杏鮑菇和土豆是否相剋

1、土豆和杏鮑菇是能夠一起吃的，這兩種食物同時進食，甚至還可以用於補充自身所需要的多種營養物質以及維生素，可以促使自身的營養更為充足，以及體質更為強健。

2、土豆：通常是選擇跟進作為使用的材料，土豆當中會含有比較多的澱粉，同時裏面的膳食纖維素也比較豐富，進食之後可以用於刺激胃腸蠕動，有利於大便的順暢排出，但是需要注意土豆當中的澱粉含量比較高，對於胃腸功能比較弱的人最好減少吃的次數，避免大量的吃土豆導致自身的胃腸功能受到影響，甚至還會導致胃部出現脹感以及反酸的現象，而和杏鮑菇同時吃的時候，不會影響雙方的營養吸收。

3、杏鮑菇：是一種野生的食用菌，既可以作為食療的材料，也可以作為藥用的材料，食療的時候，其肉質比較肥厚以及質地比較脆嫩，同時裏面會含有比較多的分解纖維素和木質素，同時也會含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及膳食纖維素。