為什麼泡菜罈子裏要放塊大石頭呢 知經驗 綜合知識 7.91K 大中小設置文字大小 原因一,可以與空氣隔絕,使微生物更好儘快得發酵 ;原因二,能更好得入味;原因三,如果不壓,菜可能變軟;原因四,可以有效的減少體積,放更多的菜。 TAG標籤:泡菜壇 子裏 大石頭 放塊 #