幹紫菜需要泡嗎
幹紫菜需要泡嗎：答案是需要。
幹紫菜需要泡嗎：答案是需要。
幹紫菜需要泡發。泡發的目的是為了去除紫菜中的細沙和污染物，同時讓紫菜更加鬆軟，並且能夠充分散發出營養成分。如果要製作紫菜湯，可以在水煮沸之後再放入鍋中，一分鐘左右就熟了，不需要用冷水泡發。因此，對於幹紫菜，建議先用冷水泡發十五分鐘左右，然後再進行烹飪。
幹紫菜需要泡。幹紫菜怎麼做共有3步，可做紫菜葱香餅乾、紫菜雞蛋湯、煎紫菜，以下是紫菜雞蛋湯的具體操作步驟： 操作/步驟
1、紫菜泡後擠幹雞蛋打散
紫菜泡兩分鐘後擠幹，雞蛋打散。
2、水燒開放紫菜雞蛋
鍋中放清水燒開，放入紫菜，慢慢倒入雞蛋。
3、放鹽雞精香油葱花
放入鹽和雞精煮開，放香油、葱花即可。 END 總結：以上就是關於幹紫菜需要泡嗎的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
紫菜是一種海產品，它裏面所含有的微量元素還是非常高的。但是很多人不知道用幹紫菜做菜的時候，是否需要提前泡發，那麼下面就來和大家説説。幹紫菜不需要提前泡，大家如果要吃紫菜湯的話，可以在水煮沸之來自後再放入鍋中，一分鐘左右就熟了，沒有必要用冷水泡發。幹紫菜的保質期一般為12個月，再開封后請儘早食用，如果是開封后吃不完的，要放置於通風乾燥處，可放1個月，過期則不能食用了。幹紫菜在存放時應該要避免潮濕高温，可以封密好保酒讓混談眼存冰箱。
幹紫菜要提前泡嗎
紫菜是一種海產品，它裏面所含有的微量元素還是非常高的。但是很多人不知道用幹紫菜做菜的時候，是否需要提前泡發，那麼下面就來和大家説説。幹紫菜不需要提前泡，大家如果要吃紫菜湯的話，可以在水煮沸之後再放入鍋中，一分鐘左右就熟了，沒有必要用冷水泡發。幹紫菜的保質期一般為12個月，再開封后請儘早食用，如果是開封后吃不完的，要放置於通風乾燥處，可放1個月，過期則不能食用了。幹紫菜在存放時應該要避免潮濕高温，可以封密好保存冰箱。
通過上述的介紹，相信大家已經知道了所謂幹紫菜其實是不需要提前泡發的，希望大家能夠有所瞭解，不知道大家平時喜歡吃紫菜麼？覺得這個味道如何？
幹紫菜用熱水泡還是冷水泡
幹紫菜需要用冷水泡。吃紫菜時需要將紫菜泡上十五分鐘左右，讓紫菜充分泡開，因為紫菜裏含有很多沙。紫菜煮大約五分鐘左右即可食用，煮制時間過長不會有毒素產生，但是會影響口感。若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，説明該紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
紫菜：
紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系統分類學上隸屬於紅藻門（Rhodophyta），原紅藻綱（Protoflorideae），紅毛菜目（Bangiales），紅毛菜科（Bangiaceae），是一類生長在潮間帶的海藻，其分佈範圍涵蓋了寒帶、温帶、帶和熱帶海域。另外，近年來有關也多有報道。紫菜是世界上產值最高的栽培海藻，在中國、日本和韓國被大規模栽培。
紫菜是我國海洋農業和出口創匯的主導品種之一。2016年我國紫菜產量約13.53萬噸，產值超過100億元。幹紫菜中粗蛋白含量達30%~50%，富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素，還含藻類特有的藻膽蛋白，具有很高的營養價值，是一種不可多得的海洋食材，也是我國東南沿海農村經濟的支柱產品。
做壽司用的幹紫菜要用水泡嗎??
做壽司的幹紫菜是不需要用水泡的，它是可以直接食用的。
紫菜壽司的做法：
壽司海苔1張、壽司醋2滴、大米40克、雞蛋1個、肉花腸1小根、黃瓜1根、壽司竹簾1張
做法
1、大米淘好，按快煮，20分鐘之後完成。
2、竹簾鋪平，海苔放上去，滴上幾滴壽司醋。
3、開鍋，熱油。雞蛋打散，倒入鍋中煎炒兩分鐘，用炒菜的鏟子把蛋片切成蛋丁，關火。裝盤備用。
4、黃瓜削皮，切成粗絲。
5、此時，大米煮好了，把大米舀一勺出來平鋪在海苔上。
6、肉花腸切丁。
7、將黃瓜絲築在米飯上，圍好。
8、撒入蛋丁和火腿丁。
9、輕輕地把竹簾捲起。
10、用力地卷。
11、竹簾攤開，將壽司拖到案板上，切成三段即可食用。
超市幹紫菜需要泡嗎
超市的幹紫菜買回來之後，是需要先將紫菜進行浸泡和清洗的。為清除紫菜中的沙石、毒素，食用前應該用清水泡發，並且至少換兩次水，使有害物降到最低。一般情況下需要泡15到20分鐘。當然，想要吃上更乾淨健康的紫菜，還是要掌握一定的方法來清洗紫菜的。
紫菜泡在水裏由於含有天然色素，所以泡菜的水會呈現出淡淡的紫紅色，只要不出現渾濁，就屬於正常情況。但是，如果水泡出來呈現出暗紅色，則需要謹慎對待了。有的紫菜經水泡後如果呈藍色或其他顏色，説明它在海中生長時可能被有毒物質污染，最好不要再食用。
不少人認為，幹紫菜在處理加工時，表面可能會沾有灰塵或者是泥沙，直接食用可能會導致腸胃不適，但是紫菜也不好清洗。
大家就可以把幹紫菜直接置放在鍋上，用手兩面不停翻，過程二十秒左右；如果有沙子的話，一般會在鍋裏留下，再用手拍拍，沙子會掉光光的，而且經過這道工序煮出來的紫菜更是美味。
紫菜是蛋白質含量最豐富的海藻之一。紫菜中的蛋白質含量隨着藻的種類及生長時間、地點等而有所不同，通常蛋白質質量分數佔紫菜乾質量的25%-50%，紫菜的食用價值很高，平常大家可以用它來煲湯。
幹紫菜需要洗嗎?
紫菜需要洗。
紫菜在製作過程以及運輸、儲存過程中難免會集聚灰塵，因此在食用之前用水沖洗是非常必要的。紫菜清洗的時間不能太長，只需用清水快速沖掉表面的浮塵即可，不要放在水中浸泡。沖洗的過程中可以用漏勺等器具輔助操作。
幹紫菜保存注意事項
一般來説，要將幹紫菜放置於乾燥的地方，避免潮濕，因為水產乾製品在潮濕的環境中極容易吸濕回潮發黴變質，甚至還會滋生細菌。應將其裝入黑色食品袋置於低温乾燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養。
幹紫菜用熱水泡還是冷水泡
幹紫菜用冷水浸泡一小時以上，撈出即可；若是沒有提前浸泡的情況下，會選擇用熱水泡一下，這樣能縮短浸泡時間。
幹紫菜湯之前,要不要先把紫菜洗一下?
幹紫菜在煮湯之前應洗一下，可能夾雜有沙子之類的東西。
做紫菜湯步驟如下:
1. 將幹紫菜放入清水泡發。
2. 把鍋內加適量的水。
3. 將紫菜倒入鍋內，先用大火，轉為小火慢煮6至8分鐘。加入鹽.味精.胡椒香油各兩克， 醬油3克，即成。
如何泡發紫菜
泡發紫菜只需要將紫菜放在水盆裏浸泡，讓沙子等雜質沉底，再把紫菜撈起來就行。幹紫菜以色澤紫紅、無泥沙雜質、乾燥為佳。反之，質量就差。若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，説明該菜的乾燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。紫菜的做法也非常簡單，平時可以煮紫菜雞蛋湯。
紫菜要洗嗎 紫菜要泡嗎
紫菜是一種對我們身體有非常多好處的食物，我們一般購買的紫菜都是帶包裝的，所以很多人在吃之前不會去洗，那麼我們便要了解一下紫菜要洗嗎？紫菜要泡嗎？
紫菜要洗嗎
要洗，如果是經過了處理，密封的幹紫菜則可以不洗，但如果紫菜的包裝上沒有免洗兩個字，那麼是需要進行清洗的。將紫菜放在水盆裏泡泡，讓沙子等雜質沉底，再把紫菜撈起來就行。紫菜直接洗是洗不乾淨的，一定要在温水裏浸泡一會，大概三分鐘左右就可以了，再開始清洗的話就比較容易清洗乾淨了。如果是散裝的幹紫菜要清洗的話，可以用乾淨的鍋，在爐火上熱幹水份。再把幹紫菜直接置放在鍋上，用手兩面不停翻，過程二十秒左右；如果有沙子的話，一般會在鍋裏留下，再用手拍拍，沙子會掉光光的，而且經過這首工序煮出來的紫菜更是美味。
紫菜要泡嗎
紫菜在烹飪之前，建議最好是泡一下，因為市面上售賣的紫菜大多都是直接加工出售的，上面還有一些灰塵或者是其它微生物，浸泡之後就能去除大部分，食用起來更加的健康，且這樣還能讓紫菜軟化一些，從而縮短煮制時間。紫菜是我們生活中經常吃的一種食材，營養豐富，口感也比較鮮美，市面上的紫菜大多都是乾製的，這樣運輸也比較方面也比較方便，還能保存更長的時間。紫菜在烹飪之前，最好是泡一下，因為市面上的紫菜大多都是直接加工出售的，上面還存在一些灰塵或者是其它的污染物，而浸泡之後，就能將它們去除掉，人們吃起來也會更加的健康、放心一些。另外，將紫菜放到水中浸泡，也能夠讓它軟化一些，在後續的烹煮過程中能更加的入味，煮制時間也會縮短，吃起來更加的鮮美。不過浸泡時間也不能過長，要是天氣比較炎熱的時候容易滋生細菌，出現變質、變味的情況。
紫菜要煮多久才可以熟
紫菜很容易就熟了，一般來説煮大概五分鐘左右就可以進行食用了。紫菜是大自然對於人類的一種饋贈，現在也有人進行人工培植。紫菜美味健康，有多種多樣的食用方法。其中我們平時吃的薄薄脆脆的海苔，就是用紫菜為原材料加工製作而成的。紫菜，海中互生藻類的統稱，是一種重要的經濟海藻。紫菜富含蛋白質、磷、鈣等多種營養物質和微量元素，味道鮮美，所以又有“營養寶庫”的美稱。紫菜性寒，所以月經期最好少吃。紫菜不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉。腹痛便溏者禁食。乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用。脾胃虛寒者切勿食用。但是紫菜性味甘鹹寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。
紫菜要泡多久
反覆泡水三次即可，大概十分鐘左右。紫菜需要泡一下主要是因為，紫菜買回來裏面會含有部分細沙，需要用水泡一下把細沙淘掉，食用前用清水泡發，並換1～2次水以清除污染、毒素。無沙免洗、乾燥、質量好的紫菜，可以用來直接涼拌，若是紫菜雜質多、質量差，還是要提前泡發處理後食用。紫菜性寒，故平時脾胃虛寒，腹痛便溏之人忌食；身體虛弱的人，食用時最好加些肉類來減低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹脹、腹痛。
紫菜要泡嗎
紫菜是我們生活中經常吃的一種食材，營養豐富，口感也比較鮮美，市面上的紫菜大多都是乾製的，這樣運輸也比較方面也比較方便，還能保存更長的時間，不過很多人都不知道烹飪紫菜之前，是否需要先泡一下。
紫菜在烹飪之前，最好是泡一下，因為市面上的紫菜大多都是直接加工出售的，上面還存在一些灰塵或者是其它的污染物，而浸泡之後，就能將它們去除掉，人們吃起來也會更加的健康、放心一些。
另外，將紫菜放到水中浸泡，也能夠讓它軟化一些，在後續的烹煮過程中能更加的入味，煮制時間也會縮短，吃起來更加的鮮美。不過浸泡時間也不能過長，要是天氣比較炎熱的時候容易滋生細菌，出現變質、變味的情況。
【紫菜蛋皮湯製作方法】
這是紫菜、雞蛋和其他主要成分的湯。這是吃紫菜蛋湯的另一種方式。使用方便，適合家庭生產。
大約15分鐘就完成了：首先，我們需要事先準備材料（紫菜、雞蛋、洋葱、鹽、雞精、芝麻油），然後把雞蛋打在散裝碗裏，把葱剁碎，和蛋液混合，放入熱鍋裏，把蛋液沿着鍋壁倒出來，把它們炸成薄蛋皮（油炸，不要烤焦），潛水。
把雞蛋皮切成細條，撿起來備用，把底油留在原鍋裏，然後放入幹紫菜裏。稍微煨一下，拿起撕開，往原鍋裏加點水，過熱煮沸，加入紫菜和蛋皮，加入少許鹽和雞精（像胡椒也可以加一點），稍微攪拌成味道熄火。
