甘肅罐罐茶是啥茶葉
甘肅罐罐茶是啥茶葉：答案是綠茶。
甘肅罐罐茶是啥茶葉：答案是綠茶。
甘肅罐罐茶是綠茶（陝青綠茶），罐罐茶也指甘肅通渭、會寧、靜寧地區的一種飲茶方式，熬茶時，將茶葉置於砂罐後，注入清水，擱在燃燒木材或木炭的火爐上，熬成色濃味香的茶汁，講究用一條線的方式傾入酒杯樣大的茶碗中…
甘肅罐罐茶是以甘肅省蘭州市皋蘭縣特產罐罐茶為原料，經個性化加工而成的一種茶葉製品。罐罐茶是以皋蘭特有的罐罐茶樹為原料，採用傳統手工工藝製作而成。它呈現出綠茶的綠色和烏龍茶的香氣，口感鮮爽、回甘清雅。罐罐茶在沖泡時需要先用熱水衝一遍，並倒掉，再用70-80℃左右的温水浸泡2-3分鐘即可享用。
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甘肅罐來自罐茶是綠茶(陝青綠茶)，罐罐茶也指甘肅通渭、會寧、靜寧地區的一種飲茶方式，熬茶時，將茶葉置於砂罐後，注入清組操斤蘭工改調國水，擱在燃燒木材或木炭的火爐上，熬成色濃味香的茶汁，講究用一條線的方式傾入酒杯樣大的茶碗中，開始細細品味。
隴中人喝罐罐茶的用具氣餘持支着謂貴士十分簡單，有蛐蛐罐、茶盅、火爐。有的人家將下茶的油饃和茶盅、茶葉等都放到一起來自，就還需一個茶盤。
早先的茶罐大多是瓦製作的，謂之砂陶罐。
罐呈青灰色，底座直徑二寸左右，罐高二三寸，罐口直徑約一寸，腹部微微鼓出(也有底大口小的)，口沿比罐體寬出些許。
口沿以下用鐵絲箍緊，鐵絲一頭長出成柄，柄上纏上黑膠布防止手握時被燙。這種蛐蛐罐看似粗糙，可熬起茶來卻十分耐烤。
火爐一般為火盆或鐵皮卷制而成的小爐，其中添置燃料，先用幹驢糞或幹牛糞引燃，然後向其中添入劈好的細條狀乾柴。
再備距好茶盤，中置茶盅及茶葉，還有剛出鍋的油們地互短徑饃或鍋盔。茶葉也不是什麼有名的名茶，以前多用紫陽茶，其實就是陝南和川北一帶的粗茶，現在大多用雲南坨茶，也稱老茶或青茶。
這種茶葉價錢便宜，耐煮。也有人專好喝“陝青”，不過花茶和紅茶是不能熬煮的。來自有些家道殷實的人家也用江漸一帶的好茶來熬煮，不過這種茶不如雲南的坨茶耐煮。
等到火盆中的柴火燃旺時，將蛐蛐罐架到火頭上，往其中添入清水(尤以甘甜的泉水和井某唱得名消束水為佳)，至七分滿即可。
待到水沸時，往其中加入茶葉，茶葉量按啜飲茶水的習慣來自不同或多或少，一般茶癮重的人加入茶葉多，茶癮輕的人加入茶葉少。
等到星夫棉們範推投茶熬好，把茶罐提起，烤烤抖抖，抖抖烤烤，不要讓茶葉溢出罐外，還用一竹製小棍(俗稱搗茶棍)反覆將翻滾的茶葉壓下，使其不溢。
熬煮少許時候就將蛐蛐罐提起，倒出一點到客人和自己的茶盅裏，將茶盅端起輕搖幾下後又將茶水重新倒入蛐蛐罐中，是謂“回茶”，意思是尊敬客人，沒有客人時這道工序可減。
等到茶葉再一次溢起，白色的茶沫湧出罐口時，一股撲鼻茶香便在火塘克號把邊房屋裏慢慢飄逸開了，裊裊不絕。
這時，將蛐蛐罐提起，一股又濃又釅的茶水注入茶盅之內，先敬客人，再倒給自己，在喝之前，好多人會先在地上滴幾滴茶水，(一説是敬水神，一説是敬土地，)然後才自己慢慢犯備願概討有品味。
蛐蛐罐裏再注入清水，架到火頭上再煮，如此反覆，直至茶水寡淡無味才算喝完一罐茶。再看茶水，顏色來自又黑又黏，吱溜一口吸入嘴裏，味道是既苦又澀，濃滯如藥汁。
沒有喝過的人喝到嘴裏會悚然驚歎，真切地體會到那黃蓮般的苦味兒。
但正往容在隴中民間，卻有“能喝下粘稠吊線的茶汁才算得上是真正的喝茶人”之説。
這樣熬煮的罐罐茶，後味悠長，味醇卻不傷胃，可以興奮神經，消除疲勞，還有生津止咳，潤肺平喘之功效。
長期飲用，有一定的成癮性。陸羽《茶經》中稱“茶之為用，味至寒，為飲最宜。精行儉德之人，若熱渴凝悶，腦痙、日澀、四肢煩、百節不舒、聊四五啜、與堤醐甘露抗衡也”。
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罐罐茶是甘肅部分山區（隴南，通渭，呼父例地上則弱馬會寧，定西，蘭州，天水市的甘谷、武山、北道一帶），陝西部分地區的特色來自傳統茶點飲食。當地農家古今相沿的一種獨特的品茗風俗習慣。主要用具就是罐子，以前的罐子是小瓦罐，現而今已經演變成小鐵罐。喝罐罐茶的時候，罐罐裏倒上水在爐子上燒，同時在爐邊烤上棗，等到罐罐裏的水開了以後，將茶葉和烤好的棗，以及涅破殼的桂圓放到罐罐裏，等茶葉被燒開的水溢出好幾次，也就是棗和桂圓以及茶葉的味道入到水裏後，找個杯子（愛喝糖的人可以在杯子裏放上冰糖），將燒開的水倒進杯子，然後再給罐罐里加水，繼續燒，邊燒邊喝，最好是爐邊烤上饃，邊喝邊吃，很是一種享受。
罐罐茶一般煮的是什麼茶？
甘肅罐罐一般茶煮的是青茶，罐罐茶通常用茶葉，烤棗和碎貝殼煮熟。水倒罐罐入中，在火爐上燃燒。
罐罐茶不是茶的類型，而是使用罐頭沖泡茶而得名。罐罐茶是甘肅山區（天水市的海南，通榆，惠寧，定西，蘭州，甘肅和巫山）的一部分，也是陝西某些地區的傳統茶點。展現當地農民風味和風俗獨特。主要工具是罐子，以前的罐子是小土罐，現在已經演變成小鐵罐。
在甘肅，從大水缸到小酒盅之間的壇類缸類統稱為罐。因煮茶用的杯狀瓦制罐小巧玲瓏而稱為罐罐。大致罐罐茶的名字就是由此而來吧！罐罐的口沿用鐵絲箍緊，鐵絲一頭長出成柄，柄上纏佈防止手握時被燙。
擴展資料
喝罐罐茶，以喝清茶為主，少數也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁、食鹽之類的。
罐罐茶的濃度高，喝起來有勁，會感到又苦又澀，好在傾入茶杯中的茶湯每次用量不多，不可能大口大口的喝下去，但對當地少數民族而言，因世代相傳，也早已習以為常了。
甘肅罐罐茶是用什麼茶葉
1、一般用青茶，俗稱“老茶”，最上等的還有產於雲南的坨茶，俗稱“窩窩茶”。喝罐罐茶的方式十分獨特，不用杯子衝，不用茶壺泡，而是用罐罐燉。
2、主要用具就是罐子，以前的罐子是小瓦罐，現而今已經演變成小鐵罐。喝罐罐茶的時候，罐罐裏倒上水在爐子上燒，同時在爐邊烤上棗，等到罐罐裏的水開了以後，將茶葉和烤好的棗，以及涅破殼的桂圓放到罐罐裏。
罐罐茶一般煮的是什麼茶？
罐罐茶一般煮的是茶葉加上烤好的棗和破殼的桂圓。罐罐裏倒上水在爐子上燒，同時在爐邊烤上棗，等到罐罐裏的水開了以後，將茶葉和烤好的棗，以及涅破殼的桂圓放到罐罐裏。
罐罐茶並不是茶的種類，而是因使用罐罐煮茶而得名。等茶葉被燒開的水溢出好幾次，也就是棗和桂圓以及茶葉的味道入到水裏後，找個杯子（愛喝糖的人可以在杯子裏放上冰糖），將燒開的水倒進杯子，然後再給罐罐里加水，邊燒邊喝，最好是爐邊烤上饃，邊喝邊吃，很是一種享受。
擴展資料：
罐罐茶是甘肅部分山區、陝西部分地區的特色傳統茶點飲食，當地農家古今相沿的一種獨特的品茗風俗習慣。特別是逢年過節，家家都有罐罐茶具，藉以聚親會友，他們把品飲罐罐茶看作生活中不可缺少的一部分。
罐罐茶的典故：
據説古時略陽是羌族聚集之地，羌人當時以遊牧為生，多食牛羊肉，茶葉是生活必須品。傳説三國時諸葛亮為爭取羌人，曾在縣西設茶店，繼而再向西到峽口驛設煎茶鋪，在山樑設煎茶嶺。
罐罐茶大概是這種飲茶習慣的延續與完善。由於略陽後來為漢族居住地，變成了漢族與少數民族風俗習慣的一種結合。
參考資料來源：百度百科-罐罐茶
甘谷罐罐茶屬於哪兒的特產
罐罐茶
罐罐茶，並不是茶的種類，如龍井、鐵觀音者，而是因使用罐罐煮茶而得名。在西北，從大水缸到小酒盅之間的壇類缸類統稱為罐。煮茶用的杯狀瓦制罐因小巧玲瓏而稱為罐罐。罐罐的口沿比罐體寬出些許，口沿以下用鐵絲箍緊，鐵絲一頭長出成柄，柄上纏佈防止手握時被燙。
在西北農村，有老年人的家庭，每天清晨都會飄出罐罐茶的清香。罐罐茶的煮法非常簡單，西北老漢一般用每斤十元的廉價茶來煮。先在屋檐下生起泥胚小火爐，裝半罐茶添滿水置於火爐上煮，煮沸之後將茶水倒入茶杯，每次只有一小口多。茶葉仍留在罐中，繼續添水再煮。如此反覆多次才能煮滿一杯茶。此時滿屋滿院已是茶香四溢了。老年人喜歡喝滾燙的濃茶，嚼幾口餅子墊了空腹之後，將杯口貼在嘴邊左右搖晃腦袋朝杯中吹氣，然後輕輕嘬一口，仰頭喝下，並不忘了長噓一口氣，砸吧砸吧嘴脣，似乎吃下了靈丹妙藥，並且會笑眯眯的跟孫子説：“早起一杯茶，我是皇帝爸”。這罐罐茶下肚，都變皇帝老子了，當然一天心情舒暢。孩子們喝這茶是要咧嘴的，不只是燙，而且苦，但是後味很足，呼出的氣都有了茶的香味。
農忙時節，大人們都在凌晨起牀，將茶水裝滿小杯，擰緊懷蓋提到田間，幹活累了嘬一口，渾身便有了使不完的勁。孩子們眼睛還沒睜開，就聞到滿屋的茶香，順着香味摸索到茶杯，一飲而盡，便口清氣爽了。
冬天的早晨不用幹活，都睡到很晚才起牀，孫子便揀好柴火蹲在火爐邊，嫌火不夠大，就不停地朝火爐吹氣，有時火被灰埋住了，靠近去吹，火猛的燃起，頭髮眉毛也被燒焦。冬天的早晨，這罐罐茶從起牀煮到吃早飯，吃完早飯接着再煮。
落雪的早晨，路太滑沒法去深溝挑水，孩子們便用雙手掬滿乾淨的雪，放進罐中煮茶。看着雪花在罐中慢慢融化，再聞着茶香慢慢從罐中升起，口水都不知嚥了多少。孩子們等不到茶水倒入杯中，便將餅子沾了罐中的茶水來吃。這時的茶杯是盛不滿的，罐中茶剛倒入杯中，便尋來另外的杯子，將茶水在杯與杯之間倒來倒去，等到茶水降温了，香氣早就瀰漫了整個院子。
沒有雪的早晨，在院子用棍子支起竹筐，筐下撒上穀子，用長繩的一端繫緊棍子，另一端拉到火爐邊。煮茶的當兒，看着麻雀跳到竹筐下吃穀子，猛一拉繩子，麻雀就給罩住了。將麻雀從竹筐下活捉出來需要技巧，將袋口的一邊拉起，另一邊置於筐底，慢慢拉動袋子將麻雀與竹筐一起裝入，再伸手入袋抓麻雀。麻雀到手了，孩子們都要先玩會，再糊點稀泥包住麻雀仍進爐灰。等一杯茶煮好了，用火棍從爐灰中撥出泥塊敲碎，於是麻雀的香味便和茶香一起飄散開來。
回族喝什麼茶
1、罐罐茶：住在寧夏南部和甘肅東部六盤山及雲貴部分地區的回族有喝罐罐茶的習俗。罐罐茶主要用陝青茶或者是磚茶。在寧夏南部山區的一些回族還會採摘山上一種名為“刺目樹”的葉子，回來蒸了，曬乾後飲用。陝西綠茶統稱“陝青”，栽培歷史悠久，主要產於陝西南部。陝青是將剛摘下來的鮮嫩茶葉，經過剎青、揉捻、焙制、分篩等工序精製而成。因此，茶葉柔嫩，含芳香油多，具有條索勻整，色澤綠潤，水色清澈，飲入口中鮮爽香醇，回味甘純。磚茶的製作往往以茶葉、茶莖,有時還配以茶末壓制成的塊狀茶，俗稱磚茶，顧名思義，就是外形象磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種。是用各種毛茶經過篩、扇、切、磨等過程，成為半成品；再經過高温汽蒸壓成磚型或其他類型的茶塊。磚茶根據原料和製作工藝的不同，可以分為黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、米磚茶、青磚茶、康磚茶等幾類磚茶，是以優質黑毛茶為原料，經發酵和發花工藝產生冠突麴黴，其湯如琥珀，滋味醇厚，香氣純正，長期飲用磚茶，能夠幫助消化，有效促進調節人體新陳代謝，對人體起着一定的保健和病理預防作用。因而，在中國西北地區有“寧可三日無糧，不可一日無茶”之説。數百年來，磚茶以其獨特的、不可替代的作用和功效，與奶、肉並列，成為西北各族人民的生活必需品，被譽為“中國古絲綢之路上神祕之茶、西北少數民族生命之茶”。
2、烤茶：流傳在雲南等回族聚居區。回族飲烤茶，茶葉多選用雲南下關沱茶。下關向為製茶中心，這裏出產的散茶，遠銷、四川等地。因路途遙遠，常遭風雨，損失甚大。後來將散茶壓成碗形茶塊，故又名下關沱茶，下關沱茶形如碗狀，造型優美，色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。常飲具有明目清心，提神養顏，抑菌治病之保健作用。
3、擂茶：流傳在我國湖南常州等回族聚居區。擂茶是用芝麻、黃豆、茶葉、綠豆等混合製作。擂茶的基本原料是茶葉、米、芝麻、黃豆、花生、鹽及桔皮，有時也加些草藥。茶葉其實不全是茶葉，可充當茶葉的品種很多，除採用老茶樹葉外，更多的是採摘許多野生植物的嫩葉，如山梨葉、大青葉、中藥稱淮山的雪薯葉等等，不下10餘種。經洗淨、燜煮、發酵、曬乾等工序而大量製備，常年取用。加用藥草則隨季節氣候不同而有所變換，如春夏温熱，常用艾葉、薄荷、細葉金錢、斑筍菜等鮮草；秋季風燥，多選金盞菊或白菊花；冬天寒冷，可用竹葉椒或肉桂。
4、奶茶：主要是我國青海、內蒙、新疆等回族聚居區的一種飲茶文化。這三地因為飲食習慣的不同使得奶茶的製作也各不相同，但他們使用的茶葉多是茯磚茶。茯磚茶約在1860年前後問世，茯磚早期稱"湖茶"，因在伏天加工，故又稱"伏茶"，因原料送到涇陽築制，又稱"涇陽磚"。由於茯磚茶的加工過程中有一個特殊的工序—發花，俗稱“發金花”，金花生長的越多，代表茯磚茶的品質越好。特製茯磚茶磚面色澤黑褐，內質香氣純正且有黃花清香，湯色紅黃明亮，葉底黑褐尚勻，滋味醇厚平和。普通茯磚茶磚面色澤黃褐，內質香氣純正，湯色紅黃尚明，葉底黑褐粗老，滋味醇和尚濃。
5、麥茶：流行於西北部分地區。過去許多回族因買不起茶葉，不少家庭都喜歡飲麥茶，將麥子炒成半焦，搗碎倒人茶罐中，佐以食鹽盛水熬煮。麥茶熬成後看似琥珀，其味如咖啡。現在飲此茶者已不多見。
6、香茶：主要為居住在新疆天山以南的回族飲用，香茶有養胃提神的作用，是一種營養價值極高的飲料。其使用的茶葉主要也是茯磚茶，與奶茶的茶葉基本相同。
7、甜茶：和拉薩藏族一樣，當地的回族也喜歡喝甜茶。它是一種外來的飲品，但當地人早把它納入自己的生活中，使之成為日常生活必不可少的飲品。茶色呈乳、不透明而略稠，須熱飲口感更甚，有提神、清心功效。甜茶的製作過程並不複雜，用料也很簡單，所用的茶葉主要是紅茶。紅茶，以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎調、揉捻(切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。我國紅茶品種主要有：祁紅、滇紅、蘇紅、越紅、川紅、吳紅，其中尤以祁門紅茶最為著名。
8、酥油茶：酥油茶是一種在茶湯中加入酥油等佐料經特殊方法加工而成的茶湯。居住在藏區、蒙區的回族也喜歡此茶。酥油茶是以茶為主料，茶葉一般選用的是緊壓茶中的普洱茶或金尖。在普洱茶的起源地雲南，有“爺爺的茶，孫子賣”的俗語。普洱茶是用優良品種雲南大葉種的鮮葉製成，也叫做普洱散茶。其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，滋味醇厚回甘，具有獨特的陳香味兒。從加工方法上可以分為生普和熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類，成品後都還持續進行着自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質。金尖茶是南路邊茶的商品類型之一,是、內蒙、新疆、四川藏區的藏族同胞生活必需品。製造金尖的主要原料是做莊茶，壓制前，麪茶和裏茶分別篩分整理去雜。分稱茶、蒸茶、築包、定型和包裝等工序。金尖茶主產區四川,金尖外形色澤棕褐，香氣平和，滋味醇和，水色紅亮，葉底暗褐粗老，金尖呈現圓角枕形。
9、蓋碗茶：回族飲茶，方式多樣，其中極具代表性的是喝蓋碗茶又稱“三炮台”，蓋碗茶的配料不一，名目繁多，根據不同的季節選用不同的茶葉。夏天以茉莉花茶為主，冬天以陝青茶為主。茉莉花茶是眾多花茶品種中的一種,所謂茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窨制而成的.用不同的綠茶品種去做茶胚,例如用龍井茶,用茉莉花去窨制就叫龍井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨制的,就叫龍井玖瑰花茶。茉莉花茶，有“在中國的花茶裏，可聞春天的氣味”的説法。東干人也喝“蓋碗茶”，但已改變了先祖們喝“蓋碗茶”的習俗，他們除了泡茶時加入乾果，也學着當地人的習慣在茶水中加一些果醬甚至黃油。
回族喝什麼茶
1、罐罐茶：住在寧夏南部和甘肅東部六盤山及雲貴部分地區的回族有喝罐罐茶的習俗。罐罐茶主要用陝青茶或者是磚茶。
2、烤茶：流傳在雲南等回族聚居區。回族飲烤茶，茶葉多選用雲南下關沱茶。
3、擂茶：流傳在我國湖南常州等回族聚居區。擂茶是用芝麻、黃豆、茶葉、綠豆等混合製作。擂茶的基本原料是茶葉、米、芝麻、黃豆、花生、鹽及桔皮，有時也加些草藥。
4、奶茶：主要是我國青海、內蒙、新疆等回族聚居區的一種飲茶文化。這三地因為飲食習慣的不同使得奶茶的製作也各不相同。
5、麥茶：流行於西北部分地區。麥茶熬成後看似琥珀，其味如咖啡。
6、香茶：主要為居住在新疆天山以南的回族飲用，香茶有養胃提神的作用，是一種營養價值極高的飲料。
7、甜茶：和拉薩藏族一樣，當地的回族也喜歡喝甜茶。
8、酥油茶：酥油茶是一種在茶湯中加入酥油等佐料經特殊方法加工而成的茶湯。
有人知道北川茶葉中的古羌罐罐茶起源嗎？
起源天水，天水有個甘谷縣，古稱伏羌，和羌族有關
回族的罐罐茶你瞭解嗎
罐罐茶通常以中下等炒青綠茶為原料，經加水熬煮而成，所以，煮罐罐茶又稱熬罐罐茶。
煮罐罐茶的茶具別具特色。煮茶用的罐子表面粗糙，高不足10釐米，口徑不到5釐米，腹部稍大些，直徑也不超過7釐米。罐子是用土陶燒製而成的。當地人認為用土陶罐煮茶，不走茶味；用金屬罐煮茶，會變茶性。與罐子相搭配的是一隻形如酒盅的粗瓷杯。
煮罐罐茶的方法比較簡單，與煎中藥大致相仿。煮茶時，先在罐子中盛上半罐水，然後將罐子放在點燃的小火爐上，等到罐內水沸騰時，放入茶葉5～8克，邊煮邊拌，使茶、水相融，茶汁充分浸出，這樣經2、3分鐘後，再向罐內加水至八成滿，直到茶水再次沸騰時，罐罐茶才算煮好了。這時，即可傾湯入杯。由於罐罐茶用茶量大，又經過熬煮，所以，茶汁甚濃，一般不慣於喝罐罐茶的人，會感到又苦又澀。長期生活在大西北的回族同胞一般會在上午上班前和下午下班後喝上幾杯罐罐茶。他們認為喝罐罐茶有四大好處：提精神、助消化、去病魔、保康健。
甘肅一帶很多人喜歡喝罐罐茶。那罐罐茶的來歷有誰知道
居住在秦嶺西段南坡略陽縣的羌族同胞，自古就有喝罐罐茶的習俗。所謂罐罐茶，就是用陶瓷瓦罐燒的茶。而其中面罐茶與油炒茶是罐罐茶中極有代表性的兩種飲茶習俗。
◆面罐茶用兩隻大小不等的瓦罐熬製而成的。大罐用於熬煮麪漿，將水注入罐內後，再配以葱、姜、花椒等香料，加鹽，置於火塘上熬煮，水沸後，將涼水調成的麪漿兑入罐內，煮熟待用。小罐則用於煮茶，把曬青茶或緊壓茶放入罐內加水用文火熬煮至沸，然後將茶葉兑入面罐，再倒入小碗，加入炒好的臘肉、核桃、花生米、豆腐和雞蛋等佐料，即成面罐茶。
◆油炒茶又叫炒青茶或清茶。一般用來招待年長或珍貴的賓客，是一種當地禮遇極高的款待。其製法是先將茶罐在火塘上烘熱，加一勺油，燒開後移到邊上稍涼片刻，再放入一勺白麪，同時，將香仁或桃仁搗碎放入罐內，再移到火塘上翻炒，炒好後用竹筷搪於罐壁，再添油燒熱，加入細嫩茶葉和少量食鹽翻炒，等發出濃郁的茶香，加入水煮沸後斟入茶盅即可飲用。
甘肅地區屬於我國江北茶區，甘肅都出產哪些茶葉？
甘肅地區屬於我國的江北茶區，產的茶葉是有，奈何並不出名。但論品質，甘肅產的茶葉不比任何地方差，香味特別，令人難忘。
一、隴南綠茶
隴南綠茶是我國四大茶區種植區最靠近北方的地區之一，也是甘肅省種植唯一產區。此地產茶歷史悠久，最早可以追溯到北宋時期，但由於海拔高、緯度高，茶葉的種植面積並不廣泛，種植品種也主要是以小葉羣體種為主。但是現在引進了很多新品種，不斷地擴大了種植規模。隴南綠茶因為其海拔高，緯度高，所以生長週期比較長，茶葉的氨基酸含量和內含方向物質較多，品質非常不錯，屬於高香耐泡型，受到了不少消費者的喜愛。
二、龍神茶
龍神茶總共有四個品種十一個級別的產品。龍神茶的特點是高達18.78%的兒茶素總量、33.5%的茶多酚和3.5%的氨基酸含量，對女性抗衰老和身體健康方面具有很不錯的作用。味道方面口感清新，帶有慄香，因此很多人覺得越喝越好喝，銷量很不錯，逢年過節送禮的時候，這一款茶更加熱銷。
位於甘肅省東南端的隴南，是我國江北茶區中的北緣茶區，是甘肅唯一的茶葉產區。隴南茶區主要集中在文縣、康縣、武都三縣區交界地帶。獨特的地理位置和優越的生態條件，造就了隴南茶葉具備“高緯度、高海拔、高香氣”的“三高”以及病蟲害發生少、休養時間長、採摘輪次少的“三少”的特質。據統計全市茶園面積17.4萬畝，年產茶葉1400噸，產值2.52億元。隴南還是歷史上重要的茶葉貿易和流通區域。史載，東漢時巴蜀茶葉由成都轉運到武都賣給西北遊牧民族，兩宋時期朝廷設有茶馬場，宋元以後以“秦蜀道”為幹線的茶馬古道遍佈全境。
從數據中我們可以看出，現在全國的茶園種植面積是不斷擴大的，而且茶葉的生產量也在不斷的增多，種植區域以及茶園品種的優良改造正在不斷的提高，質量和效益也有明顯的提升。而且目前各地仍然在大力的發展茶葉生產種植，相信未來我國的茶葉生產規模將進一步擴大，茶葉的種植區域也會進—步的增多。
