大蒜油的作用

1、抗菌消炎作用:大蒜油具有抑制病原微生物的作用，尤其對於大腸桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌等有顯著抑制作用，可用於治療腸胃炎等疾病。

2、預防心腦血管疾病的作用:大蒜油不僅可以降低膽固醇含量，從而降低血脂，還可擴張血管、促進血液循環，從而降低血壓，有效預防動脈粥樣硬化、高血壓等疾病。

3、促消化作用:大蒜油可促進消化液的分泌，從而促進食物消化，還可增強食慾。