為什麼兒童容易上火

小兒臟腑嬌嫩，肝常有餘，脾常不足，腎常虛，其新陳代謝旺盛，生長髮育快速。由於肝常有餘，又為稚陽之體，所以兒童比成人更容易上火。小兒體質與成人不同，為“純陽之體”。

孩子上火時，從食療保健角度來看，總的原則是，多喝水，多吃清淡、易消化的食物。具體來説有以下幾點需要家長注意：

1、多進食富含纖維素的新鮮蔬菜和水果。

做菜時注意增加蓮藕、蘿蔔、茴香、苦瓜等食物；適當增加西瓜、梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄等寒涼性水果及蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹等平性水果的攝入；減少龍眼、荔枝、芒果、榴連等熱性水果的攝入。

2、儘量少給孩子提供用油炸和紅燒方法烹製的過於油膩性的食物。

3、控制孩子的零食，特別要少吃高油、高糖的精緻化加工食品。