涼菜冰箱放一夜了還能吃嗎

1、一般來説，涼菜最好不要隔夜吃，最好是現做現吃，隔夜的涼菜不僅容易滋生細菌，而且營養價值也流失了，吃了對身體沒有好處。

2、在外購買的涼菜會有些不衞生，吃多了可能導致肚子痛。因此儘量不要吃外面的涼菜，實在是想吃可以自己做，健康美味。而且也可以根據自己的洗好放入自己愛吃的蔬菜。

3、涼菜再美味，也不要多吃，吃多了會發胖，還會影響身體健康。

4、涼菜隔夜之後就不要在吃了，即便是放在冰箱保存的也不要食用。因為涼菜放的時間過長會滋生細菌，食用之後對身體會有損害。涼菜最好是即買即食。

5、在做涼菜時，調味品不要放太多，能調味即可。同時所用的食材也一定要乾淨，不然可能感染腸道疾病。