簡述吃山藥的益處，山藥有哪些功效

1、緩解脾胃虛弱：山藥中不但含有大量植物蛋白，還含有豐富的山藥澱粉酶以及多酚氧化酶等天然營養成分，這些營養物質可以直接作用於人類的脾胃，促進脾胃消化，緩解脾胃虛弱。

2、提高免疫力：山藥中的粘液蛋白能調節血糖，預防血糖升高。還能清除血管壁上的膽固醇與脂肪，預防血管老化，提高身體免疫力。

3、益肺止咳：山藥中含有滋陰潤肺作用的物質，並且能夠益肺氣、養肺陰。