綠茶的功效與作用禁忌的功效與作用及禁忌

綠茶的功效與作用：

1. 抗氧化作用：綠茶中含有大量的茶多酚，能夠有效地抵禦自由基，減緩細胞老化。

2. 減肥降脂作用：綠茶中的兒茶素可促進脂肪代謝，控制體重和脂肪含量。

3. 提高免疫力：綠茶對身體的免疫系統有益，增強人體自身的抵抗能力。

4. 改善心血管狀況：綠茶中的茶皂素可以降低血脂、降低血壓，有助於預防心血管疾病。

5. 防癌作用：綠茶中的茶多酚可以抑制癌細胞的生長，對預防癌症有一定作用。

綠茶的禁忌：

1. 孕婦不宜多喝綠茶，飲用過多可能導致孕婦體內兒茶素含量過高，影響胎兒的發育。

2. 綠茶中的茶鹼含量較高，對於有胃潰瘍、神經衰弱、睡眠問題等病患者不適合飲用。

3. 由於綠茶中含有一定的咖啡因，容易導致失眠、心悸等症狀，故不能選用時間過晚並且中央神經系統不穩定的人羣飲用。

4. 由於綠茶中含有的維生素C對人體有一定的刺激作用，有時會引起口腔潰瘍、牙齒過敏等症狀。

5. 茶具、茶葉等材料在飲用前最好清洗，如有污垢會引發人體過敏反應，導致身體不適。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

喝綠茶的好處與禁忌

喝綠茶的好處與禁忌

　　喝綠茶的好處與禁忌，眾所周知，飲茶是我國傳統飲食文化，綠茶中富含碳水化合物、咖啡鹼、維C、鋅、等多種營養成分。下面讓我們跟着我一起來看看喝綠茶的好處與禁忌。

　　喝綠茶的好處與禁忌1

　　 喝綠茶的好處

　　 減肥大瘦身

　　目前醫學已經證明了，胖是導致癌症最大的問題，因為體內積聚了過多的甘油三酯以及中性脂肪，這些脂肪囤積在體內，除了會導致人體越來越胖之外，還會阻礙血液的順暢流通，導致血栓的形成，眾多的問題都是因為血液中的膽固醇沒有得到及時的分解，而綠茶作為一款天然超強保健茶飲，起到分解脂肪的好處，還有助於大家減肥瘦身成功。

　　 止渴增津液

　　一年四季，只要有口乾舌燥情況的，第一反應都會想起綠茶，綠茶具有非常好的增加津液分泌的好處與作用，從而達到止渴的效果，在生津止渴的同時，綠茶還可以做到預防身體的各種上火症狀，比如説口腔潰瘍，嚴重便祕，頭痛異常發熱等不良症狀，都可以通過飲用綠茶起到緩解作用。

　　 喝綠茶的禁忌

　　 禁忌睡前喝

　　綠茶中含有大量的咖啡鹼以及茶鹼，正因為這些物質，對人體的中樞神經產生了大量的刺激，起到興奮大腦的作用，在加班熬夜時喝綠茶是極好的，但是睡前卻是禁忌喝綠茶的，只會引起大家難以入睡，以及嚴重影響睡眠質量，更甚者導致神經衰弱的危害發生。

　　 禁忌空腹喝

　　飯前或者是還沒有吃東西之前，都是禁忌喝綠茶的，不然當綠茶進入了沒有食物可以消化的胃部之後，會大大地稀釋胃液，胃液分泌過多，有可能導致反酸的不良症狀，引起低血糖的頭暈心慌心亂、四肢乏力等不同程度的不良症狀。

　　喝綠茶的好處與禁忌2

　　 喝綠茶的好處

　　 綠茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力

　　綠茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的`作用。

　　飲用綠茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。

　　綠茶中含有不少對人體有益的微量元素。

　　綠茶有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。

　　綠茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。綠茶的抗老化作用是維生素E的18倍以上。

　　綠茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成的作用，從而防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。綠茶能興奮中樞神經，增強運動能力。

　　綠茶有良好的減肥和美容效果，對痤瘡也有一定功效。

　　綠茶所含的鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。

　　飲茶能維持血液的正常酸鹼平衡。茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質，是一種優良的鹼性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的鹼性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。

　　 喝綠茶的禁忌

　　 喝頭杯茶

　　由於綠茶在栽培與加工過程中或多或少會受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以頭杯茶有過濾作用應棄之不喝。

　　 空腹喝綠茶

　　空腹喝綠茶可稀釋胃液，降低人體消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。

　　 發燒喝綠茶

　　綠茶中含有茶鹼，有升高體温的作用，發燒病人喝茶無疑是“火上澆油”。

　　飯後喝綠茶

　　茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。所以我們應該在飯後半小時左右再喝綠茶。

　　 愛喝新茶

　　由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

　　 孕婦可以可綠茶嗎

　　1、在懷孕初期最好不要喝茶，因為前三個月是胎兒神經系統形成的時期，茶葉中的茶鹼和咖啡因等成分會影響胎兒的發育。

　　2、4個月開始，可以根據體質選擇性地喝些淡茶。因為孕婦代謝功能較旺盛，體質偏熱的較多，可以適當喝些涼性的茶，比如每天喝一兩杯淡綠茶，對加強心腎功能、促進血液循環、幫助消化、預防妊娠水腫、促進胎兒生長髮育，是大有好處的。

　　3、但是體質虛弱的孕婦，特別是妊娠反應很重的孕婦，就要適當喝一點温性茶。

　　4、不管選擇什麼性質的茶葉，孕婦都不能喝濃茶，也不要在晚飯後喝茶，因為晚飯後喝茶有可能會影響到孕婦的睡眠。

　　5、一天之中，孕婦最好選在午飯後一小時到晚飯前一小時這段時間喝茶。否則，茶葉中含有的鞣酸，會妨礙食物中鐵的吸收。而孕婦如果在飯後1小時後再飲用淡茶，就不會影響鐵的吸收了，還能增強機體抗病能力。

喝綠茶的好處 禁忌及注意事項

導讀：生活中，茶葉扮演着十分重要的角色，當中有着豐富的含氧化、抗衰老的物質，許多的研討發現，多喝茶水對於保護血管是很有幫助的，每天都飲用一杯以上的綠茶，心肌梗塞的病發率會大大的降低唷!

一、喝綠茶的優點

喝茶水對於保護血管是很有幫助的

1 、減輻射

喝綠茶的好處，現在的白領幾乎全部都是用電腦辦公，而電腦輻射問題開始愈演愈烈。因此，綠茶就成為了很多白冷平時工作最常飲用的茶品，因為綠茶對於減少輻射對於人體的傷害是大大有利的。

2 、益處多

茶水的這些益處和茶葉中豐富的類黃酮類化合物密不可分，其具有抗炎、防感染、減少血栓、促進血管的功效、有效的血管垃圾形成等作用。

3 、抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。

4 、抗細菌

研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。

5 、降血脂

科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。

6 、可瘦身

綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

7 、防齲齒

綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。

8 、清口臭

茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

9 、可防癌

綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

延伸閲讀：普洱茶減肥功效喝法大揭祕

延伸閲讀：6種減肥茶DIY 消脂不傷身

二、忌喝綠茶人羣

1、孕婦時期

孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分 *** ，孕婦應少飲或不飲茶。

2、哺乳時期

婦女哺乳期不宜飲濃茶。哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。

3、發燒時期

茶葉中咖啡堿不但能使人體體温升高，而且還會降低藥效。

4、肝臟病人

茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。

5、尿結石患

尿路結石通常是草酸鈣結石，由於茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質而形成結石，若尿結石患者再大量飲茶，會加重病情。

延伸閲讀：女性特殊時期喝茶的7禁忌

延伸閲讀：孕婦喝茶利弊解析 專家給建議

三、喝綠茶應注意事項

1、茶中的咖啡因

在所有茶品中，綠茶對營養吸收的干擾最少，因此，從某個角度來開，綠茶是人們最理想的茶品，一天三杯左右為宜。除此之外，茶水中含有較多的咖啡因，容易讓人興奮、血壓升高，因此高血壓患者不應喝太多、太濃的茶。

2、茶適當的温度

不要喝過燙的茶，超過65度的茶水，會大大增加患食道癌的概率，故此，沸水泡茶後，4分鐘之內，是一定不能喝的。

延伸閲讀：隔夜茶能喝嗎？認識隔夜茶的妙用

綠茶文化之綠茶的功效與作用及禁忌

綠茶被譽為“國飲”，天然又養生，是自然之饋贈，也是深受國人喜愛的日常飲品。

工作生活忙碌之餘，衝上一杯綠茶，享受片刻休憩，對身心都是一種紓解。

但是喝綠茶也有其宜忌，就讓綠茶文化為你講解綠茶的功效及禁忌。

綠茶屬未發酵茶，它的滋味鮮醇爽口，茶香清高，茶色鮮綠，是我國產量最多的一個茶類。綠茶的保健功效有很多：

一是有助於延緩衰老。

茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，多喝綠茶，可延年益壽。

二是有助於抑制心血管疾病。

綠茶中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用，能夠促進血液循環，軟化心腦血管，對心腦血管疾病有較好的輔助療效。

三是有助於預防和抗癌。

綠茶中的茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療均有裨益。

四是有助於預防和治療輻射傷害。

綠茶含有的茶多酚及其氧化產物，具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。

五是有助於抑制和抵抗病毒菌。

綠茶中的茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，同時對消炎止瀉有明顯效果。

六是有助於美容護膚。

茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效，天然又健康，值得廣大愛美女性嘗試。

七是有助於醒腦提神。

茶葉中富含的咖啡鹼，能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神醒腦，健腦益智，集中注意力的效果。

八是有助於利尿解乏。

茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間，咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

另外，常飲綠茶還有助於減肥，並可護齒明目。

綠茶雖有如此多的好處，但飲用時也有需要注意的地方：

第一，不喝頭遍茶。因為綠茶在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶一般用來洗滌茶葉表面的殘留化學物質，應棄之不喝為好。

第二，切忌空腹喝茶。空腹喝茶會稀釋胃液，降低消化功能，且可能引發“茶醉”現象，導致頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。

第三，避免新茶即喝。綠茶的新茶，存放時間短，茶葉中含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

第四，胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。綠茶質性寒涼，喝多了對胃腸可能造成不良影響，神經衰弱者和失眠症患者臨睡前不宜飲用綠茶，正在哺乳的婦女也要少飲綠茶，因綠茶對乳汁有收斂作用。

第五，忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。而隔夜茶放置時間過久，維生素已大部流失，而且茶裏的營養成分可能會成為細菌繁殖的養料，對人體有害無益。

結束語：綠茶消暑解渴又可保健養生，是適合大眾飲用的茶類。但喝茶也有許多講究，只有多加了解相關知識，才能保證喝完綠茶身心舒暢，健康有效。

綠茶的功效與作用，有什麼禁忌

綠茶我們都是知道的，在中國這種茶很常見，而且每年的產量也很多，適當應用綠茶，營養價值也比較高，那麼綠茶的功效與作用是什麼？

綠茶的功效與作用有哪些

飲用綠茶能夠美容護膚，同時也可以抗衰老，綠茶中含有很多抗氧化劑，這種物質可以清除人體自由基，起到抗氧化的作用，讓皮膚變得更加有彈性，淡化色斑；而且綠茶還有塑身減脂的作用，要知道綠茶中含有很多咖啡因，這種到人體內會有瘦身的通，而且綠茶中的咖啡鹼，還能促進分泌，讓我們更好的消化。

綠茶還有防輻射的作用，非常適合上班族飲用，綠茶中的咖啡鹼能夠讓我們的中樞神經興奮，從而達到提神醒腦的作用，如果白天工作很疲勞，可以適當飲用些綠茶，綠茶利尿的作用也很好，可以讓我們的疲勞消除。

飲用綠茶的禁忌

腸胃不好的人最好不要飲用綠茶，容易刺激腸胃，加重病情，同時頭泡茶也不要喝，因為茶的表面肯定是有灰塵的，第一泡茶是洗茶的過程，如果正在服藥，也不要喝綠茶，容易降低藥效。

以上是小編整理的關於綠茶的功效與作用，想要了解功能多關於綠茶的信息，持續關注我們！

綠茶有什麼功效與作用禁忌

1、綠茶的功效

（1）綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD超氧化物歧化是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。

（2）綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。也就是茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

（3）茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。現在的白領階層經常使用電腦，免不了會受到輻射的侵害。茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。所以建議大家在白天疲勞的時候也可以喝綠茶提神。

（4）茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

2、喝綠茶的禁忌:

（1）腸胃不好的少喝新鮮綠茶。綠茶是不發酵茶，多酚類和酶類物質豐富，涼性較強。新茶時間短，有些物質尚未氧化，用以造成腸胃刺激，導致胃潰瘍等疾病，如果能等待一定時間的氧化作用，就能減少對腸胃的刺激。

（2）頭泡茶不要喝。在茶葉製作過程中，灰塵顆粒、農藥殘留難免存在，飲茶第一步經過洗茶的步驟，倒掉，不僅能洗茶，還能有洗茶的作用。

（3）服藥期間不要喝綠茶。綠茶中含有大量的鞣酸物質和單寧酸，可能回合藥物發生反應減弱藥性，影響藥物的發揮作用。值得注意的是，服用藥物用清水服用，不要用茶水。

（4）胃寒者少喝綠茶。綠茶作為未發酵茶的屬性不如全發酵茶紅茶那樣養胃，飲用不當還會刺激腸胃。因此，胃寒者切記少喝綠茶。

綠茶的功效與副作用有哪些 關於綠茶的好處禁忌

1、綠茶有延緩衰老的作用，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。綠茶有抑制心血管疾病的功效，茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。綠茶有預防和抗癌功效，茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。綠茶有抑制和抵抗病毒菌的作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。

2、空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。因為新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

日照綠茶的功效與作用及禁忌

日照綠茶的功效與作用及禁忌

　　日照綠茶的功效與作用及禁忌，很多朋友都很喜歡喝茶，日照綠茶是比較受歡迎的一種。日照綠茶被稱為中國綠茶新貴，對人體有非常多的保健作用，下面分享日照綠茶的功效與作用及禁忌。

　　日照綠茶的功效與作用及禁忌1

　　 1、保護眼睛

　　平時人們沖泡飲用日照綠茶，能吸收豐富的葉黃素和維生素a這些物質不單能促進眼部發育，還能提高視神經功能，為防止視網膜變性，對人類經常出現的視力下降，還有中老年人羣經常出現的白內障和夜盲症，都有明顯預防和緩解作用。

　　 2、保護牙齒

　　保護牙齒也是日照綠茶的重要功效之一，因為日照綠茶中微量元素氟的含量特別高，這種物質被人體吸收以後，能在人體牙齒表面形成堅硬的保護膜，可以防止腐蝕性物質對人類牙齒產生傷害，另外人們飲用日照綠茶還能吸收豐富的微量元素鈣，這種物質對促進牙齒髮育也有一定好處。

　　 3、生津止渴

　　日照綠茶含有天然揮發油和一些芳香類物質，平時人們沖泡飲用以後，可以促進口腔中唾液分泌，而且它能生津止渴滋陰潤燥，平時人們出現不幹舌燥或者陰虛火旺的症狀時，都能多喝一些日照綠茶，它對症狀緩解大有好處。

　　 日照綠茶的飲用禁忌

　　肝功能不全的人羣簡直喝日照綠茶，不然它吸收咖啡鹼以後會影響肝臟代謝功能，會讓肝病高發，嚴重時會造成肝損傷。處於哺乳期的女性也僅只喝日照綠茶，不然日照綠茶中的咖啡鹼會隨乳汁一起被嬰兒吸收，容易讓胎兒產生興奮並出現少眠啼哭的不良症狀。

　　日照綠茶的'功效與作用及禁忌2

　　1、日照綠茶具有堅齒明目的功效，茶中含有豐富的氟，能預防齲齒髮生;茶能抑制鈣質的減少，起着保護牙齒的作用，多飲綠茶有助於保護眼睛，對白內障、夜盲症有一定的預防效果。

　　2、日照綠茶具有生津止渴的功效，茶葉中的碳水化合物能夠幫助生津解暑，滋潤口腔，幫你緩解乾渴狀況，尤其是經常處在空調環境下的人們，多喝茶有好處。

　　3、日照綠茶具有清熱解毒的作用，因為茶葉中的多酚類可以吸附重金屬物質，可以幫助清除體內毒素，能夠減輕水和食物中的重金屬毒害。

　　4、日照綠茶具有去膩消食的作用，茶葉中的維他命羣類可以促進代謝、促進消化。飲茶有助於消化，喝濃茶有助於將多餘脂肪排出體外。

　　5、日照綠茶具有除煙醒酒的作用，幹茶本身就有吸附異味的作用，飲茶更加有好處，可以幫助中和體內的毒素，同時也能夠緩解酒精對肝臟的損害。

　　 日照綠茶的飲用禁忌人羣

　　1、孕婦人羣不宜喝日照綠茶，尤其是不宜喝濃茶。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。

　　2、婦女哺乳期人羣不宜喝日照綠茶。哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。

　　3、醉酒人羣不宜喝日照綠茶，喝濃茶會加重心臟負擔。飲日照綠茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。

　　4、服藥人羣不宜喝日照綠茶，日照綠茶中的鞣質、茶鹼，可以和某些藥物發生化學變化，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。

　　5、貧血人羣不宜喝日照綠茶，日照綠茶中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源。

　　6、失眠人羣睡前不宜喝日照綠茶，飲日照綠茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新採的綠茶，飲用後，神經極易興奮，造成失眠。

　　7、發燒人羣不宜喝日照綠茶。日照綠茶中咖啡鹼不但能使人體體温升高，而且還會降低藥效。

　　8、胃不適人羣不宜喝日照綠茶，對胃有刺激性。

綠茶的功效與副作用

綠茶的功效與副作用

　　喝綠茶能夠防癌降血脂及防止電腦輻射等好處。不過綠茶也有一定的副作用。下面來看看綠茶的功效與作用及禁忌和綠茶的副作用吧。

　　綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，未經發酵，先經高温殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，是中國產量最多，飲用最為廣泛的一種茶。清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。綠茶因其幹茶呈綠色、沖泡後的茶湯呈碧綠、葉底呈翠綠色而得名。

　　一、綠茶的功效與作用

　　1.抗致癌

　　有助於預防和抗癌茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。

　　2.防輻射

　　有助於預防和治療輻射傷害茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。

　　3.抗病毒菌

　　有助於抑制和抵抗病毒菌茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。

　　4.美容護膚

　　有助於美容護膚茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

　　5.醒腦提神

　　有助於醒腦提神茶葉中的.咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對於緩解偏頭痛也有一定的功效。

　　6.利尿解乏

　　有助於利尿解乏，茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

　　7.緩解疲勞

　　綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。也正因為如此，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡覺。

　　8.護齒明目

　　有助於護齒明目茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。另外，茶葉中的維生素C等成份能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

　　9.降脂助消化

　　茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

　　二、綠茶的副作用

　　綠茶的副作用一

　　茶葉中含有的鞣酸元素能阻礙身體對鐵元素的吸收，綠茶這類未經過發酵的茶，對於人體對鐵的吸收阻礙更多些。經過發酵的紅茶含有百分之五的鞣酸，而未經過發酵的綠茶其佔了百分之十。所以當飲過多的綠茶時候會導致貧血的發生。

　　綠茶的副作用二

　　經常喝太多的綠茶也很容易誘發便祕的情況。茶葉中的元素會與食物中的蛋白質產生結合成一種新的不容易被消化的物質，阻礙到排泄導致便祕。

　　綠茶的副作用三

　　經常喝太多的綠茶，對於老人來説會導致血壓的升高以及心力的衰竭。大量的濃茶進入身體後會增加了心臟的負荷。

　　喝茶要適量，一天喝三四杯的綠茶是最好的保健養生方式。

　　三、綠茶的禁忌：

　　飯前飯後不能飲茶，空腹飲茶易刺激和破壞胃壁粘膜，更易引起飢餓感，嚴重者可導致低血糖狀。

　　忌飲濃茶解酒，飯前不宜飲茶，飯後忌立即喝茶，少女忌喝濃茶。

　　不要用茶水送服土茯苓、威靈仙、人蔘、西洋參、促進睡眠的藥和含鐵質補血的藥;服藥前後1小時內不要飲茶。

;

綠茶的功效與作用

性微寒；味甘、微苦；歸心、肺、胃經。

　　 功效 用於頭痛，目昏，多睡，思維不清，心煩口渴，食積痰滯，痢疾，小便不利。並有降血脂，抗衰老，防癌，堅固牙齒，美麗容顏之功效。

　　 禁忌 孕婦慎用

　　綠茶是未經發酵製成的茶，因此較多的保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡鹼，氨基酸，維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果。綠茶我國被譽為“國飲”。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸等。

綠茶的功效與作用

　　 1. 有助於延緩衰老

　　茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

　　 2、有助於抑制心血管疾病

　　茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

　　 3、有助於預防和抗癌

　　茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。

　　 4、有助於預防和治療輻射傷害

　　茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨牀試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少症，茶葉提取物治療的有效率達81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。

　　 5、有助於抑制和抵抗病毒菌

　　茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。

　　 6、有助於美容護膚

　　茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

　　 7、有助於醒腦提神

　　茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

　　 8、有助於利尿解乏

　　茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

　　 9、有助於降脂助消化

　　唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之説。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言説，就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這裏。

　　 10、有助於護齒明目

　　茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。據有關資料顯示，在小學生中進行“飲後茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。另據有關醫療單位調查，在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6%；無飲茶習慣的則佔71.4%。這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

綠茶禁忌人羣 ：

　　一般人均可飲用。

　　1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。

　　2、不適宜發熱、腎功能不良、心血管疾病、習慣性便祕、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。

　　（1）胃不好的人不宜喝綠茶，綠茶性偏寒，胃不好的人喝綠茶容易造成胃腸脹氣等症狀。

　　（2）失眠多夢，老年人，孕婦不能飲用綠茶，因為綠茶內含有的咖啡鹼影響睡眠。

　　（3）孩子喝綠茶也是不可取的，因為綠茶中的單寧酸，會妨礙蛋白質和脂肪等養分的吸收，這將進一步導致骨頭、牙齒變的脆弱，甚至還引起孩子過敏。

　　（4）不適宜具有發熱、腎功能不全、心血管疾病、習慣性便祕、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠等症狀的人。

　　（5）低血糖患者慎用，因為綠茶能在很短的時間內，迅速降低人體血糖。

　　（6）肝臟病人忌飲綠茶：綠茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。

　　（7）貧血患者不宜飲綠茶，綠茶中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源。

　　（8）女性在月經期不宜飲綠茶：經血會消耗體內鐵質，茶葉中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收；孕期：茶中的咖啡鹼會增加孕婦心、腎的負荷；女性哺乳期：茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環，會抑制乳汁的分泌；更年期不能飲用茶葉。

綠茶的禁忌 ：

　　1、飯前飯後不能飲茶，空腹飲茶易刺激和破壞胃壁粘膜，更易引起飢餓感，嚴重者可導致低血糖狀。

　　2、忌飲濃茶解酒，飯前不宜飲茶，飯後忌立即喝茶，少女忌喝濃茶。

　　3、不要用茶水送服藥物；服藥前後1小時內不要飲茶。

　　4、人蔘、西洋參不宜和茶一起食用。

　　5、忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效，俗話説：茶水可解藥性。隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶裏的營養成分會成為細菌、黴菌繁殖的養料。

綠茶的功效與作用和禁忌

常喝綠茶有哪些好處？這四個禁忌要切記！喝錯只會傷害身體