椴木香菇與香菇有哪些區別

1、看外形，一般袋料香菇的菇型比原木（椴木）香菇的菇型好看一些，袋料的菇型規則，原木的不是太規則，原因很簡單就是因為袋料是長在大棚裏的，温度濕度可以調節所以生長所需要的條件好，自然菇型也漂亮一些。而原木的放置在大自然中全靠自然的温度濕度，所以難免生長條件不是太好，菇型相對來説也要次一點了。

2、菇腳，原木的菇腳細且短，底部呈錐形，而袋料的腿長且下部隆起，如果温度高一點袋料出的香菇腿更長下部隆起更大，這也是為什麼袋料香菇要剪腿的原因了。

3、看產地，椴木菇一般生長在山區裏，地方偏遠，產量也較少，發達的城市及資源少的地方几乎是沒有的。

4、聞香味，椴木菇直接放在懷子裏，倒上開水，3分鐘左右都會溢出淡淡的香味，原木香菇都統袋料菇基本上無香味。