春季養肝吃什麼

春季飲食以平補為原則，重在養肝補脾。春季為一年之計，因此在春季做好養生對整個一年都有不曉得作用，今天就介紹一些食品在春季應該着重吃的

步驟/方法：

豆芽菜：春季風大雨少、氣候乾燥，容易上火。豆芽菜有清熱功效，最適合此時吃，同時有利於肝氣疏通、健脾胃，需要注意的是，豆芽菜最好隨買隨吃，放進冰箱冷藏要裝入塑料袋密封好，不宜超過兩天

紅棗：是家常養肝佳品飲食必備品。從中醫角度分析，紅棗具有補脾益氣、養血安神等功效。有研究表明，由於紅棗內含有某類特殊物質還有保護肝臟、增強免疫力的作用。

枸杞：具有養肝益精作用。經研究證實，枸杞能保護肝細胞，對慢性肝炎的治療有一定治療效果。枸杞的食用方法很多，我建議可將紅棗、枸杞與粳米一塊煮粥，不僅養肝，同時還能調理胃腸。