關於冬季食用羊肉的注意事項

1、吃羊肉時忌吃南瓜，羊肉和南瓜都屬於是温熱食物，一起食用，會極易引起“上火”的症狀。因此在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛温燥熱的調味品，以防出現上火的症狀。

2、羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的温補作用，且有礙脾胃，吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。

3、許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，但其實這是不合理的。因為醋屬於性温，宜與寒性食物搭配，而羊肉屬於熱性，不適宜同食。

4、羊肉中含有豐富的蛋白質，會和茶葉中含有的物質結合，容易引發便祕。