專家告訴你怎樣保肝護肝，養肝護肝吃什麼好

肝，是人體最大的腺體，最重要的消化器官、代謝器官和防禦器官，也是胎兒的主要造血器官，人體新陳代謝的樞紐。肝細胞表面可分為竇狀隙面、肝細胞面和膽小管面三種。每一種細微結構都有極其重要而複雜的功能，這些功能保證了人的生命的存在，保證了人能夠活下去。下面為大家介紹怎樣保肝護肝。

方法

蘋果:一日三餐定量合理進食的普通人，如能減少主食量，吃二個蘋果，就可把你血中的膽固醇降低16%，所以這對脂肪肝和心腦血管及肥胖疾病的人有明顯好處。

葡萄:中醫認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴。現代醫學則證明，葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。

西瓜:有利尿、清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，對肝硬化腹水的病人最為適宜。

積極從事體育鍛煉是護肝的又一有效方法。從護肝角度看，一要選好運動場地，以場地寬廣、視野開闊、空氣清新的地方為佳；二要選擇好鍛鍊項目，以鍛鍊體力和耐力為目標的全身性低強度動態運動為好，如慢跑、快走、太極拳、五禽戲等。需要提醒的是，睡覺前避免劇烈運動。

肝病患者不要劇烈運動，但適量的運動還是不可少的，如慢跑，瑜伽。同時，要記得多補充水分、鹽分，這樣才能及時地排除體內的濕熱及毒素，防止肝病的復發。

飲酒會提高發生脂肪肝、酒精性肝病的會，有肝病的人應該完全戒酒。抽煙和罹患肝癌有關。

泡菜、醃酸菜、變質的殘剩菜，及發酵的酸煎餅、鹹魚等。這些食品含鹽較多，大量食用後，腸道細菌可將鹽還原為亞鹽，後者可胃內合成亞硝胺變成一種強烈的化學致癌物，可引發肝癌。

煙薰烘烤食物，據報道，波羅的海沿岸冰島等國家的人們，喜歡吃薰烤的肉類，那裏消化系統癌症(特別肝癌)特別多。