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只泡了一次的隔夜茶可以喝嗎

只泡了一次的隔夜茶可以喝嗎

隔夜茶一般能喝不會中毒,但不宜喝過期的茶水:1. 隔夜茶不會發生變質,但茶水中的營養成分會流失。2. 不宜放置時間太長或者敞開口放着,以免受到污染。3. 茶水的顏色相對較深是由於茶多酚的氧化產物。4. 腸胃功能不好的人羣喝涼茶容易引起不適症狀,最好喝新泡的茶。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

過夜的茶葉茶第二天能喝嗎

能喝。

對於茶葉水中亞鹽的含量,國家並沒有出台標準。但國家生活飲用水的衞生標準規定生活飲用水中的亞鹽含量要小於等於1mg/L。據檢測,普洱和菊花茶中,無論是現泡新茶、還是放置了12小時和24小時的茶,亞鹽含量均低於0.2mg/L,所以隔夜茶可以飲用。

隔夜茶是安全且可以飲用的已經得到證實,但是過夜的茶葉茶還是不建議喝的,畢竟新泡的茶葉茶口感會更好。隔夜茶在放置過程中,會滋生出細菌,導致茶水變質。

茶葉中含有茶多酚類物質,這種物質在空氣和水中容易被氧化成茶鏽,茶鏽中含有鉛、鐵、砷、汞等多種物質,茶葉暴露在空氣中的時間越長,生存的茶鏽量也越多。另外,茶中含有鞣酸,能與食物中的蛋白質,鐵質發生凝固作用,因此不建議飯後馬上飲茶。

飲茶禁忌

1、忌沖泡時間太久

沖泡時間過長,茶葉中的物質自動氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嚐價值;而且由於茶葉中的維生素C,維生素P,氨基酸等因氧化而減少。

2、忌沖泡次數過多

一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。據有關試驗測定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%,二開茶湯含水浸出物總量的30%,三開茶湯則為10%,四開茶湯卻只有1-3%。

以上內容參考:人民網-隔夜茶不能喝?誤區澄清:隔夜茶安全且可以喝

泡的隔夜茶葉水能不能喝?

過夜的茶葉水不能喝。

一.隔夜茶的危害:

1.茶葉中含有茶多酚類物質,這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物,也就是茶鏽。茶鏽中含有鎬、鉛、砷、汞等多種物質。過夜的茶葉水暴露在空氣中的時間越長,茶多酚氧化成茶鏽的量也越多。茶鏽進入人體,與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱,就會阻礙營養物質的吸收和消化。

2.這些氧化物質一旦進入人體,還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、壞死等病變。所以,過夜的茶葉水不能喝,而且茶具也應經常擦洗。

3.夏季温度高,茶水容易變質,如果擱置了24小時以上,最好不喝,一些抵抗力減弱的老人,就很容易引起腹瀉。

4.過夜的茶葉水因時間過久,維生素大多已喪失,且茶水中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以説不宜飲用。

二.對過夜的茶水一種錯誤的認知

喝過夜的茶葉水會致癌,這種説法是並不正確的,長時間放置的茶水裏,會產生亞鹽,但亞鹽本身並不致癌,只有亞鹽進入人體和胃酸作用,形成的亞硝胺,才是強致癌物,與肝癌等疾病的發生密切相關。

而亞鹽含量在一定的範圍內屬於安全劑量,過夜的茶水所產生的亞鹽含量並沒有超出這個安全劑量的單位,這也説明了過夜的茶葉水會致癌的説法其實是錯誤的。

泡了一夜的茶葉,第二天還能喝嗎

不能,因為隔夜茶對身體不好,尤其是胃。茶葉經過長時間沖泡後,茶葉中的維生素C等營養成分會逐漸氧化減少。茶葉中的蛋白質、糖等是細菌和黴菌的培養基。茶湯消毒不嚴格,容易滋生黴菌和細菌,導致茶湯變質。這種變質的茶湯當然不適合喝。而且不好吃!味道淡,隔夜茶失去香味和營養,不宜與隔夜茶同飲。不,但是陳年茶有很多用途:可用於擦拭鏡子、玻璃門窗等玻璃器皿。還有傢俱,膠紙盤子,泥濘的皮鞋。深色衣服如果有錯可以用老茶葉擦。器皿裏有一股魚腥味。把廢茶葉放在裏面煮幾分鍾,就可以去腥了。然後將用過的茶葉烘乾收集,裝袋。是很好的枕芯,可以明目清火。

隔夜茶能喝嗎

隔夜茶不能喝。

茶水放置時間長了,裏面的茶多酚的進一步氧化,顏色加深。因為剛泡出來的茶水,茶葉中的抗氧化物質茶黃素被浸泡出來,一般呈現黃綠色。而擱置時間較長,茶黃素會逐漸轉變為茶紅素,茶湯的顏色也會變成黃紅色。

茶樹起源:

文字記載表明,我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶葉樹。中國茶樹的起源問題,歷來較多的爭論,隨着考證技術的發展和新發現,才逐漸達成共識,即中國是中國茶樹的原產地,並確認中國西南地區,包括雲南、貴州、四川等山區是茶葉樹原產地的中心。

由於地質變遷及人為栽培,茶樹開始由此普及全國,並逐漸傳播至世界各地。茶樹起源於何時?必是遠遠早於有文字記載的3000多年前。只是在1824年之後,印度發現有野生茶樹,國外學者中有人對中國是茶樹原產地提出異議,在國際學術界引發了爭論。

這些持異議者,均以印度野生茶樹為依據,同時認為中國沒有野生茶樹。其實中國在公元200年左右,《爾雅》中就提到有野生大茶樹,且現今的資料表明,全國有10個省區198處發現野生大茶樹,其中雲南的一株,樹齡已達1700年左右,僅是雲南省內樹幹直徑在一米以上的就有10多株。

近幾十年來,茶學和植物學研究相結合,從樹種及地質變遷氣候變化等不同角度出發,對茶樹原產地作了更加細緻深入的分析和論證,進一步證明我國西南地區是茶樹原產地。

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