陸豐市美食

陸豐市美食有陸豐糯米兜、豬腸粿、粿條湯、菜包粿、甲子魚丸、豬腳圈、鹹蝦蛄、白粥雜鹹等。

1、陸豐糯米兜：糯米兜，兜糯米。這是陸豐人常説的一句土話，用來換口味的一道美食。

2、豬腸粿：用料比較雜，可以用五花八門來形容，有臘腸、青菜、豆芽、豬肉、火腿腸等。

3、粿條湯：是一道陸豐常見的傳統小食，通常可分以豬骨或雞骨頭熬煮的湯底，或牛肉粿條湯。

4、菜包粿：是一種由米粉為皮做成的點心，做法類似於北方的餃子，明顯的差異是“菜包粿”的個頭要比餃子大兩倍。

5、甲子魚丸：“日談魚丸三百顆，不辭長作甲子人。”甲子魚丸形佳味美，鮮甜爽脆。能保持鮮魚的原味。

6、豬腳圈：是油炸粿類小食，別名油燉、豆烙。炸熟的“豬腳圈”不僅色澤十分惹人喜愛，而且有一股香噴噴的誘人香味，香脆可口，味道甚佳。

7、鹹蝦蛄：以蝦蛄為原料，加入醬油、醋、蒜蓉、蒜絲和開水，過一段時間上下攪拌一會兒，直至殼能完全剝離為止。

8、白粥雜鹹：陸豐人的白粥並不簡單，一碗白粥可以有十幾種鹹雜搭配，有小魚乾、黑橄欖、醃黃瓜等。