吃生雞蛋有哪些功效與作用

1、生雞蛋，具有滋陰潤燥，養血發汗的功效。主要用於調節和治療發熱、煩躁、乾咳、聲音嘶啞、體質虛弱等。

2、此外，富含蛋白質和膽鹼，可以提高人體免疫力，具有健腦和智力的作用，對促進肝組織損傷的修復有良好作用。

3、因為含有卵磷脂，可以促進肝細胞的再生，增加人體血漿蛋白質的含量，增強人體的代謝功能和免疫功能。

4、同時，可以積極治療動脈粥樣硬化，降低膽固醇，預防和治療體內動脈粥樣硬化。

5、癌症的預防與硒的攝入成正比，富含硒，具有抗癌作用。

6、富含鐵，可以增加血液中的氧氣運輸，補充營養。如缺鐵性貧血，面色蒼白，皮膚美麗，是一種很好的食物補充劑和蛋白質補充劑。

7、但建議避免長期食用生雞蛋，出現身體不適應儘快去醫院就診。