白茶保健功效的降血糖作用，而且能防止吸煙呼吸道損傷，白茶可以對吸煙造成損傷的DNA進行修復，白茶保健功效非常好，這是我們通過人體實驗得出的結論，長年吸煙者應多喝白茶。

白茶的幾種功效與作用2

白茶的成分

白茶的營養成分：維持生命所必需的營養元素，如蛋白質、氨基酸、糖類、脂肪酸、維生素類、葉綠素、胡蘿蔔素以及各種礦質元素。

白茶的保健成分：調節人體生理活動，恢復、維持、增進健康的機能，它能強化免疫、抑制衰老、預防疾病、恢復健康、調節體內生物節奏。如茶多酚(兒茶素類及其氧化物、黃酮類、酚酸類)、茶多糖類、茶氨酸、咖啡鹼、抗氧化維生素類(維生素C、維生素E和β-胡蘿蔔素、γ-氨基丁酸、茶葉皂苷和必需微量元素(鋅、錳、硒等)。

白茶各種成分的功效

一、兒茶素類

1、抗氧化性：主要體現在清除自由基和增強抗氧化酶的活性。

2、抗菌作用：具有廣譜抑菌作用。

3、增強免疫力：動物實驗表明可以增強生物體內白細胞數量。

二、黃酮類

1、抗氧化性。

2、改善血液循環，改善心血管疾病。

3、降低膽固醇，降低血糖。

三、茶色素

1、降低血壓、血脂，可以預防心血管疾病的產生。

2、抗菌抗病毒，預防齲齒等藥理作用。

四、咖啡鹼

1、舒張血管、興奮神經中樞，促進血液循環。

2、預防高血壓、頭痛、心肌梗塞等藥理和生理作用。

五、氨基酸

1、茶氨酸具有鎮靜、降血壓、提高記憶力、保護神經細胞等功能。

2、白茶中的氨基丁酸居六大茶類之首，具有鎮靜、降血壓、降血氨、提高腦活力、促進乙醇代謝等作用。

六、維生素

1、白茶中的水溶性維生素主要有維生素B和維生素C。

2、維生素B能抗腳氣、輔助DNA修復、防止突變等功效。

3、維生素C具有防治壞死病、抗氧化等功效。

七、礦物質

1、礦物質對增強骨質、促進血紅蛋白生成、促進生長髮育、增強人抵抗力均有重要作用。

2、抗氧化、抗衰老和保護人體免疫系統功能的作用。

3、其中氟在白茶中含量遠高於其他植物，對防治老年骨質疏鬆有顯著效果。

八、茶多糖

1、具有降血糖、降血脂、增加冠狀動脈流量、減慢心率、抗炎、抗凝血、抗血栓、抗輻射等藥理作用，增強機體自我保護能力。

2、具有降血壓、抗高壓和保護心血管的作用。

現今已有大量的研究認為飲茶可預防人體的許多疾病並有一定的治療作用包括益思提神、明目、抗氧化預防衰老、降血壓、降血脂降血糖、防輻射、抗過敏等，但對茶應有一個正確的定位茶不是“藥”而是一種對人體有生理調節作用的功能性食品，通過飲茶提高人體對疾病的免疫性可以預防許多對人體有很大威脅的疾病，且還有一定的治療效果。

白茶有什麼營養價值 白茶的功效有哪些

1、白茶是一種輕微發酵茶，選用白毫較多的芽葉，鮮葉要求三白及內芽，兩片內葉應該均有白毫顯露。白茶既含有碳水化合物，還含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素等普通營養成分以及茶多酚、兒茶素、茶多糖、茶氨酸等功能成分。

2、白茶的功效：

（1）降血壓，因為白茶中含有較多的茶多酚，而且白茶中含有豐富的維生素C，可以把血液中的膽固醇轉移到肝臟，從而達到降血壓的作用。

（2）降血脂，因為白茶中抗凝和促進纖溶的作用，而且沒有一般抗凝藥物的副作用，可以達到降低血脂的作用。

（3）降血糖，因為白茶通過研究現實，對與慢性糖尿病有很好的作用。

白茶的功效與作用

白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。——《百度百科》

白茶因為有許多的種類，還有采摘標準不同也分為特別多的品種，而在市面上白茶也一直被稱為茶葉中的珍品，有着悠久的歷史，早在東漢時期就出現了。白茶的製作工藝是所有的茶葉中，最自然的將白茶放置於竹蓆上，並且在陽光的照射下，讓其自然凋萎之後曬制七八層幹，再用文火烘乾就可以。

這是因為簡單的製作工藝較少，才讓白茶保持了原有的特性。白茶的藥效特別的好，在日常生活中能起到解酒醒酒，還能夠清熱肺胃，調理肝臟，平肝益血。對於一些體內存在炎症的人來説，還能起到解毒消瘡的作用，因為白茶能夠讓人將火氣，所以飲用白茶之後會感受到神志安定，很有助於提高睡眠質量。

長期飲用白茶能夠防暑降温，而且對人的身體也能起到很好的保健作用。白茶中有豐富的茶多酚等氨基酸類成分，尤其氟含量特別高。對於防治蛀牙有着很好的作用，能夠讓牙齒變得更堅固，更健康，也能夠讓人有着一口亮白好牙齒。而且白茶因為其防暑解毒的功能，還能治牙痛，甚至陳年白茶還被作為退燒藥可以去治麻疹。

白茶的功效與作用

白茶的功效與作用主要是抗輻射、抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血脂、降血糖，同時還能養心、養肝、養目、養神、養氣、養顏。對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症，具有獨特、靈妙的保健作用。白茶的功效與作用具體表現為：

一、白茶具有保健的功效和作用：

1、三抗：抗輻射、抗氧化、抗腫瘤。

（1）抗輻射：白茶中含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。

（2）抗氧化：白茶抗氧化能力比綠茶要強得多。其抗氧成分含量比綠茶高出3倍之多，至今仍被為是自然界最強的抗氧化植物。

（3）抗腫瘤：白茶具有體外抗腫瘤活性。美國俄勒岡州大學癌症研究中心等多個研究機構經過多年的研究表明，白茶中含有一種新的抗癌物質，能不斷抑制縮小肝癌的腫塊，提高免疫力功能。

2、三降：降血壓、降血脂、降血糖。

（1）降血壓：白茶中所含的茶鹼類物質能擴張血管,使血液流通,有利於降低血壓。

（2）降血脂：白茶具有抗凝和促進纖溶作用，能改變高凝狀態，且沒有一般抗凝藥物的副作用，對降血脂預防腦血管病具有顯著作用。

（3）降血糖：對於白茶降血糖的機理，國外的醫學機構研究認為白茶中含有一些人體所必需的活性酶，這些酶可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液中多餘的糖分，降低血糖水平，促進血糖平衡，從而有效地預防和治療糖尿病。

二、白茶具有養身的功效和作用：

1、養心：茶葉中的咖啡鹼也可興奮心臟，促進血液循環。

2、養肝：白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟，加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。

3、養目：白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。

4、養神：茶葉咖啡還能刺激人體中樞神經系統，特別是使處於遲緩狀態的大腦皮層轉為興奮狀態，並進一步引起延腦的興奮，從而達到驅除睡意、解除疲勞、集中思路的作用。

5、解酒：白茶中二氫楊梅素起效迅速，並且作用持久，是保肝護肝、解酒醒酒的良品。

6、減肥：據科學研究，白茶萃取物能使新細胞生長有關的基因表達大幅度減少，進而脂肪含量呈下降趨勢，同時還促使現有脂肪細胞中的脂肪分子發生分解。

7、解暑：白茶性微寒涼,含有豐富的多種氨基酸,具有退熱祛暑解毒之功效,常飲白茶很少會中暑。

8、降火：白茶茶性清涼，具有退熱降火之功效。尤其是陳年的白茶可用作患麻疹幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。

白茶的六大功效

白茶的六大功效如下：

1、抵抗腫瘤：一些流行學的調查資料表明，白茶有一定的防癌作用，它可以抗氧化，清除自由基，抑制致癌物的形成，增強人體的免疫功能，間接的殺傷腫瘤細胞以及抑制致癌基和人體DNA的共價結合。

2、保護心血管系統：白茶中的咖啡鹼、兒茶素類能夠鬆弛血管，增加血管的有效直徑，使血管舒張，同時也起到降血壓的作用。試驗表明，注射茶多糖可以使血壓下降、心率減慢，並可增加離體冠狀動脈流量，故而達到保護心血管系統的作用。

3、消炎抑菌：白茶中的茶多酚等抗菌成分，有凝結蛋白質的收斂作用，能與菌體蛋白質結合而致細菌死亡。除殺菌和抑菌作用外茶葉中的有效成份還可消除霍亂弧菌、副溶血弧菌和金色葡萄球菌在人體內的形成的毒素，避免對人體造成毒害作用。

4、調節血糖：白茶裏含有茶多糖、兒茶素類化合物、二苯胺等多種降糖成分。脂型的兒茶素和茶黃素對α-澱粉酶和蔗糖具有明顯的抑制的作用，即使在0.5mmol的低濃度下，仍然可對降低血糖起到良好的效果，同時使血液中胰島素的水平也隨之下降。

5、增強免疫：人體的免疫機制和消化道的微生物組成有很大的關係，飲用白茶可以使消化道中的雙歧桿菌增殖，促進生長。同時可殺死和抑制有害細菌的生長，因此飲用白茶對於改善人體消化道的細菌結構、提高腸道疾病的免疫力，有一定的功效。

6、利尿解毒：白茶的利尿作用實際上來自咖啡因作用在腎臟近胃的尿細管，抑制鈉離子氯離子和水的再吸收的這個過程，所以飲白茶有利於解毒排泄和緩解水腫。

雲南白茶的功效與作用

　　一、白茶功效之降火清熱避暑

　　雲南白茶的功效可以令人降火，讓人清心解煩、安神定智、有助於提高睡眠質量，特別是陳年新工藝白茶(陳年老白茶)的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出;專家建議：春天喝花茶，夏天喝白茶綠茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝紅茶黑茶養胃;茶宜兼飲，不宜偏飲，雲南白茶又宜常飲，不宜間斷，從某種程度上説，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要長飲才有很好的保健效果的。

　　二、白茶功效之治風火、牙疼、退高燒

　　雲南當地百姓自古就有白茶煮飲法用於治風火牙疼退燒治療麻疹等疾，具體方法為：用清水投入10g陳年雲南老白茶，陳三年以上為佳，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用於治療嗓子發炎、牙疼、退燒、水土不服，這樣的白茶水口感醇厚奇特。

　　三、白茶功效之利尿解毒

　　2000多年前，《神農本草經》就記載道：“神農嘗白草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即為茶，唐陸羽《茶經》據此得出“茶之為飲，發乎神農氏，聞於周魯公”的結論。雲南白茶中高含量的茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張，增加腎臟的血流量，從而增加腎小球的濾過率，使尿液中的乳酸獲得排除，達到利尿排毒作用。

　　四、白茶功效之抗過敏反應

　　臨牀上的過敏反應可根據發病類型分為二大類四個分型：速髮型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和遲髮型(Ⅳ型)。過敏性皮膚炎，新生兒的臨牀發病率極高，約佔20%～30%，青年期的發病率也量2%~3%以上。白茶茶葉中含有的兒茶素和特有的茶多酚是主要抗過敏活性成分，白茶還可以有效地減輕炎症部位的真皮浮腫,達到白茶保健功效抗過敏的作用。

　　五、白茶功效之養目

　　雲南白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A，可預防夜盲症與乾眼病，起到養目作用，特別適合是長期長時間面對着電腦辦公人士和青少年保護視力，白牡丹茶被戲稱為白茶中的舞娘、白茶嬌子、女人茶。

　　六、白茶功效之保護心血管系統

　　白茶的黃酮類化合物在加工中較好得保留了榭皮素，是維生素P的重要組成部分，具有明顯的降低血管堵塞，保持血管通透性作用。

　　七、白茶功效之增強免疫力

　　茶氨酸在人體肝臟內分解為乙胺，乙胺又能調動名為“伽馬-德耳塔T形細胞”的人體血液免疫細胞做出抵禦外界侵害反應，繼而由T形細胞促進干擾素的分泌，形體抵禦感染的“化學防線”，美國科學家哈佛大學醫學院的布科夫斯基博士研究結果，喝白茶能使人體血液免疫細胞的`干擾素分泌量增加5倍，長飲白茶能提高人體的抗病增強免疫力。

　　八、白茶功效之養肝、護肝

　　中國白茶研究所所長袁弟順博士在論壇上強調了白茶的護肝效果，他介紹，與對照樣相比，120℃烘乾的白茶保健功效能顯著減輕CC14對肝臟細胞的病理操作，且高劑量處理的保護效果好於中、低劑量處理，表明白茶具有護肝效果，同時表明白茶簡單獨特的萎凋和烘焙加工工藝對護肝效果影響較大，他的研究結果表明，30℃烘焙的白茶也能顯著減輕CC14對肝臟細胞的病理損傷，長時間萎凋是白茶護肝作用的關鍵加工工藝環節。

　　九、白茶功效之消除疲勞、養心、提神

　　白茶中的咖啡鹼和黃烷醇類可促進大腦垂體活動，能加強肌肉收縮，消除疲勞，使人頭腦清醒提神，有助於思維，白茶具有耐泡特點，一天旅途一杯茶，可以很好緩解消除疲勞和提神作用。

　　十、白茶功效之水土不

　　當地百姓常用陳年老白茶加少量鹽，治療水土不服的偏方，而且效果甚佳。

喝白茶的功效與作用喝白茶的功效與作用有哪些

1、清熱解毒，殺菌消炎。白茶的白毫銀針被認為功如犀角，具有解邪毒、祛濕退熱、降虛火的功效，一直被視為治療麻疹、感冒發燒、口腔潰瘍等病的良藥。尤其是陳年白茶，其功效更好，而且對於腸胃功能不好的朋友來説，更家適合。

2、降三高。老白茶具有三抗三降的藥用功效，特別適合中老年人飲用，可有效防治心臟病、中風的發作，對平衡血糖效果顯著。

3、抗衰老。白茶具有抗氧化活性，其中在白茶裏還發現了彈性蛋白和膠原蛋白，這兩種蛋白質的分解可導致與年齡相關的皺紋和鬆弛的皮膚。

4、改善口腔健康。白茶中所含有的多酚等化合物可以通過阻止細菌的生長來幫助減少斑塊的形成。白茶裏還含有34％的氟化物含量，可以有效的防止蛀牙。

白茶有什麼功效？

白茶又稱福鼎白茶是中國六大茶類之一。

白茶是茶葉裏的瑰寶藥效性能很好的茶之奇葩。分佈在雲南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州、福建等海拔400—1300米的灌叢中、林中、石上、河邊。根據民間長期飲用和實踐及現代科學研究證實白茶具有解酒醒酒、清白茶熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症具有獨特二靈妙的保健作用。民間採用它製作成清醇的“白茶餅”因其獨特風味和保健作用流傳到南洋一帶至今在東南亞各國享有盛譽。

白茶的科學飲用方法及注意事項

飲用白茶不宜太濃一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水温要求在95℃以上第一泡時間約5分鐘經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

白茶性寒涼對於胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者隨時飲用都無妨而胃“寒”者則要在飯後飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

飲用白茶的用具並無太多的講究可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果採用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法效果當然更好。

白茶用量一般每人每天只要5克就足夠老年人更不宜太多。其他茶也是如此飲多了就會“物極必反”反而起不到保健的作用。這裏還要給大家提個醒腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便祕者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現象。

白茶宜常飲不宜間斷。白茶的保健作用屬細水長流不可間斷否則難以起到功效。古代名醫華陀在《食論》中提出了“苦茗久食益思意”的論點。茶還要擇時而飲不宜盲目飲用。俗話説“飯後茶消食午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時間就不宜飲茶。

都説喝白茶好，白茶到底有哪些保健功效？

白茶有“一年茶、三年藥、七年寶”的美稱，閩北人民在長期的實踐中已認識到白茶的保健藥理功能。

在民間，至今還流傳着太姥娘娘用白茶醫治麻疹的美麗傳説。日常生活中也流傳着白茶具有治療咽喉腫痛、感冒發燒、腸胃不適、清熱解毒、消炎解暑、水土不服的功效。

清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖藥。”南方地區綿雨多，濕氣重，易起皮疹，老中醫都會強調用白茶半飲半塗，好得快！

李時珍在《本草綱目》中記載：“白茶性寒涼，功同犀角。”犀角是著名的寒性藥物，具有清心安神、涼血止血、瀉火解毒的功效，但白茶功效和犀牛角一樣的説法還有待斟酌。

白茶屬於輕微發酵茶，基本工藝包括採摘、萎凋、烘乾、保存工序。白茶不炒不揉，工藝自然，整個製作過程既不破壞酶促作用，也不促進氧化，保持毫香顯現，湯味鮮爽。

白茶工藝最大程度的保留了茶葉中的營養成分，特別是茶多酚、氨基酸、咖啡鹼、茶多糖、維生素這些物質。一切自然而然形成白茶特有的品質，使其成為最原始、最自然、最 健康 的茶類。

中醫藥理證明，白茶茶性清涼，消熱降火，消暑解毒，具有治病之功效。

20年來，國內外學者的研究結果表明，白茶除了具有與其他茶類一樣的調節血脂、預防心腦血管疾病、調節免疫功能、抗氧化（延緩衰老）、抗輻射、美容祛斑、抗腫瘤、抑菌抗病毒等方面的保健藥用價值，在保護心血管系統、抗輻射、抑菌抗病毒、抑制癌細胞活性等方面的效果更具特色。

2011年，由國家植物功能成分利用工程技術研究中心主任、湖南農業大學劉仲華教授牽頭，整合國家植物功能成分利用工程技術研究中心、清華大學中藥現代化研究中心、北京大學衰老醫學研究中心、國家教育部茶學重點實驗室和國家中醫藥管理局亞 健康 干預技術實驗室與五大著名機構技術資源與科研團隊，以白毫銀針和白牡丹為研究對象，歷經一年多的時間，進行數十次嚴謹科學的解析論證，進行了一次權威的白茶保健功效的系統研究與成果發佈。

研究項目組採用最先進的現代儀器分析技術,在對白茶品質與功能成分進行全面系統分析的基礎上，構建生物模型和細胞模型，從化學物質組學、細胞生物學和分子生物學角度上探討了白茶的美容抗衰老、抗炎清火、降脂減重、調降血糖、尿酸、保護肝臟、抵禦病毒等保健 養生 功效及其作用機理。

研究結果表明，常飲白茶確實有如下作用：

1、白茶具有顯著的自由基清除能力，可有效抵禦人們因不良環境或生活習慣引起的皮膚細胞衰老，具有較好的美容抗衰老作用。同時，對各種輻射導致的皮膚細胞衰老具有較強的抑制作用。

2、白茶可有效調節人體糖脂代謝，激活低密度脂蛋白受體基因，調節β細胞的胰島素分泌,改善胰島素抵抗，有效調降血脂和血糖水平。

3、陳年老白茶可有效提高肝臟的抗氧化能力，修復人們因過量飲酒引起的肝損傷。

4、白茶可有效調節人體免疫機能，增強人們抵禦病毒的能力。

5、白茶可有效人體免疫因子和炎症因子，具有明顯的抗炎清火功效，且陳年老白茶表現尤為突出。

6、陳年老白茶可有效腸道微生物種羣分佈結構，增加雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益微生物數，降低大腸桿菌、金色葡萄球菌等有害微生物數，具有較好的調理腸胃的作用。

茶是一種簡單易得的飲品，也是中國人長期以來無論從精神還是物質層面都極其認可的飲品。而白茶，又因其豐富的營養物質和獨特的保健功能，因應了這個時代的人們對 健康 的追求，成為備受市場追捧的茶類。

冬季天寒日短，需要防止感冒的侵襲，冬天氣候乾燥也容易上火，加上年關飲食油膩，在飲食上就要多加註意，多喝點老白茶修養身體，潤燥降脂大有益處。