上海過年的風俗有哪些

上海春節的風俗有放鞭炮、看電視、祭灶神、準備年貨、在家吃年夜飯等。

此外，上海人還會在臘月廿三或廿四日的祭灶時供酒、果、荸薺、茨菰以及好魚、好肉，慶新年由此拉開序幕；臘月廿五日則是進忙年過年關，撣塵掃除辦年貨、備新衣、討債討賬除夕止。

上海春節的風俗有放鞭炮、看電視、祭灶神、準備年貨、在家吃年夜飯等。

此外，上海人還會在臘月廿三或廿四日的祭灶時供酒、果、荸薺、茨菰以及好魚、好肉，慶新年由此拉開序幕；臘月廿五日則是進忙年過年關，撣塵掃除辦年貨、備新衣、討債討賬除夕止。

1、年夜飯：上海的年夜飯有門腔、松鼠桂魚（茄汁款）、皮蛋、三黃雞、紅燒肉、蝦仁、八寶飯。

肉圓和蛋餃必不可少，肉圓對應着團圓，蛋餃對應着金元寶。

2、守歲：守歲從吃年夜飯開始，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。

此夜緊接新年，因此許多家庭之長者，在年夜飯後，不去就寢，圍着電視守歲，邊説邊笑，邊看中央台的春節晚會。

到子夜時，有一些人還會去城內廟中爭燒“頭香”，撞“頭鍾”。

3、壓歲錢：據説壓歲錢可以壓住邪祟，因“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢即可平平安安度過一歲。

4、吃湯圓：北方人大年初一早上吃餃子，上海人習慣大年初一早上吃湯圓，意味新年圓圓滿滿，而且要有湯水，寓意有財有勢。

5、初五迎財神：初四晚上，臨近子夜時分，會拿着準備好的高升鞭炮到門口趕點放鞭炮迎財神。

上海每到初四晚初五凌晨的鞭炮聲音最響，其聲勢超過大年三十。

6、城隍廟：上海人每到過年必定要去城隍廟逛一逛，走一走那裏的九曲橋，看一看市區燈會活動。

這一天整座城隍廟都是流光溢彩，燈火通明。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

上海過年有許多獨特的風俗和傳統習俗。

以下是一些常見的上海過年風俗：

1. 買年貨：過年前，上海人會前往傳統的菜市場或超市購買年貨，包括各種食材、糕點、水果和飲料等。

最常見的年貨包括年糕、餃子、魚、臘肉等。

2. 貼春聯：在年三十的時候，家庭會貼春聯，春聯上寫有吉祥的對聯內容，寓意着新年的美好祝願。

春聯通常貼在大門上或者門框上。

3. 掃塵除舊歲：在年三十，家庭會進行大掃除，清理屋子裏的灰塵和雜物，以表示驅逐舊年的不吉利和迎接新年的到來。

4. 守歲：在除夕晚上，家人會一起守歲，即等待新年的到來。

在守歲期間，家人會聚在一起吃年夜飯、看春晚、放鞭炮，以及打牌等傳統娛樂活動。

5. 拜年：在新年期間，人們會互相拜年。

年輕人會給長輩拜年，表示敬意和祝福，長輩則會給年輕人壓歲錢作為祝福和祝福的表示。

6. 舞龍舞獅：在大街小巷，你可以看到人們表演舞龍舞獅的節目。

這些表演通常 beg害羞龍舞獅表演隊表演，寓意着驅邪和祈求好運。

7. 看燈會：在新年期間，上海會舉辦各種燈會活動。

人們會去公園或街頭欣賞燈籠和彩燈的美麗景象。

這些是上海過年期間常見的風俗和傳統習俗，它們豐富多彩，展示了上海人民對新年的熱愛和祝福。

上海過年的風俗有哪些

上海過年的風俗有：

1、臘八粥

上海人在臘月初八這天，全家都會喝臘八粥！一碗氣騰騰的臘八粥，暖心暖胃。

最正宗的臘八粥，名義上要湊滿八樣原料，但也不拘泥，少至四五樣，多至十幾樣均可。有些地方的臘八粥是糯米、紅糖和十八種乾果、豆子摻在一起熬煮的，這是所謂的細臘八。

2、醃臘肉

一到臘月，上海阿婆就開始準備起醃臘肉了，還記得小時候，弄堂裏每家每户都會掛在屋檐下。除夕和春節團圓飯，臘肉會切成薄片，放入砂鍋一起煮，味道超棒。

3、八寶飯

八寶飯寓意團團圓圓，是上海人過年必備年貨。好的八寶飯光是豆沙，就要不停地炒上兩個小時，吃起來會特別細膩。每年過年，老字號的八寶飯都會很快搶售一空。

4、焋（zhuàng)糕

以前上海人過年還會吃焋（zhuàng）糕，焋糕也叫蒸糕，小時候還有專門的童謠：“焋糕焋只金元寶，事業順利運道好，來年忙仔點鈔票。焋糕要焋順風糕，盼望開年天氣好，糧食豐收產量高。”雖然現在已經很少人特地去吃了，但每次遲到總會喚起兒時的記憶。

5、大紅腸

雖然山林大紅腸在上海隨處可見，但過年還真的少不了這道菜，無論是放砂鍋煮，還是當下酒菜，都是飯桌上耀眼百搭的存在。

6、糖湯茶

在臘月上海人還有一個比較獨特的習俗：早晨起來要喝“糖湯茶”！也就是一些人口中得甜湯，有蜜棗、蓮子、冰糖等等，滋補又温暖。

7、祭灶神

農曆臘月廿四，即十二月廿四日，為“灶神”上天奏事之日，故廿三之夜，家家户户要“送灶”、“祭灶”，慶新年由此拉開序幕。

這天，上海的傳統食物是粽子糖、麥芽糖和糯米糰子，又甜又粘的“糖衣炮彈”，讓灶王爺只説好話。屋內香煙繚繞，各色供品耀眼，過新年的氣氛一下子到來了。

上海過年的風俗有哪些

年夜飯：上海的年夜飯有門腔、松鼠桂魚（茄汁款）、皮蛋、三黃雞、紅燒肉、蝦仁、八寶飯。肉圓和蛋餃必不可少，肉圓對應着團圓，蛋餃對應着金元寶。守歲：守歲從吃年夜飯開始，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。到子夜時，有人會去城內廟中爭燒“頭香”，撞“頭鍾”。壓歲錢：據説壓歲錢可以壓住邪祟，因“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢即可平平安安度過一歲。

1、年夜飯：上海的年夜飯有門腔、松鼠桂魚（茄汁款）、皮蛋、三黃雞、紅燒肉、蝦仁、八寶飯。肉圓和蛋餃必不可少，肉圓對應着團圓，蛋餃對應着金元寶。

2、守歲：守歲從吃年夜飯開始，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。此夜緊接新年，因此許多家庭之長者，在年夜飯後，不去就寢，圍着電視守歲，邊説邊笑，邊看台的春節晚會。到子夜時，有一些人還會去城內廟中爭燒“頭香”，撞“頭鍾”。

3、壓歲錢：據説壓歲錢可以壓住邪祟，因“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢即可平平安安度過一歲。

4、吃湯圓：北方年初一早上吃餃子，上海人習慣大年初一早上吃湯圓，意味新年圓滿，而且要有湯水，寓意有財有勢。

5、初五迎財神：初四晚上，臨近子夜時分，會拿着準備好的高升鞭炮到門口趕點放鞭炮迎財神。上海每到初四晚初五凌晨的鞭炮聲音最響，其聲勢超過大年三十。

6、城隍廟：上海人每到過年必定要去城隍廟逛一逛，走一走那裏的九曲橋，看一看市區燈會活動。這一天整座城隍廟都是流光溢彩，燈火通明。

上海傳統習俗

上海傳統習俗有除夕、上海桃花節、春節、元宵、浴佛節等。

1、除夕：許多家庭之長者，在年夜飯後，不去就寢，圍爐守歲。守至雞初鳴、天微明，各户男女老少穿上新衣新帽新鞋。在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。到子夜時，有一些人還會往城內廟中爭燒“頭香”，撞“頭鍾”。

2、上海桃花節：每年3-4月間舉辦，上海人賞桃花的習慣由來已久，南匯是賞花的好地方，上海南匯區多植桃樹，為展示美麗的田園風光和純樸的民風民俗，自1991年起，在桃花盛開的時節，舉辦了上海桃花節，以進一步弘揚桃文化，推動旅遊事業的發展。

3、春節：自初一以後各日，便是親戚朋友往還拜年之期。客來多攜禮品，待客必請喝“元寶茶”，是為茶內放上青果或茶蓋頂置青果一枚，又必請吃酒飯。上海人一到過年必定要去城隍廟逛一逛，走一走那裏的九曲橋。到正月初五日，為財神（俗稱“路頭神”）誕辰，各地都有接財神之舉。

4、元宵：每家必吃“元宵”，即湯圓，也是取團圓、吉利之義。但元宵之盛還在於“燈”，所以又名“燈節”。家家户户、各店各鋪懸燈門前，寺廟、園林、廣場等公共處所，更是大張燈綵。屆時男女老少成羣結隊出外觀燈。城隍廟及西園又是一個活動的中心點。

5、浴佛節：在上海，四月初八浴佛節(釋迦牟尼誕辰)，這天寺廟要拂去佛像身上塵土，誦經禮拜，城內外大的寺院如靜安寺和方浜路的廣福寺都有盛大廟會，廟會期間，山門外百貨畢集，進行土特產品交流。

上海過年風俗有哪些？

1、放鞭炮

上海人喜歡放一千響、放“高升”、而小朋友則大多放一些“夜明珠”、“飛毛腿”之類的樂趣型的煙花。放鞭炮一般集中在零點，還有初五迎財神的零點，總體説來，迎財神的日子要放得比過年多得多。

2、大年三十守歲迎新

守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。此夜緊接新年，所以許多家庭之長者，在年夜飯後，不去就寢，圍着電視守歲，就是邊説邊笑，邊看台的春節晚會。

3、年夜飯的保留菜

和北方吃餃子不同，上海的年夜飯保留菜真的是常變常新。記得最早流行八寶飯，小朋友每年到最後看到這個都想吐。後來又流行水果羹，現在看來，真是超級沒有誠意的一道菜。

4、準備年貨

千萬不要以為現在吃的東西多了，天天可以吃到，過年就懈怠年貨了。有些年貨是要跑遍城中大小商店去採購的，有些年貨則要自家做準備的。每家都有每家的做法，做出來的味道各不相同，做得最多的是爆魚與蛋餃。

5、在家吃年夜飯

中國人最講究的就是年夜飯了。以前，人們習慣在自己家吃年夜飯，近幾年，一些家庭嫌做飯麻煩，年前會在飯店預訂年夜飯。但從調查結果來看，八成的人還是遵循傳統，在自己家吃年夜飯。飯店裏的年夜飯很多都是事先做好的，冷冰冰不新鮮。

上海過年習俗

上海過年習俗主要有吃年夜飯和逛城隍廟會。上海年夜飯一般以上海本幫菜或者粵菜為主，清淡可口。上海的廟會文化囊括了宗教、商業、民俗等層面，被譽為上海灘旅遊的名片。

上海有什麼過年習俗

上海豫園燈會是上海過年的習俗文化活動之一。從正月初一到正月十八，燈會每天都會隆重上演，熱鬧非凡。

除夕夜上海的眾多歌舞廳，是青年人徹夜歡歌樂舞的場所，好友相攜，唱歌跳舞，盡情歡暢。

上海過年正月初一不能吃湯泡飯，不掃地，不倒垃圾。正月初十之後不拜年，正月十五之前不吃豆腐。

上海的春節民間習俗有哪些？快！急需

一、送灶神

農曆臘月二十三，俗稱“小年”，傳説這日是“灶王爺上天”之日，家家户户要“送灶”、“祭灶”。 這天晚上，每家每户或祀灶神於堂，更多的是在貼着灶神像的廚房灶頭上，供上好魚好肉、蛋餃、酒、果，十分豐富。

二、撣檐塵

在上海，從臘月下旬起至除夕，家家户户都要大掃除，用長柄掃帚撣掉屋頂四角及牆上灰塵、蛛網，稱“撣檐塵”。老話説“越撣越發”，在上海話中，“塵”與“陳”諧音，所以也叫“撣陳”，寓意撣除“晦氣”。

同時，這一階段，人們都要剪指甲、理髮、洗澡、拆洗被褥、擦洗器皿，乾乾淨淨，辭舊迎新。

三、添新衣

每到過年，上海寧都講究穿新衣，最重要的一項工作就是：買新衣服。舊時講究直接讓裁縫做，全家上下，全身上下都是新的，也有送舊迎新的意思。

民間以紅色象徵吉祥，所以兒童大多穿着大紅色衣服，年輕女性也滿身紅豔，連老阿婆也繫着大紅裙。所以，在新年來臨之前，一定要準備好新衣服。走親訪友，把自己打扮得優雅一些，精神一些，一年到頭精氣神滿滿。

四、做焋（zhuàng）糕

上海有一樣獨特的小吃：焋糕，焋糕也叫蒸糕，裊裊炊煙裏，熊熊灶膛邊，步驟繁瑣，耗時耗力。一邊焋糕，還一邊哼着歌謠：“焋糕焋只金元寶，事業順利運道好，來年忙仔點鈔票；焋糕要焋順風糕，盼望開年天氣好，糧食豐收產量高……”

“糕”“高”同音，吃的是祝福，祈禱和和樂樂滋潤高興，願生活節節高。

五 、貼春聯

多數上海人家有貼春聯、貼年畫的習慣。不同的年畫代表着不同的寓意，比如：貼在水缸上，象徵年年有餘（魚）；貼在米囤上，象徵五穀豐登；客堂上懸掛福祿壽三星圖，象徵子孫滿堂、長命富貴。

上海春節的風俗

春節，通常叫作“過年”，也就是辭舊歲、迎新年的意思，是一年中最大的節日。按老上海的年節風俗，得從舊年臘月説起，而且還得追溯到冬至節。因為冬至一到，就已近年關了。

上海春節的風俗如下：

年味漸濃的豫園

1、吃“冬至夜飯”、冬至夜祭祖：

冬至在舊曆十一月中、下旬。俗諺“冬至大如年”，又有“冬肥年瘦”之説，意謂這個節日儼然像過年一樣。以前，商鋪、作坊、村館書塾冬至這天都休假。冬至前一日，稱“冬除夕”，闔家吃“冬至夜飯”。農家還喝自釀老白酒。冬至早晨，拜賀親友，饋贈節物，叫作送“冬至盤”。漢代蔡邕《獨斷》中已有冬至拜賀的記載。宋元以來，也有“一陽賀冬”之説。這天，還要祭祀祖先，冬至夜祭祖，磨糯米粉蒸糕，做“冬至團”，以菜肉、豆沙或蘿蔔絲為餡，並用以祀灶。

2、吃“臘八粥”：

進入臘月，年事開始忙了。首先是十二月初八吃“臘八粥”（又稱“佛粥”“五味粥”或“七寶粥”）。相傳這天是佛祖釋迦牟尼成佛之日，各寺廟僧尼將募化來的白米，雜以棗、慄、菱、豆、胡桃、荸薺、芋艿、慈姑、香菜、青菜、胡蘿蔔等煮成臘八粥，用以供佛外，主要是分送檀越（即施主），表示祝福，大寺廟還以此施給貧苦人。之後民家亦仿此煮食。宋陸放翁有句詩云：“今朝佛粥更相饋，反覺江村節物新。”

3、送灶神：

十二月二十四日送灶神“朝天”，稱“謝灶”。先一二日，街上就有賣紙紮的送灶轎子。二十四日晚上，民間把灶龕裏的灶神請在堂上，以酒、果、牲醴、糰子、元寶糖祭灶，祭畢，把神馬送進紙轎焚化了，就算“上天”。元寶糖是以麥芽熬成飭糖，以為灶神上天奏事，難免多嘴，會説民間的壞話，就用粘牙的元寶糖封住他的口。送灶第二天就是撣煙塵，揩洗門窗，清除破爛，搞一次大掃除，準備乾淨舒服地過春節。

傳統的“送灶日”一景

4、吃“口數粥”：

十二月二十五日，家家吃“口數粥”，這是一種糖豆粥，用赤豆、桂花、姜屑、白糖熬粥，謂可闢瘟免疫。有趣的是，連所畜貓、狗也都算在“口數”之內。家人有作客在外者也得留下一盞。

5、謝年：

為了答謝一歲平安，要在除夕之前三四天內擇日“謝年”。早幾天已忙着磨粉、裝糕、做糰子，備作年節祀神、祭祖及饋贈親友之用。上海人喜愛的年糕，一種是蘇式方形的糖年糕，一種是圓形的米粉鬆糕。謝年的晚上，以香花、酒茶、三牲、鮮果、餅餌祭神，但必供上兩盤年糕，加上一對元寶形的糖糕。祭時敲起年鑼鼓，送神還要放爆竹，很是鬧猛。

6、吃“年夜飯”：

大除夕，家家户户更熱鬧。傍晚，懸掛出先人遺容（即畫像，也叫作“真”）祭拜。接着吃“年夜飯”，稱為“閤家歡”。席上雖不乏珍饈美餚，卻還要放上兩樣本地特產的菜蔬：炒塌棵菜和糖醋銀絲芥。另外還得添上如意菜（黃豆芽）和發芽豆，含有“升發”之意。這一頓飯，倘有家人遠出，也得添上一副杯筷，以示團圓無缺。

預備年夜飯，珍饈堆滿架

7、貼春聯、貼門神、貼年畫：

春聯，就在除夕貼出，也叫“春帖”，是由古時“桃符”演變來的，聯語大多為四言、五言、七言，常見的是“聿修厥德，長髮其祥”“物華天寶，人傑地靈”“新年納餘慶，嘉節號長春”之類吉祥語。

其次是貼彩印的“門神”，畫面是唐朝的秦瓊和尉遲恭，代替古時桃板上繪的神荼、鬱壘，以鎮邪辟惡。另外還要在屋內牆上及灶堂貼紅紙寫的“福”字。現今，貼門神和“福”字已不再流行，只春聯還保存下來，只是內容已改成契合時代的新聯語了。

掛貼年畫，也是家家户户感興趣的。舊時，上海舊校場就有不少彩印木刻年畫和神模的作場，但出品不如楊柳青、濰縣和蘇州桃花塢等的精美。鴉片戰爭後，滬地又出現了石印畫片。以後，則盛行稱為“月份牌”的時裝仕女和故事畫，風格一變，頗受喜愛。

8、守歲：

除夕夜，人多通宵不眠，謂之“守歲”。堂上紅燭高燒，滿室生春，一家人圍爐團聚，把酒笑談，歡度良宵。除夕，年夜飯後，長輩還給幼輩發“壓歲錢”。舊俗，用紅繩綴銅錢數十置於小兒枕下，祝願其長命百歲。以後，則用銀元包以紅紙，在歲朝孩童拜年時授給他們。

1946年的上海，長輩過年給孩子發壓歲錢

9、拜年、吃“三官素”：

正月初一清晨，人們在不斷的爆竹聲中迎來了春節。這天，不論男女老幼，衣冠嶄新，堂前點燃紅燭， 以茶果、 粉 圓、 年糕祀神，以祈一歲康寧。拜祖先後，向長輩拜年，長輩給以糖果盤，裝滿“壓歲果子”，其中少不了紅橘、荔幹、甘蔗之類，“橘荔”諧音吉利，甘蔗寓意“節節高”，均取吉祥之意。早餐吃湯圓、年糕或春捲。午飯是現成的豐盛餚饌。有些老年人在初一不沾葷，要茹素，叫作吃“三官素”。

下午，訪親友賀年（或到初二、初三走動）。有時只送名刺一紙到友人門上，便算了事，這叫投“拜年帖”。往還答拜，稱“飛帖”。張春華《上海歲時衢歌》寫道：“滿城裙屐此匆匆，賓主循環一例同；卓午出門歸路晚，繞階名紙拾梅紅。”明文徵明亦有詩云：“不求見面惟通謁，名紙朝來滿敝廬，我亦隨人投數紙，世人嫌簡不嫌虛。”寫來也頗為風趣。款待來客則饗以元寶茶（“元寶”指青果）、糖果、花生、瓜子及湯糰或年糕。

初一當天，不掃地、不汲水、不乞火、不啜粥、不動針線。這些清規戒律現今都早已破除了。從初一到初五，商店、工廠均停業。

清末民初，晚輩在正月初一給家裏的長輩叩首拜年

10、祭芒神，打土牛、接財神：

歲首立春，舊上海也有迎春儀式：祭芒神，打土牛，以紅綠綢結綵掛在土牛身上。儀式由地方官紳行於東郊，民眾趨觀。又設春宴，“薦辛盤”，吃春餅、生菜。後此風不存，但每年的歷書上總畫着一幅牧童鞭春牛圖。

初四晚或初五子時，商家接“五路財神”，所具牲醴，必有活鯉魚一雙，“鯉”與“利”同音，取發財之意。祭畢將鯉放生。是晚吃“財神酒”。

城隍廟的元宵燈會

11、賞燈、過元宵：

到了正月十五日上元節，賞燈是件盛事。十三上燈（也叫試燈），十八歇燈，足足要鬧六天。“上燈圓子落燈糕”，過元宵中午吃餛飩或麪條，晚上吃湯糰或小圓子（俗稱珍珠圓）。

老上海街頭的湯圓攤頭

清末民初，山東淄川農民正月十五耍社火、鬧元宵

元宵前兩日，灶堂就已點起“灶燈”，這是吳中傳來的舊俗。元宵節是盛燈，各家門上和屋裏都掛起各色花燈，如元寶燈、鯉魚燈、象燈、花籃燈、荷花燈、薺菜燈、燈、鰲山燈、畫舫燈、走馬燈、雙龍搶珠燈等，璀燦奪目。孩子們多在屋內外牽着兔燈玩。在城內鬧市和橋樑都搭燈棚，層層掛燈。寺院則用竹竿扎“塔燈”。黃浦江畔和船上的桅杆也都掛上了燈，遠望如繁星。郊外，田塍間掛起“望田燈”。清季還盛行“穿馬燈”，燈為農婦自制，成隊的壯年農民持燈串往各個村落，預祝豐年。“掉龍燈”也是農村元宵的熱鬧場面，各路數十條巨大的龍燈會聚騰舞，表演搶龍珠，鼓樂相隨，歡聲四起，在滬郊及嘉定南翔一帶尤為盛行。張春華《上海歲時衢歌》對此有生動的描繪：“豔説年豐五穀登，龍蟠九節彩雲蒸；瞥如聲湧驚濤沸，火樹千條滾龍燈。”

12、燒頭香、逛廟市：

上海城隍廟和春節風俗也有着密切聯繫。舊時，人們每在新正初一子夜時分趕到城隍廟去“燒頭香”。以後幾天香客不絕，而更多的是逛廟市。廟內商肆林立，百貨雜陳；茶寮、書場也有幾處，飲食店攤就更多了；再加露天設攤，擺着年畫、春聯、扯鈴、風鷂及各種玩具，還有猴戲、雜耍等，吸引了大量遊人，流連忘返。從初一到初五，士女駢集，人流如潮。清末至，豫園各處由各業分管，平時不開放，只有在春節，萃秀堂、點春堂和內園才酌情開放，供人遊覽。

元宵燈市風光

每年正月初三，內園循例舉行梅花會，初四起各業連日在廟中戲樓演“年規戲”，初六錢業又在內園祀城隍。元宵晚上，廟內燈市最熱鬧，有賣燈的，有賞燈的，熙熙攘攘。清末王韜的《瀛壖雜記》有一段城隍廟上元燈夜的描述：“上元之夕，羅綺成羣，管絃如沸，火樹銀花，異常璀燦。園中茗寮重敞，遊人畢集。斯時月明如晝，蹀躞街前，唯見往還者如織，塵隨馬去，影逐人來，未足喻也。”

隨着上海商埠的開放，外省人士紛紛來滬定居，五方雜處，各地風俗習慣也隨之傳入滬上，上述各種舊上海春節風俗有許多也已經改革了、更新換代了。

上海春節的風俗有哪些

上海春節的風俗有放鞭炮、年夜飯的保留菜等。

上海人喜歡放一千響、放“高升”、而小朋友則大多放一些“夜明珠”、“飛毛腿”之類的樂趣型的煙花。而以前大都站在陽台上放，“夜明珠”一點燃就往外噴五顏六色的彩彈，小朋友最喜歡。每年過年都有放夜明珠把對面陽台曬的衣服燒了的事故發生，後來就越來越少了。

和北方吃餃子不同，上海的年夜飯保留菜真的是常變常新。最早流行八寶飯，小朋友每年到最後看到這個都想吐。後來又流行水果羹，現在看來，真是超級沒有誠意的一道菜。有一小段時間還流行大王蛇，但後來風頭就過了。

上海市的地理環境

上海市是長江三角洲沖積平原的一部分，平均高度為海拔2.19米左右。海拔最高點是位於金山區杭州灣的大金山島，海拔為103.70米。西部有天馬山、薛山、鳳凰山等殘丘，天馬山為上海陸上最高點，海拔高度99.8米，立有石碑“佘山之巔”。海域上有大金山島、小金山島、浮山島（烏龜山島）、佘山島、小洋山島等巖島。

在上海市北面的長江入海處，有崇明島、長興島、橫沙島3個島嶼。崇明島為中國第三大島，由長江挾帶下來的泥沙沖積而成，面積為1041.21平方千米，海拔3.5米～4.5米。長興島面積88.54平方千米，橫沙島面積55.74平方千米。

以上內容參考：百度百科—上海

上海春節的民間習俗知多少？

春節在中國延續已有數千年，是全國人民都非常重視的日子，對於上海人來説，當然也不例外。春節一般從正月初一開始，而上海從農曆十二月廿三就開始進入春節的氛圍，那麼，上海人是怎麼過春節的呢？上海有哪些較為特別的春節習俗？快跟小編來了解一下吧。

從農曆十二月廿三起，辛勤勞作了一年的人們為過好春節就開始忙碌起來了。農曆十二月十三或二十四日夜，統稱為“廿四夜”。

相傳這一天為灶君上天之日，民間普遍有送灶君上天的習俗。百姓在這一夜用“卷銀包”（用青菜和慈菇、豆腐等燒熟後作餡，再用百葉包裹成）、“廿四糖”、赤豆飯作祭食，點上香燭，祭供灶君，並備紙錢，扎彩橋，磕頭禮拜，然後鳴放鞭炮，在將灶君像與前簾（俗稱“喜串”）燒化前，户主對着君像自言自語地説些諸如“上天奏好事，下界保平安”等吉利話祈禱。此俗現已除，但吃赤豆飯、卷銀包的古風猶存。

過了廿四夜後，家家户户越發忙碌了，裏裏外外大掃除，俗稱撣檐塵，各家忙於洗滌被褥帳子，釀酒、炒花生和蠶豆，並採購吃的用的東西。海島城鄉百姓普遍都要磨粉蒸糕，這一習俗一直延續至今。因“糕”和“高”是諧音，人們圖的是年年高的好口彩。本縣各地制糕的方法各不相同，上沙以蒸鬆糕為主，中部地區蒸的是粘糕，下沙主要蒸蒲鞋底糕；而窮苦人家則用高梁粉、白玉米作為蒸糕的主要原料。

此外人們還要備些錫箔、紙錢、香燭、元寶、茶食果品之類的東西作祭品以此敬神。除夕前幾天，人們還要貼上新春聯，掛尊祖，把先祖的遺像掛在中堂正壁的牆上，擺好祭品，待大年夜一到，點上香燭，讓後輩瞻仰。除夕前人們還進行打囤子，即把石灰裝在麻袋裏，往地上打印，企盼來年糧谷滿倉。這些活動現已不見。有的農户還將市內的垃圾及無用的雜務和雜草堆放到外場，點火焚燒，以求來年吉祥，平安無事。

吃年夜飯，守歲農曆十二月三十日是除夕，俗稱大年夜。在這一天，把過年的一切陳設都佈置定當，如寫春聯、貼門神等。晚上全家老少圍在一起吃年夜飯，菜餚遠比平時豐盛，主要的一道菜用菜心、豆腐等燒成後用百葉捲裹，被稱之為卷錢捆，以示來年財源滾滾而來。這一夜是孩子們最高興的日子，因為父母、長輩送上壓歲錢。在舊社會，沒錢的人在這一天是難熬的，按舊規，當年債務要當年清，年底討不到債，到年初一就不能強討了，直到二月初落燈後才能討債，所以債主在大年夜差人四處討債，還不起債的人只好四處躲避，有家不能歸，到年初一才能回家。所以往日有“年關糧户好過，沒錢難過”的俗語。

開門大吉，放開門炮仗，開始拜年農曆正月初一為春節，俗稱過年。年處一清晨家家第一件事就是放鞭炮，稱“開門炮”，其原意是驅趕邪佞，後來就含有開門大吉、高升發財的意思。過年了，大人小孩換上新衣帽，穿戴整潔，全家圍桌而坐，共進豐盛的早餐，以素食為主，再加上湯圓（圓子）、糖年糕、以示全家團圓，年年高，並將去年廿四夜的一碗赤豆飯拌入早飯內，俗稱“陳年飯”，意為隔年有餘的好口採。

早飯後，孩子們向鄰居、親友長輩們一一尊稱問好。正月初一這一天忌諱頗多，不能動刀具，不能潑水，不能去水橋淘米，不能掃地，不能開後門，不能搬動柴禾，不能出口污言，不能動手打人，不能睡得太晚等等。連煮飯燒菜的柴草要用芝麻桿，黃豆杆等放在爐堂裏發出噼噼啪啪的響聲，火越旺，越吉利，預告今年萬事興旺，節節高。另外，年初三和年初五早晨家家都要燒早飯，飯前要點燃香燭，企求全家興旺平安。

舊時，一到春節乞丐就多起來了。有一種乞丐，他們不是因為家中貧困而去行乞，而是為行孝道。據傳，老年人活到九九八十一歲有一道鬼門關，只有吃了“百家飯”才可安然無恙度過這一關。於是家有老人的孝男孝女們在新春初一日走出家門去討飯給自己的父母吃。還有一種乞丐俗稱“叫化子”，他們乞討的方式令人好笑。有的乞丐用紅紙裹着菜頭掛在竹杆上，每到一家門前就説菜頭到，生意好，懇求施捨，這叫“送菜頭”。

有的用紙和竹絲做成牛狀，到家家門前説盡好話，吉利話，以求施捨，這叫“送春牛”；有的手持一根冬青或柏樹的樹枝，在樹枝上掛些小鈴後古錢，表示在新的一年裏家人會象搖錢樹一樣，財源滾滾而來，這叫“搖錢樹”；有的企丐身穿佛衫，頭戴神像面具，化裝成財神菩薩的模樣到各家的宅院內狂奔亂跳，以示財神菩薩來了，這叫“跳財神”。崇明人在舊社會裏雖生活貧困，但遇到這些企丐還是樂善施好，給一些乾糧和其他食品。解放後這些行企方式早已絕跡了。

年初二清晨，各商店及手藝人都焚香敬神，稱“燒利節”，中午十分，店主還設酒款待店員，一起祈求新年生意興隆。年初五，相傳為財神生日，大街小巷的商店開門營業，這一天中午每家都吃餛飩，以示兜財。此外在鄉間田頭還有木人頭戲（今稱木偶戲）。初一至初五期間各家走親訪友，互祝新春快樂，並互贈禮品。期間，各寺廟香火遠比平時旺盛，特別年初一早晨，上寺廟燒香拜佛的人特別多，而且特別早，要趕燒頭香，城外的壽安寺和中興鎮的廣福寺是最熱鬧的地方。

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上海人過年有什麼活動習俗？

上海過年習俗

臘月廿三（過小年）：搞衞生，做糖糕，送灶君菩薩上天。

臘月廿四～年卅：迎春日，準備過年，採購年貨、貼春聯等。

臘月廿五～廿八：擇一晚謝年、謝神。

年廿九：小年夜

年卅：除夕，祭祖，吃年夜飯，守歲。

正月初一：開門大吉，放開門炮仗，開始拜年。

正月初二：後半夜，接灶君菩薩。（接灶有多種説法，有説在年卅的，初四午後的）

正月初三：小年朝，禮佛祭祖，女婿去妻家拜年。

正月初四夜、正月初五凌晨：接路頭（迎五路財神）

正月初六：送窮。

正月初七：人日，稱體重，為小姑娘穿耳洞戴耳環。

正月初八：穀日，徐王廟廟會。

正月初九：玉皇大帝生日，善男信女去玄妙觀進香。

正月十五：元宵節，鬧花燈。

禁忌：

●年夜飯不能吃完，要剩一點；要講吃好不可講吃完；剩飯用紅紙封好稱“隔年飯”。

●年初一不能吃湯淘飯（泡飯），不掃地，不倒垃圾。

●正月十五之前不吃豆腐。

●正月初十之後不拜年。

老上海過年習俗

春節在中國延續已有數千年。但長期以來，“春節”之稱是指一年二十四個節氣中的“立春”。直到辛亥推翻滿清統治，中華成立以後，孫中山下令全國改行陽曆，隨之，新年也應換在陽曆元旦了。然而農曆新年畢竟已成全民皆慶的傳統大節，堅固、深厚的風土習俗和民族文化，是難以改變的。農曆新年之慶，仍是年年不息、年年強勁。由於新出現了一個陽曆元旦，為示區別，自以後，農曆新年就移用了節氣中的 “春節”之稱。

舊時從農曆12月23日起就進入“過年”了，一直要延續到正月十五的元宵節始告終，還形成了一套固定程式。下面讓我們來看上海城舊時是如何“過年”的。

農曆臘月廿四，即十二月廿四日，為“灶神”上天奏事之日，故廿三之夜，家家户户要“送灶”、“祭灶”，慶新年由此拉開序幕。是夜每户或祀灶神於堂，更多的是在貼着灶神像的廚房灶頭上，供酒、果，還必供荸薺、茨菰以及好魚、好肉，有竹枝詞這麼説：“名利亨通少是非，全叼神佑默相依。今朝酌獻無他物，魚買新鮮肉買肥。”

灶神上天是要向玉帝彙報一年中人間的好壞、人之過失，為避免他言之過分，故“送灶”時人們還供上用飴糖所做的糖元寶等，據説為讓他吃了粘上牙齒，説話不清，以至可少説、不説人間壞話。“送灶”時各家要點上香燭，是夜，屋內香煙繚繞，各色供品耀眼，過新年的氣氛一下子到來了。

臘月廿五，是諸神下界之日。按傳統，各家各户裏裏外外撣塵掃除，清除一年的積灰，清理平時亂堆的雜物等。此舉頗為認真，用現在的話來説，稱得上是一次積極的、有規有模的羣眾性衞生運動了。經這一天的工作，每家每户齷齪大去，用品比前井然，裏裏外外展露出清新之貌，是像一個換年的樣子了。

也就從此日起，家家户户開始忙着過年的各方面的緊張張羅。首先是要購買、備足新年所用的各色食品。每户還必磨粉，為包湯圓，有些家庭又摶粉自制年糕。前者是取“團團圓圓”之意，後者吃了可“高高興興”、“年年高”。其次是準備新衣、新帽、新鞋。人們一般也許一年中都穿舊物，但在新年中是一定要翻翻“行頭”的；再次是開始買春聯、買年畫、買“門神”，以張貼於門上户首、樓上樓下。這一時期，為供應大眾所需，市上售賣這些東西的品種很為豐富。各家也是各取所需，如買春聯，店家多選“生意興隆通四海，財源茂盛達三江”，一般住家則多選“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿園”等。

這一時期也是店家在年中最忙碌的時候，一方面逢生意紅火、銷售最旺之季，另一方面，年尾正是各家清理一年來往帳目，向欠户索取積欠之期。於是各家派出專人辦理此事，城中便出現了一支頗有規模的“討帳”隊伍：“帳條布袋手中攜，行過街東到巷西。踏進重門忙叫應，先生該欠要歸齊。”還帳有很爽快的，但更有許多出於各種原因而不能按期還帳者。討帳者身負重任，窮追不捨，往往是日夜行動，夜間不顧五更之寒。

在不能按期還帳者中，實際有不少屬完全無力還帳者。這些人除了欠店家之帳外，很可能還欠着私人之債。年底也是大多數欠債償還之時，這樣，這些人就面對着兩個方面的討錢重壓。不過按慣例，討帳、討債只討到除夕為止，新年裏是不能討的，否責自討“晦氣”，於已不吉利。因此對躲帳、躲債者來説，除夕是最後一關，如逃過此關，明年又當別論。於是他們一直與討帳、討債者周旋，千方百計度過這除夕之關：“百孔千瘡債主來，毫無打算又難回。我今只好登台避，躲過今曉就甩開。”

不過除了上述那樣的貧困者之外，從總體來説，新年來臨，大家不免都異常的喜氣洋洋、興高采烈。在經過前述的種種準備以後，天天盼望的除夕終於來到眼前，新年的慶祝也就進入了。

除夕之美在日落。是晚，各家長幼齊集户內，即使是遠出在外者，也要儘量在此前歸家與家人一起過年。大家在燈火下團坐一起，同吃“年夜飯”，邊吃邊喝，説説笑笑，這頓飯時間延續較長。這是一年辛苦到頭的盡享天倫之樂，故名曰“閤家歡”。

此夜緊接新年，所以許多家庭之長者，在年夜飯後，不去就寢，圍爐守歲。也是邊説邊笑，邊吃雜食。大家不會覺此夜夜深更長。到子夜時，有一些人還會往城內廟中爭燒“頭香”。

守至雞初鳴、天微明，各户男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。然後少幼齊向家長拜年，家長向小孩散給年前已準備好的壓歲錢，這是小孩們唸叨已久的盼望，至此總算歡天喜地地到手入袋。接着開門放爆炸迎新，鄰里相見互道新禧。

自初一以後各日，便是親戚朋友往還拜年之期。客來多攜禮品，待客必請喝“元寶茶”，是為茶內放上青果或茶蓋頂置青果一枚。還用金漆盤裝果品獻客，口中則説“恭喜多如意”。又必請吃酒飯。其時長輩凡見幼輩皆要送壓歲錢，這對經濟拮据者來説，不免是不小的負擔。不過此類拜年之風，至清末上海已見簡化。交往多者出外拜年，往往不進門內，僅投一名刺，權作已來賀年，這樣便可省卻應酬和開銷：“換得桃符樣色新，衣袍短套到門前。何人最怕腰頻折，投刺匆忙當賀年。”

新年中除相互走動各表賀年外，其餘時間就是以各種各樣的行遊、娛樂活動來“歡度”了。有外出遊逛的，最多去的地方是城隍廟以及相連的西園（即豫園）：“新年無事快逍遙，行過園中九曲橋。忽聽兒童齊拍手，誰家鷂子半天搖。”不過自近代租界闢設後，五光十色的十里洋場魅力無限，也成了新年的一個遊樂好去處，特別是對住在洋場外面的人：“城中人愛洋場去，城外人爭入廟園。同時一般看樂意，大家相喻在無言”；又有出外看戲、聽書、喝茶的。開埠後上海洋場內外淫風很盛，還有一些人便藉此期作豔遊，於是忙壞了各處的煙花場：“新年氣象鏡新磨，擲得金錢疾似梭。楚館秦樓千百所，果盤開處笑聲多”；當然，更多的人常逗留家中，室內之樂自可尋得，如邀親招友大築“方城”，擊鼓彈琴、自拉自唱等：“美食鮮衣樂歲更，倩人投刺藉通名。各家閉户停三日（指商家），不是牌聲即鼓聲。”

到正月初五日，為財神（俗稱“路頭神”）誕辰，各地都有“接財神”、接“五路財神（取東西南北中五路之意）”、“接路頭神”之舉。財神統“財”，人人有關，尤商家開業為財，故他們的慶祝最為起勁。上海早就是東南繁華的大商邑，商肆隨處可見，初五慶祝之特別鬧猛也就可想而知的了。商家接財神多供三牲：生豬頭、鯉魚、雄雞。鯉魚者，諧音“利餘”，特別受到歡迎。早在日前，街巷中來自農村的鄉人，向各家兜賣新鮮鯉魚，鯉魚又被稱為“元寶魚”，故被稱為“送元寶。”

初五子時，商家堂上正中掛起趙公元帥的新像，除三牲外，其餘供品極為豐盛。香燭燃起，光耀滿堂。接着在户內外大放爆竹，此起彼伏，闔城轟響，聲震百里。且連續不斷，其聲、勢之烈竟過於初一正日的天明：“爆竹相連不住聲，財神忙煞共爭迎。只求生意今年好，接送何妨到五更。”

終於到了十五元宵。十五月滿，正好合團團圓圓之意，是為大吉大利。此日每家必吃“元宵”，即湯圓，也是取團圓、吉利之義。但元宵之盛還在於“燈”，所以又名“燈節”。是日家家户户、各店各鋪懸燈門前，寺廟、園林、廣場等公共處所，更是大張燈綵。日落後萬燈齊放，連片連城，紅光耀天。燈綵造型五花八門，有各色花燈，各種植物燈、動物燈、人物燈、故事燈等，滬地最常見的有兔子燈、元寶燈、走馬燈，最大、最精彩者為“龍燈”：龍身有首有尾，鱗片閃爍，共長9節，下承以長柄，由舞龍者操持。又由專人持大珠般的“滾燈”，與龍身周旋、追逐，甚至打鬥，它們共舞行於滬城的大街小巷中。

屆時男女老少成羣結隊出外觀燈。城隍廟及西園又是一個活動的中心點。是處亭台樓閣遍飾燈綵，內外通明。園中大假山高巖處，還燃放花筒煙火，最為吸引人。來此的觀眾摩肩接踵，個個笑逐顏開。這燈節除看燈外，領略的還是一種特別的“人氣”：所謂“十里珠簾都不卷，看燈人看看燈人”，便是那種獨特的意境。元宵夜之鬧猛一直要延至夜深，待燈闌興盡，眾人始慢慢步回家。一種説法，這天正好還是灶神歸來之日，那麼回家正好將這位灶老爺接住。

在即將到來的黎明晨曦中，這一年的春節之慶到此落下帷幕

參考資料：楚楚的天空，旅遊人網