十大茶界泰斗

1. 茶聖陸羽 - 中國古代茶文化代表人物，著有《茶經》

2. 葉傳佳 - 中國茶藝大師，被稱為“茶葉之王”

3. 鄭大均 - 台灣茶業泰斗，創立台灣高山茶品牌

4. 豐田賢一 - 日本茶道大師，被譽為“茶道的化身”

5. 蔡元培 - 中國教育家和茶文化愛好者，對中國現代茶文化的發展做出了重要貢獻

6. 劉姓章 - 中國茶研究專家，曾獲得教育部“茶葉文化專家”稱號

7. 王仁龍 - 中國茶學專家，曾任中國農業大學茶學研究所所長

8. 陳進軍 - 台灣茶業泰斗，創立台灣台東茶品牌

9. 郭雄文 - 台灣茶業泰斗，創立台灣茗島飲品品牌

10. 徐揚清 - 中國茶學專家，曾獲中國茶葉博覽會“金茶杯”獎

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

張天福有機白茶是什麼檔次

高檔茶。

張天福是中國近代十大茶人之一，張天福有機白茶由他親自創建的品牌，被稱為茶界泰斗，張天福有機白茶所以是高檔次。

張天福有機白茶生長環境美麗而優渥，高山雲霧多，空氣濕度高，晝夜温差大，更有助於氨基酸的合成與積累，使茶葉內含物質豐富，品質出類拔萃。

喝茶益健康，助力長壽，108歲的茶學界泰斗，堪稱“長壽標本”

中國民間百姓中流傳着這樣一句話，過日子就是過七件事，你知道哪七件嗎？

柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，

由此可見，茶是人們生活不可缺少的一部分！

相關史料表明，我國是世界上第一個發現和食用茶的國家，

迄今已有五六千的 歷史 ，

在漢代的《神農本草經》中就有記載，

神農氏（炎帝）嘗百草之滋味， 日遇七十二毒，得茶而解之 ……

由此可見，茶草在當時的藥用價值極高。

把它作為飲料則可追溯到7世紀初，

不但國內有很多品茗之士，也將各種茶技藝直接或間接地傳播到世界各地，

有人甚至將茶視作我國繼火藥、造紙、指南針與印刷術之後的對世界第五大貢獻。

茶在現代人的交往中，也成了一種增進人際關係、交流信息過程中的必備 健康 飲品，

國人為之驕傲和自信！

茶文化暫且説到此，老胡今天簡單和大家談下茶對 健康 養生 的一些知識！

這也是很多朋友關注的！

提起茶文化、喝茶與 健康 養生 ，不得不提起茶學界的泰斗—— 張天福先生，

他在茶界的盛名不亞於IT界的比爾蓋茨！

張老先生一生與茶為伍，從事茶領域的教育、科研和生產工作，

他被認為是中國近現代十大茶葉專家之一，

為祖國培養大批茶葉專業人才，

享受特殊津貼！

2017年6月4日，張老在福州仙逝，享年108歲。

很多人去採訪他的時候都會不約而同地問他 關於 健康 長壽的祕訣 ，

張老先生坦然地説， 他認為茶對保健身體、延年益壽的作用是相當明顯的 ，

在他百歲高齡的時候，每天還能喝近100杯茶，並精神矍鑠，

看起來就像七八十歲的樣子。

茶葉中的茶多酚、礦物質、維生素、茶鹼等物質，

可以很好的提神、抗氧化、抗衰老、防齲、減肥、防癌等，

他的好友也認為，張老之所以長壽，

這與其良好的飲茶習慣、良好的心境和生活習慣密切相關！

能夠用心品茶的人，必定能夠靜下心來，又何愁沒有好心態呢？

心態好，也必定能夠助力更長壽！

茶主要包括六個品種： 綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶、和烏龍茶 。

茶葉的選擇受多重因素影響，

從種植到採摘，再到加工過程的差異，以及最後儲存環境的優劣，

都會影響茶葉的分類和品質，任何一個環節出現問題，都會影響它的價值。

作為百姓， 能夠買到 健康 的、適合自己的茶最為關鍵，無所謂好與壞，

任何一種茶都有其有價值的地方，主要成分也是大同小異的。

喝茶很好，上文提到諸多好處，

還可 幫助燃脂減肥、促消化、增強毛細血管韌性和血管的抵抗力、保護心腦血管等 ，

但喝茶的 禁忌 也必須清楚， 否則不但對 健康 無益，反而很傷身 ！

（1）忌喝濃茶

切忌喝濃茶，每次茶與水的比例大約如下：

黑茶、烏龍茶的茶水比在1g：15ml，

紅茶、普洱茶的茶水比在1g：25ml；

綠茶的茶水比是1g：50ml；

長期喝濃茶，茶水中咖啡因會影響人體鈣的吸收，更容易導致 骨質疏鬆或骨折 ，

所以應遵循科學的配比， 科學飲茶 。

（2）北方人忌喝涼茶

南方人受天氣影響，可能對涼茶已經習慣，但北方人忌喝涼茶，容易導致腸胃不適。

（3）忌空腹喝茶

清晨起牀後適宜喝一杯温開水，但 不適合空腹喝茶 ，容易阻礙早餐後食物的消化，

並且影響蛋白質的吸收，久而久之，容易損害胃腸粘膜。

（4）忌茶水服藥

鞣酸、茶鹼等茶葉中的物質會與藥品中的有效成分發生化學反應，進而降低藥效。

（5）忌喝新茶

有人感覺新茶更新鮮，必定嚐鮮，但新茶卻無益 健康 ！

因為新茶存放時間短，大量的多酚類、醛、醇類等物質未被氧化，

很多抵抗力差或胃腸功能不好的人，如果喝了新茶就會導致身體的各種不適，

出現諸如胃痛、腹痛等現象。

（6）忌喝燙的茶

喝熱茶，吃熱菜、熱飯成為很多人的習慣，尤其是飲茶的時候，

趁熱一小口一小口往嘴裏吸溜，長期如此，對人的咽喉、食道造成摧殘，

一項研究表明，愛喝熱茶的人，食道癌風險增加41%。

温度低於40度，才更 健康 。

（7）忌喝頭遍茶

泡的頭遍茶多具有清洗茶葉作用，被稱為“洗茶”，

可以更好地洗掉殘存的有害物質，所以頭遍茶不宜喝。

（8）忌睡前喝茶

睡前兩個小時忌喝茶，尤其是一些有睡眠障礙的中老年人，容易引起失眠。

關於喝茶與 健康 ，以及喝茶的禁忌暫且給您介紹到此，您如果還了解關於喝茶的一些知識，可以在下方留言，分享給大家哦。

茶界泰斗張天福一生有哪些主要成就？

張天福（1910—2017），1910年8月出生於上海名醫世家，茶學家、製茶和審評專家，中國近、現代十大茶葉專家之一。教授級高級農藝師，享受特殊津貼專家，中國茶業界普遍把張天福稱為：“茶學界泰斗”。長期從事茶葉教育、生產和科研工作，特別在培養茶葉專業人才、創制製茶機械，提高烏龍茶品質等方面有很大成績，對福建省茶葉的恢復和發展作出重要貢獻。晚年致力於審評技術的傳授和茶文化的倡導。

2017年6月4日，在福州去世，享年108歲。

立志獻身茶業的張天福認為：除了自己認真學習科學知識、提高業務能力外，應該借鑑國外先進經驗，培養自己的人才，走科教強業之路。為此，他自大學畢業被聘任為福建協和大學助教之時起便利用教科書備課的機會收集有關茶業資料，編寫茶樹栽培、茶葉製造等教材，並取得校方資助，轉道台灣實地考察茶業。此外，他收集了大量資料，寫了《台灣之茶葉》考察報告，並決心創辦福建第一所茶校和茶業改良場。

1935年8月，經多方努力，取得福建省教育廳和建設廳支持，在福安縣城關和社口鄉分別創辦“福建省立福安初級農業職業學校”（當時只設茶科，1937年擴建高中部，設農茶兩科，改稱福建省立福安農業職業學校）和“福建省建設廳福安茶業改良場“，張天福任校長兼場長。從此，福建有了現代茶業教育和科研機構。學校的老師既是教師又是茶場的科研人員；茶場既搞科研又是學生實習、勞動的基地。場校結合，理論聯繫實際，培養人才和改進技術相輔而行。茶業科教相結合，至今仍不失為辦好教育的一條好經驗。

場、校開辦初期，張天福廣集人才，如莊晚芳教授、李聯標研究員等人都是當時被邀參加科研、教學的骨幹，並取得了一批研究成果，培養出福建省第一批茶業專業人才。像當今台灣大學教授、原台灣茶葉改良場場長吳振鐸教授就是其中一個。

茶場開創伊始，張天福有感於製茶工藝的落後和製茶工人勞動的艱辛，克服重重困難，多方籌措資金，於1936年從日本引進萎調機、揉捻機、解塊機、乾燥機等全套製造紅茶的機械設備，使福建制茶業由人工製茶過度到機械製茶。

1940年，由福建省於中國茶葉公司聯合在崇安創辦“福建示範茶廠”，任命張天福為廠長、負責籌建工作。經過艱辛努力，開闢茶園200多公頃，建機械初精製等工場，並開展茶葉品種、栽培採製等試驗研究和茶區調查及技術推廣工作、統轄全省茶業各分廠和製茶所，成為當時全國最大的茶葉生產、科研、推廣、銷售相結合的單位。1942年，由於各方面基礎較好、條件優越，被當時的重慶國民財政部貿易委員會改辦所屬的全國第一個茶葉研究所。在籌建“福建示範茶廠”過程中，張天福仍部忘茶業教育。1941年，他利用示範茶廠的設備和人才，建立“崇安縣立初級茶業學校”，由他兼任校長，培養茶業人才。可惜，1942年隨示範茶廠的改辦而停辦。

1942—1946年，張天福又一次應聘到福建協和大學任教，他仍利用教學機會，積極收集茶葉資料，編寫教材，搞好茶業教學工作。1946年後，他又回到崇安接收全國茶葉研究所，成立農業部農業實驗所崇安茶葉試驗場，繼續從事茶業科研，一直到中華人民共和國成立。

1950年，張天福調到福州，先後在中茶福建省公司和省農廳工作，他集中精力，全身心地投入到全省茶葉收購、生產、科研等工作，積極培訓茶葉收購、生產和科研人員，建立機械製茶廠，設置茶葉收購網點，制定合理的收購樣價和評茶計價的方法，指導茶類改制（20世紀50年代初，為適應外銷需要把全省大部分綠茶改為紅茶），籌建全省2個地區茶葉指導所、16個縣茶葉指導站和2個茶葉試驗場的機構設置、人才配備，促進全省茶葉產銷由混亂逐步走向由序發展。1953年，他改進由 他早年設計的“九一八”揉茶機為“五三式”、“五四式”揉茶機，分別推廣適應於紅茶、綠茶區，又設計推廣了綠茶三鍋連續殺青機，大大減輕了製茶工藝中的揉茶和殺青勞動強度。同時，還總結了經驗、試驗、示範、推廣茶樹無性繁殖——茶樹短穗扦插法的經驗，大力推廣茶樹良種。1954年親自赴崇安蹲點，指導 創辦當時全國規模最大的機耕茶場——崇安茶場，為促進福建茶葉發展做出貢獻。

1957年，張天福被錯劃為“右派”，直到1980年平反。在這23年中，他堅守在茶葉生產的崗位上，幾乎走遍福建全省所有的茶區，寫下了大量很有價值的總結、研究和考證等資料，如《福建白茶的調查研究》、《龍巖斜背茶調查》、《閩西山調查茶》、《福建茶史考》等等。1961年他母親在福州病故，當時他在崇安研究揉茶機稜骨形狀和包揉處理對武夷巖茶外形的影響，無法為母親侍奉送終。他還反覆總結、指導對開闢山地茶園非常有價值的“梯層茶園表土回溝條墾法”。他在下放壽寧縣龍虎山茶場期間，帶領職工和知識青年推廣科技成果，改造低產茶園，建立豐產茶園，培養職工，改進製茶工藝，使該場茶葉單產、質量、售價名列全地第一。

1980年，當時已70歲高齡的張天福深感年紀不饒人，這時間更寶貴，寫了一幅“時間就是生命，知識就是力量”的對聯掛在書房裏，時刻勉勵自己，抓緊時間做更多有益於茶業事業的事。他不顧妻兒的勸阻，隻身前往福安社口，到福建省農業科學院茶葉研究所當顧問。他把幾十年來收集珍存的幾百冊茶葉書籍、資料和標本，全部獻給該所。他帶領科研人員主持省的重點攻關課題——“烏龍茶做青工藝與設備研究”，在通過技術鑑定之後，有從閩東轉戰到閩南，深入到烏龍茶主產區——安溪縣蘆田茶場進行課題試驗，分析和研究了幾千個數據，取得了成功，解決了烏龍茶品質最關鍵的 “做青”工序難題，首次實現人工控制氣候條件下進行烏龍茶“做青”工藝，對穩定和提高烏龍茶品質取得進展。該成果獲福建省科技進步二等獎。在此期間，他還主持編寫了具有福建特色的《福建烏龍茶》專著，並容獲全國優秀科普作品獎，對進一步宣傳福建烏龍茶起了推動作用。

張天福在被選為福建省第一、第四屆政協委員、第五屆政協常委期間，為加快發展福建茶葉，先後在政協各次會議上寫了八次“興茶論證”的提案，得到有關部門和領導重視、採用。

20世紀90年代後，已進入耄耋之年的張天福，仍然堅持參加各項茶事活動。

對張老的仙逝表示悼念和惋惜，張老，您一路走好！

茶界泰斗張天福去世了？

著名的茶學家、製茶和審評專家、“茶界泰斗”張天福，因年事已高於2017年6月4日9時22分在福州逝世，享年108歲。

張天福一生與茶為伍，一生以茶為樂，卻是一個名醫世家出身。1910年，張天福出生在上海。翌年，父母帶着他遷回故鄉福州，並開辦了遂生堂西醫局，張天福就在這樣一個醫學之家的薰陶下，讀完了他小學和中學。中學畢業後，父母希望他能繼承祖業，攻讀醫學。而張天福認為祖國農業落後，人民缺衣少吃，同時他看到家鄉福建三大特產之一的茶葉衰敗不堪，決心報考農校，為振興祖國茶業出力。1929年，他先在福建協和大學修完一年的基礎課程後，轉入南京金陵大學農學院深造。1932年，獲得了農學學士學位，選擇了茶業作為人生第一目標，從此，與茶業結下了不解之緣。

為了中國的茶葉，張天福一生都在積極奔走。正如在百歲華誕的慶典上的發言中，謙虛地説：“我的一生，永遠是學生，願在有生之年，同大家一起，立足於解決福建茶葉生產中的現實問題。要深入實踐，從源頭創新、打基礎做起，望能羣策羣力做出成績，報效祖國和人民。”

張老，一路走好！

茶界泰斗去世是真的嗎?

看耐泡度，耐泡度是鑑定古樹茶的一個很好的方法，但是前提是搞清楚怎樣才叫耐泡，如果已經泡得都是樹葉味甚至水味的話，是不能計算在內的。另外能泡多少泡和投茶量以及手法都有一定關係。在同等條件下，古樹普遍更耐泡，一般可以泡十幾泡，有的可泡二十到四十泡。普洱茶場地以雲南為主，雲南東創茶葉這些廠家在行業是比較著名的，你要是實在分不清楚，又怕被騙還是直接選個大品牌好點，至少不會被騙。

董紹林，鮮有人知，但卻是僅剩不多的國茶泰斗之一！

董紹林到底是誰？

聽説過他的人都知道他是中國茶痴，見過他的人都稱他董老怪，跟他熟的人都稱他國茶泰斗。

那麼究竟他是誰，為什麼會這麼神祕？

董紹林於公元1972年學習茶葉製作技術，1976年開始從事茶葉物質成分和製作技術研究。1988年從事茶葉生化研究工作，2000年負責國茶研究和亞健康調理健康茶研究工作。從事茶葉研究工作40餘年，是具有國家茶產業資質高深的專業人士。

14歲那年離家出走，拜了個師傅學茶，一入茶門，四十餘載都在研究怎麼做出更好的良心茶。

他性格直率，為人端正，喜歡縱情山水，好結交真性情之人，一生研究在茶界上取得了許多榮譽，包括：

國家高級評茶師

國家高級茶藝技師

國家茶葉學會科普委員會委員

國家茶葉學會茶保健養生副編審

中國有機產業聯盟高級專家顧問

全民健康促進委員會養生研究專家

中國經促會健康科技工作委員會專家

全國衞生產業企業管理協會醫藥技術開發專業委員會專家

在國內被譽為“中國茶痴”，在國外被譽為“中國茶神”，

是名副其實的“國茶泰斗”、茶成分養生保健研究創始人。

董紹林一生研製出來的茶有很多，比如私藏的舍利子茶，數量稀少，極其珍貴，萬金難求。面向大眾的好茶便是烏龍珠和金紅袍了，在調理四高方面有着巨大的突破，多到機關單位領導，小到平民百姓，都受益於他的茶。

中國知名的茶葉品牌有哪些？中國十大名茶最新排名（知名茶葉品牌）

中國的茶葉按照製作工藝大致可以分為紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶六大類。再往下可以細分很多的茶種，例如烏龍茶大家所熟知的有安溪鐵觀音，武夷山大紅袍；綠茶大家所熟知的有信陽毛尖，西湖龍井；白茶大家所熟知的有福鼎白茶，政和白茶；紅茶大家所熟知的有正山小種、金駿眉、英德紅茶等等。

我們去買茶的時候，一般都會説，我想買鐵觀音，我想買大紅袍等等。但是呢，這個都不是品牌，這個只是茶種啊。就像你喝咖啡，藍山咖啡，貓屎咖啡，是咖啡的種類，雀巢，星巴克等等，才是品牌。那麼我們再回憶一下，你記得有什麼茶葉品牌嗎？當然，喜茶，喪茶，答案茶這些奶茶不算。

一直有這麼一句調侃：中國7萬茶企業抵不過一個英國立頓。立頓説全球最大的茶葉品牌，我相信很多人喝過他的茶包，但是很多人都難以想到他居然是茶葉界的一個龐然大物。為什麼説中國7萬茶企業抵不過一個英國立頓呢？原因種種，其中之一，就是我們沒有自己的茶葉大品牌。當然，其實最近幾年，中國的茶葉品牌漸漸有抬頭的趨勢了：

八馬茶業

是國內最大的鐵觀音製造商，源於百年前名揚東南亞的“信記茶行，公司在全國參與管理的茶園基地80000多畝，全國連鎖門店超1100餘家。

大益茶業

2017大益銷售額近10個億，產量在3200噸，被商務部正式認定為“中華老字號，在全國開立了2600多家大益茶授權專營店。

藝福堂

藝福堂是一款比較年輕的茶葉了，創立於2008年，主打西湖龍井。主要是依託淘寶網起來的，連續多年雙十一銷量第一。是中國茶行業為數不多的年銷售額過2億的品牌之一，是一家典型的互聯網企業。

小罐茶

近兩年，一個茶葉品牌火了，那就是小罐茶，小罐茶的橫空出世，讓整個茶行業忙成了一團，這個是一個非常懂得營銷套路的茶葉品牌。8位泰斗級製茶大師，一石激起千層浪，未來如此也拭目以待了，反正他們的官網挺好看的。

此外還有華祥苑、正山堂、天福茗茶、武夷星、中茶公司、吳裕泰、張一元等等的茶葉品牌，你都喝過哪一個呢？

六大茶類中我喝過，認為不錯的品牌簡單羅列一下供大家參考:

一、綠茶

品類太多挑幾種知名的説一下，其餘的有能力的茶友補充吧！

1.西湖龍井:盧正浩、西湖牌。

2.黃山毛峯:謝裕大不錯。

本人胃不大好，一般接觸綠茶較少。

二、紅茶

1.祁紅:潤思、天之紅，謝裕大，歷口。

2.正山小種:正山堂，駿德

3.滇紅:滇紅集團的鳳牌，經典58。

三、白茶

白茶這幾年熱度比較高推薦:

福鼎白茶:品品香，天湖集團的綠雪芽；

政和白茶:隆合茶業

四、黑茶

1.經典黑茶:白沙溪、涇渭茯茶、裕盛泉。

2.六堡茶:梧州茶廠出的三鶴牌

別的品類沒接觸。

五、烏龍茶

1.武夷巖茶:沒有大的品牌，大家可以試試武夷星。

2.鐵觀音:八馬，鐵觀音集團的鳳山牌，中閩宏泰、中閩魏氏。

3.鳳凰單叢:喝了將近10年了，一直換着喝，香型太多，山場不一樣，工藝不一樣味道就變了，這個就不推薦了。

六、黃茶

君山銀針:君山牌，只喝過這種。

七、普洱茶

大益，下關沱茶，中茶，勐庫戎氏，陳昇號，宋聘號，

八、花茶

茉莉花茶:

福建品品香的不錯，中莉，春倫

京味的:吳裕泰，張一元。

川茶:碧潭飄雪。

希望能給大家幫助

普茸，龍井，鐵觀音，毛尖，茉莉飄雪，等產地不一，各有千秋，泡製方法不同，茶味不同，中國茶文化相當濃厚。

中國有名的茶葉不是很佩服，世界的有名茶葉品牌立頓倒是很佩服，我不是崇洋媚外，看完我具體説明就明白了。

我佩服立頓的原因是經營理念，立頓品牌做得最成功的是讓大家都能消費，都消費得起，一兩塊錢，幾塊錢一杯茶。而中國的品牌不很清楚是因為品牌就是一個門檻，品牌最大的特點是價格高，而且是越來越高，有人會用質量大師產地這些來解釋，我只想説的是茶葉我也接觸了十幾二十年，也經營過茶園也做過茶，茶葉的成本產量以及一些品牌企業的操作收購還是瞭解一些的，大品牌有保障這至少也是一種有底氣的廣告，但是性價比也有些離譜了，尤其是大葉子茶陳茶神茶這些。

大紅袍普洱龍井毛峯鐵觀音金駿眉小種

最出名還是小罐茶

普洱：大益，中茶

滇紅：鳳牌，紅瑞徠

龍井：貢牌，西湖牌

茉莉花：謝四十，獅井

鐵觀音：日春，八馬

大紅袍：武夷大紅袍，琪明大紅袍

當然還有其它品牌

且還有一款更牛的茶：“小罐茶，央視品牌，擴展速度極快，營業額以億元為單位遞增，品質沒得説，我自己本身是做茶批發的，自己有茶公司，茶會所，通過深入瞭解代理了這個“小罐茶，當然，創始人杜國楹確實很牛，背背佳，好記星，E人E本，8848手機，小罐茶都是出自杜國楹之手，且因為年齡“小罐茶作為杜總收山之作來打造的品牌，不止是包裝好，廣告多，且品質也很好。

可以自行百度一下

有需要大紅袍，肉桂的，加盟的可以聯繫我。

謝謝邀請！

先科普下“品牌的含義。品牌簡單的定義就是指消費者對產品及產品系列的認知程度，是人們對一個企業及其產品售後服務、文化價值的一種評價和認識，是一種信任是製造商或經銷商加在商品上的標誌從這個意義上説，紅茶，綠茶，白茶，黑茶青茶及黃茶屬中國六大類茶，不能叫品牌，鐵觀音、單叢茶、普洱，龍井等等也不能叫品牌。我國是產茶大國，茶為國飲，但中國真真正正能家喻户曉、深入人心的茶葉大品牌並不多見，非要説的話，中國茶葉大品牌有中糧集團的中茶和雲南勐海的大益

中國知名的茶葉品牌有哪些？有龍井茶，綠茶，普耳茶，紅茶等等都是品牌茶葉[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

謝謝邀請!

我説説我們福建比較知名的茶葉品牌。

1.福建安溪鐵觀音集團股份有限公司

2.漳州天福茶業有限公司

3.日春股份公司

4.福建八馬茶業有限公司

5.廈門山國飲藝茶業有限公司

6.三和茶業有限公司

7.福建春倫茶業集團有限公司

歡迎補充

幾大茶葉品牌，大概是中糧集團的中茶黑茶，福建的天福茗茶，北京的吳裕泰，恆福茶葉，安溪的八馬茶業，大益茶業，安徽的迎客鬆。

我個人是更喜歡喝安化黑茶的，而且屬中茶黑茶較為正宗，我的黑茶基本上都他家買的。他家的黑茶我感覺不摻假，挺實在的。我一般買上幾斤，囤點兒，喝點兒。喝的差不多了，繼續買點兒。

不過我保存的方式不太好，我直接放桌上了上次讓我爸看見了，差點兒給我沒收了。

魏蔭名茶的後輩風采

魏月德，堪稱安溪茶界的重量級人物，鐵觀音始祖魏蔭的第九世嫡系傳人，有“閩南茶王”之稱：自小由父輩傳教茶作技藝，14歲開始開山種茶，發展茶苗。

16歲那年單身一人外出打工，實現兒時立志建房的誓言。同時，一邊建房一邊 與長輩們研究鐵觀音的茶作技術，學了一手好本領。

1981年起，連續三年在閩西國營農場擔任烏龍茶製作師傅。

1985年，創辦安溪一家個體茶葉加工廠，並前往潮汕地區開拓茶葉市場。

1988年，與汕頭茶葉進出口公司簽定長期合作伙伴的協議。他的茶葉烘焙技術被公司評為“神火”技術，魏月德的名字在汕頭茶界傳開。1992年10月18日，組織“松林頭魏蔭鐵觀音茶王賽”在鬆巖村魏氏祖祠舉辦，張天福教授等茶葉專家親自擔任主評併為獲獎者頒獎。茶王賽的成功，使魏月德的名聲大振，“喝觀音、找魏蔭”，這句茶界的順口溜廣為流傳。

1994年秋天，再次獨資，隆重舉辦“94鐵觀音秋季茶王賽”，併成立鐵觀音研究所。

1995年，在汕頭創辦天龍名茶有限公司，並向國家工商局總局申請註冊“魏蔭牌”商標，獲得確認。

1996年10月19日，由福建省茶葉學會、安溪西坪岐山保健茶廠主辦福建安溪首屆“魏蔭杯”鐵觀音茶王賽。500克茶王以16萬的天價拍出，創下中國茶葉界的茶王天價。

1997年-1998年，中國茶葉界泰斗張天福先生親臨魏蔭名茶有限公司生產基地指導下雨天製茶與空調製茶的經驗，開創空調恆温製茶。

1997年，在上海茶葉學會西坪鐵觀音採風團鐵觀音茶王大賽中，魏月德獲得茶王殊榮，坐上八抬茶王大轎，在富有茶鄉特色的迎茶王踩街儀式中，巡遊西坪鎮區

1998年，創辦安溪岐山魏蔭名茶有限公司，使用公司的商標名稱作為企業名稱。自此，安溪岐山魏蔭名茶有限公司形成了產、供、銷一體化的發展格局。

1999年，魏蔭名茶獲得中國綠色食品公司頒發的綠色食品證書和使用權。

2003年，與港商合作開發鐵觀音基地，加工製作傳統手工鐵觀音茶。同時，承擔福建省科技廳重點科技項目——《鐵觀音品種提純與優質綜合科技推廣示範》課題的實施，創造鐵觀音發源地的一系列規劃，保護鐵觀音發源地，使正統鐵觀音母樹世代傳承。

2004年，企業導入品牌加盟經營模式，謀劃企業新的發展方向，併入選《中國茶葉品牌指南》一書，同時榮獲誠信經營者證書。

2005年，安溪岐山魏蔭名茶有限公司榮獲安溪縣茶葉品牌推薦企業，同時“魏蔭牌”被確定為泉州知名商標。

2005年11月，“魏蔭牌”被確定為中國“三綠工程”放心茶中茶協推薦品牌。

2005年，榮獲安溪鐵觀音神州行西安市鐵觀音茶王賽金獎。

2006年，魏蔭名茶“魏蔭牌”獲福建省著名商標。

2008年，魏蔭名茶“魏蔭牌”獲福建省名牌產品。

2008年，魏月德獲國家級非物質文化遺產保護項目安溪烏龍茶鐵觀音製作技藝代表性傳承人。

1992年以“魏蔭”作為品牌，向國家工商總局申請註冊，成為安溪縣私人註冊茶葉品牌第一人；1992年在老家——“魏説”鐵觀音發源地西坪鎮鬆巖村，組織舉辦了西坪鎮首屆鐵觀音茶王賽，成為安溪私人舉辦茶王賽第一人；1996年10月，在首屆“魏蔭”杯茶王賽上，拍出每0.5公斤16萬元的高價，創造了拍出茶王高價的第一人；1997年，魏月德榮獲世界鄉親聯誼會鐵觀音茶王金獎，成為縣級茶王賽獲得茶王的第一人；2003年4月，魏蔭名茶有限公司入選汕頭百家名優企業，成為安溪第一家在外地當選名優企業的茶葉企業。五個“第一”，彰顯了魏月德對安溪鐵觀音的發揚光大所作出的貢獻。

茶類:請問中國十大名茶，真真正正的十大？

正是發現十大名茶有很多的版本，所以，這個問題我正好研究過！ 但遺憾的是，最終發現，官方並沒有評過所謂的“十大名茶”

陳清如下：

一、從未評選過“中國十大名茶”

所謂“中國十大名茶”的稱謂，是一個查無實據，亦真亦幻，以訛傳訛的叫法，是一個空穴來風，子虛烏有的民間稱謂，就像安徒生筆下那件華麗的皇帝的新裝。

1、何為名茶

名茶是我國茶葉中的珍品，是由特別的生長條件、採摘要求和製茶工藝相結合所形成的，是品質優異，風格獨特，色香味俱佳的茶葉產品，具有一定的商品數量，並在市場上享有較高知名度，為百姓所熟知。如果説名茶是中國茶葉中的明珠，“中國十大名茶”則是明珠中最璀燦的那十顆。

2、國內外評茶史

《中國茶經》關於在國內外評優獲獎名茶品目顯示，近代，國際上曾進行過14次茶品評比活動，如1915年在美國舊金山、1945年在新加坡、1983年在意大利、1985年在法國巴黎、1988年在希臘雅典等都進行過名茶評選，但這些評選的名目和被授予的稱號都是金牌、金質獎、金桂獎、金像獎、金棕櫚等，而沒有評選和授予過“中國十大名茶”。

在國內，從1949年建國後至1980年，沒有評選“中國十大名茶”的記載。《中國茶經》上詳細列舉了1980年之後的各項評選，也就是説我國的名茶評比活動從改革開放後的1980年開始，到1998年茶葉廣泛進入市場經濟後即告結束，沒有再進行過各種各目的茶品評比。在這19年中，由國家有關主管部門單獨或聯合舉辦的大型評茶活動共約16餘次。這些評比活動評選和授予的是金獎、銀獎、金質獎、銀質獎、優質產品獎，名茶和全國名茶，也沒有“中國十大名茶”之稱。比如，1982年6月，商業部在湖南長沙評選全國名茶；1985年，農牧漁業部在江蘇南京評選全國名茶；1986年，商業部在福州評選全國名茶。上世紀80年代，由國家經委牽頭開展“國家質量獎”評比，評選國優產品，授予金獎、銀獎和優質獎稱號，茶葉也列入其中。

上述資料表明，歷史上國內外沒有進行過“中國十大名茶”的評選，也從來沒有授予過“中國十大名茶”稱號。

3、一些假設

那麼，有沒有這種可能，是不是有人把上述獲獎者中的前10名稱為“十大名茶”？答案是否定的。因為在上述評獎活動中，1982年評出全國名茶30個，1985年評出全國名茶28個、金銀優質獎22個，1986年評出全國名茶22個，1989年評出名茶21個，只有這四次的獲獎者超過了10個，這四次獲獎的前10名，並不一致，無法找到統一的前10名。而且，無論哪一次的前10名與後來“十大名茶”的版本都相去甚遠。

再退一步講，是不是某個產茶省區在評選活動中，評出了“中國十大名茶”呢？答案也是否定的，因為由某個產茶省區，去組織評選全國名茶顯然資格不符。

4、專家觀點

為此，筆者專門請教了《中國茶經》副主編、中國國際茶文化研究會副會長程啟坤教授，他説：據我所知，我們國家沒有進行過類似評選十大名茶的活動。程老是目前我國茶學界的泰斗級人物，學風嚴謹，七十多歲的老學者親身經歷了現代茶界的諸多事件，他的話應該是可信的。

國內中青年茶葉專家的代表，中國茶葉流通協會的祕書長吳錫端告訴筆者他也曾考證過所謂“十大名茶”的身份，但沒有找到相關記載和資料。他很早聽老一輩茶學家説，曾經在時期的報紙上見過“十大名茶”的報道，新中國成立後沒有聽説過有類似的評比和頒獎，目前沒有確切的資料證明現在所謂的“中國十大名茶”是經國家部門正式評選產生的。

二、所謂的“中國十大名茶”品名排序混亂不一

“中國十大名茶”的稱謂，既然沒有來自“官方”的資料，那麼最大的可能是它來自民間，甚至來自某幾個茶產地。他們在表述“中國十大名茶”時塞進了自己，篡改了“十大名茶”的品目和排序。正因為來自民間的 “各自表述”，造成了“中國十大名茶”的版本五花八門和“百花齊放”。也許，這就是市場經濟下“王婆賣瓜式”的“地方色彩”吧。

我國的名茶評比結束於1998年，如果以1998年為界，此前的“中國十大名茶”版本是比較接近和一致的。1998年前，十大名茶最通行的版本，一種是：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峯、君山銀針、信陽毛尖、祁門紅茶、六安瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音。另一種版本則是：西湖龍井、黃山毛峯、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、都勻毛尖、廬山雲霧、祁門紅茶、六安瓜片、安溪鐵觀音。第二個版本與第一個通行版本不同之處顯而易見。

1998年後“中國十大名茶”的版本則是眾説紛紜，不一而足。1998年後的“十大名茶”版本，大致是在傳統“十大名茶”版本基礎上去掉幾個，再增添幾個。這種隨意增減的作法其用意很可能是為了爭創品牌和自己的商業利益。

從這個側面恰好説明“中國十大名茶”的“民間版本”説。

上海市茶葉學會祕書長長劉啟貴先生在《科學飲茶實用手冊》上説：“我國的十大名茶，大體是：獅峯龍井、洞庭碧螺春、六安瓜片、黃山毛峯、信陽毛尖、太平猴魁、廬山雲霧、蒙頂甘露、泉崗輝白、君山銀針。也有人把祁門紅茶、安溪鐵觀音、武夷巖茶列入十大名茶，説法不一。”劉啟貴先生的話證明，我國十大名茶的品名和排序從來就不是固定的。

“中國十大名茶”叫法的混亂，使人們對它的身世愈發感到撲朔迷離。“中國十大名茶”正如霧中花、水中月，它所由何來，是在什麼時間，什麼地點，什麼人最初提出來的呢？這確實值得有識之士的進一步探討。

茉莉花茶品牌排行榜前十名

茉莉花茶品牌排行榜前十名：

1.暖莘茶

作為茶葉行業的新鋭品牌，暖莘茶：茶選用上等原料並對茶堅持四不原則：非原產地不選，非原生態不選，非高標準不選，非好口感不選，暖莘茶以其“湯清、味濃，入口芳香，回味無窮”的特色，深得年輕讓你的歡迎，使得暖莘茶深受市場認可。

2.吳裕泰

吳裕泰以銷售自拼茉莉花茶為主要特色，其特點是：＂香氣鮮靈持久，滋味醇厚回甘，湯色清澈明亮，耐泡＂，被消費者親切地稱為＂裕泰香＂。吳裕泰牌的茉莉牡丹繡球、茉莉雪針、蓮峯翠芽等8個品種曾連續三年獲國際名茶評比會金獎，並獲日本、韓國評茶會名茶金獎。

3.品品香

福建品品香創立於1992年，是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的省級農業產業化重點龍頭企業。

4.春倫

春倫茶業是全國茶葉行業創名牌的明星企業，致力於福州茉莉花茶的研究、開發、保護和傳承，傾心打造民族品牌。為了完善生態原料基地，集團建立了高山生態綠色茶園和茉莉花基地，採用科學管理和先進生產技術，每道工序採用數字化管理和無塵化生產，企業已通過QS、ISO9001/14001/18001、HACCP、綠色食品、有機食品等多項認證。

5.蝴蝶

福建茶葉進出口有限責任公司生產的“蝴蝶”商標2009年被評為茶葉類產品唯一的“福建省國際知名品牌”，還是“福建省著名商標”和“重點培育和發展的福建出口名牌”。“蝴蝶牌”一級茉莉花茶、小包裝袋泡茶曾兩次榮獲國際美食國際質量金桂葉獎，蝴蝶系列產品還榮獲中國茶葉流通協會頒發的“放心茶中茶協推薦品牌”。

6.猴王

湖南猴王茶業有限公司是省級龍頭企業，被評為“中國茶葉行業百強企業”、“湖南農業產業化行業五強企業”。“猴王牌”茉莉花茶曾獲國家質量銀質獎，並被評為“中國茶葉名牌”、“全國三綠工程放心暢銷茶品牌”、“中國馳名商標”、“湖南省著名商標”、“中國名牌農產品”、“湖南名牌農產品”。

7.龍都

龍都茶業是一家集科研開發、生產經營、精深加工和茶文化傳播為主的茶葉專業化集團公司。是四川省首批農業產業化經營重點龍頭企業，全國農產品加工業示範企業、中國茉莉花茶十大品牌企業。

8.花秋

相信四川的人們一定不會對花秋感到陌生。四川省花秋茶業有限公司是一家集茶葉種植、加工、貿易、科研、農業旅遊開發為一體的國家級農業產業化經營重點龍頭企業。多次榮獲“中國茉莉花茶十大品牌企業”。

9.滿堂香

滿堂香公司福州北峯基地成立於2001年，位於榕城後花園宦溪鎮創新村，其擁有兩百多年的茶種植歷史。2009年“滿堂香”茉莉雪針獲“福州茉莉花茶金獎茶王”，同年“滿堂香”還榮獲中國十大茉莉花茶品牌。

10.金花

金花茶業”歷史悠久，清朝年間著名的“寶華茶荘”為“金花茶業”前身，2002年改制成立“廣西金花茶業有限公司”。享有人間第一香的“金花牌”極品茉莉花茶（又名人間一香），曾榮獲1992年香港國際食品博覽會銀獎。“金花牌”茉莉花茶多次榮獲“廣西名牌產品”稱號。