雞蛋不能和糖一起吃嗎，雞蛋和糖適合同食嗎
糖和雞蛋可以一起吃，但需適量：
1. 糖和雞蛋都是營養豐富的食物：糖是一種碳水化合物，雞蛋含有蛋白質、礦物質和鈣元素等，能夠補充身體所需的營養物質，增強身體的抗病能力。
2. 一起吃不會出現不良反應：糖和雞蛋一起吃很少會出現不良反應，相反可以防止營養缺乏。
3. 適量攝入，避免負擔過重：不要長期大量地攝入，以免加重胃腸道的負擔，導致其中的營養成分無法被身體消化和吸收。平時需保持清淡的飲食習慣，多喝温開水，並配合適當的運動，來促進食物消化。
1、雞蛋一般可以和糖一起吃，如果患者有口腔潰瘍、咽炎、上火等症狀，可以選擇用開水衝雞蛋，然後適量的放糖攪拌後食用，能起到敗火效果。
2、雞蛋是一種常見食物，當中有優質蛋白、多種維生素、微量元素等成分，吃雞蛋可以增加身體抵抗力、免疫力，能減少疾病出現，所以雞蛋和糖一起服用，一般情況並不會導致不良反應出現。
3、吃雞蛋能夠起到緩解動脈硬化、改善記憶、美容護膚等效果，因為雞蛋當中有許多卵磷脂成分存在，吃雞蛋以後卵磷脂會逐漸進入血液當中，會降低膽固醇和脂肪含量，同時會阻止膽固醇在血管壁當中沉澱，所以能緩解動脈硬化疾病，也能增加記憶力。
4、如果吃太多雞蛋會導致消化不良，也會增加肝腎代謝負擔，導致血脂增高等。適量吃糖可以補充身體所需營養和能量，還可以促進食慾，如果吃太多會誘發高血壓、高血糖、肥胖等。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
雞蛋和糖能一起吃嗎
雞蛋與糖能一起吃，但是在過度加熱條件下，雞蛋中的蛋白質與糖會發生反應，形成果糖基氨基酸的結合物，這種物質難以被人體消化吸收，所以不可以在加熱雞蛋的時候放入糖。
與雞蛋相剋的食物：
1、雞蛋與消炎片同吃會中毒；
2、雞蛋與雪蓮果同吃不利於蛋白質的吸收；
3、雞蛋與紅薯同吃會腹痛；
4、雞蛋與糖精，糖精與生雞蛋同吃會引起中毒；
5、雞蛋與甲魚，性鹹平，孕婦及產後便祕者忌食；
6、雞蛋與柿子同吃會引起腹瀉、結石；
7、雞蛋與味精，雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞與掩蓋雞蛋的天然鮮味；
8、雞蛋與兔肉同吃易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉；
9、雞蛋與茶葉，茶葉中除生物鹼外，有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
雞蛋能放糖一起吃嗎
雞蛋與白糖可以同時吃，在農村傳統用雞蛋衝開之後加入白糖，這種吃法有高營養成分，所以兩者可以同時吃，但是不要應用白糖過多，否則會引起血糖增高。
雞蛋是人們常吃的食物，它可以保護肝臟、防治動脈硬化等。但是吃雞蛋也有飲食禁忌。
指導意見：
禁忌一：雞蛋與白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成一種不易被人體吸收的物質，對健康會產生不良作用。禁忌二：雞蛋與豆漿同食早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裏煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。禁忌三：雞蛋與兔肉同吃雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激胃腸道，引起腹瀉。相關鏈接：煮雞蛋營養價值最高雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶衝蛋為92.5%，生吃為30%至50%。由此來説，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來説，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質鬆解，極易被兒童消化吸收。但茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。
吃雞蛋能不能和糖一起吃
你好，吃雞蛋能和糖一起吃，兩者食物沒有相剋。謝謝！
不能和雞蛋一起吃的食物
雞 蛋 — 豆漿：雞 蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收
雞 蛋 — 豆奶：一起吃會影響營養素的吸收
雞 蛋 — 鵝：損傷脾胃
雞 蛋 — 消炎片：一起吃會中毒
雞 蛋 — 菠蘿：雞 蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化
雞 蛋 — 茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用
雞 蛋 — 兔肉：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉
雞 蛋 — 味精：雞 蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸，所以炒雞 蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞 蛋的天然鮮味
雞 蛋 — 雪蓮果：不利於蛋白質的吸收
雞 蛋 — 茶葉：茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞 蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收
雞 蛋 — 鵝肉：一起吃傷元氣
雞 蛋 — 紅薯：一起吃會腹痛
雞 蛋 — 甲魚：性鹹平，孕婦及產後便祕者忌食
雞 蛋 — 柿子：腹瀉、生結石
雞 蛋 — 糖精：糖精與生雞 蛋一起吃會引起中毒
雞蛋可以和糖一起吃嗎
糖和雞蛋可以一起吃。對於咽炎、口腔潰瘍上火的人羣，經常用開水衝雞蛋，放上冰糖白糖飲用，能夠起到敗火的作用。雞蛋是人體提取營養物質的主要食品之一，含有人體所需要的優質蛋白、多種維生素、微量元素、礦物質、卵磷脂。吃雞蛋能夠提高機體免疫力、抗病能力。糖也是人體主要的營養物質的來源，兩者在一起食用沒有拮抗作用，營養相加能夠補充營養物質、提供熱量。
傳言説白糖和雞蛋不能一起吃，白糖和雞蛋一起吃會中毒，但通過科學論證，這種傳言是沒有科學依據的，更沒有得到科學的論證，所以白糖和雞蛋一起吃是沒有問題的。2018的央視315晚會中，更是專門點名了這種食物相剋的謠言。
雞蛋可以和糖一起吃嗎？
最好不要，雞蛋和糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成一種不易被人體吸收的物質,對健康會產生不良作用，所以雞蛋不宜和白糖一起食用。
雖然小時候我們都不講究這些，所以偶爾吃，應該影響不大的。
雞蛋不能和糖一起吃嗎
糖和雞蛋可以一起吃。對於咽炎、口腔潰瘍上火的人羣，經常用開水衝雞蛋，放上冰糖白糖飲用，能夠起到敗火的作用。雞蛋是人體提取營養物質的主要食品之一，含有人體所需要的優質蛋白、多種維生素、微量元素、礦物質、卵磷脂。吃雞蛋能夠提高機體免疫力、抗病能力。糖也是人體主要的營養物質的來源，兩者在一起食用沒有拮抗作用，營養相加能夠補充營養物質、提供熱量。
雞蛋的功效與作用
健腦益智：首先我們吃雞蛋是可以幫助促進大腦健康的，主要是在雞蛋的蛋黃中卵磷脂非常的豐富，而這樣等物質在被人體消化後，這時候就可以有效的釋放出膽鹼，而膽鹼這樣的物質就可以幫助我們增強記憶力，對我們保護好大腦健康。
保護肝臟：在雞蛋中的蛋白質是非常豐富的，而蛋白質是大家都比較熟悉的一種物質，實際上蛋白質是可以對肝臟組織損傷起到一個修復作用的，對大家促進肝臟健康有幫助，而且還可以有效的促進肝細胞再生，對預防肝臟疾病有意義，還可以促進代謝功能和免疫功能的提升。
補鈣：除了上面介紹的功效，實際上在雞蛋中的含鈣量是非常豐富的，大家吃雞蛋可以幫助促進骨骼健康，所以説雞蛋特別適宜於想補鈣的讓人去吃。
雞蛋的營養價值
實際上在雞蛋中的營養是非常豐富的，其中含有人體必需的各類營養物質，特別是蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素的含量特別豐富，同時在雞蛋中的鐵、鈣、鉀等微量元素也是非常豐富的，所以説雞蛋是非常有營養的食物。
同時在雞蛋中還有其它重要的微營養素，特別是鉀、鈉、鎂、磷等微量元素都是我們人體所需要的，可以很好的促進我們人體的健康，特別是在雞蛋的蛋黃中的鐵含量很豐富，是可以幫助大家補血益氣的。如果説想要皮膚紅潤光滑，那麼鐵元素不能少。
在雞蛋中的蛋白質也是極為豐富的，這也是雞蛋中最豐富的物質，蛋白質可以對肝臟組織損傷有修復效果，對促進肝臟健康有幫助，特別是在蛋黃中的卵磷脂很豐富。也可以促進肝細胞的再生，是大家預防肝臟疾病的好選擇。
雞蛋怎麼吃
大家在吃雞蛋的時候最佳的方法就是煮雞蛋了，這可以説是雞蛋的最佳的吃法了，可以最大程度的發揮出雞蛋的營養價值，不過吃的時候必須細嚼慢嚥，否則會影響雞蛋營養的吸收和消化。不過對兒童以及老人來説，在吃雞蛋的時候還是選擇蒸蛋羹、蛋花湯這樣的吃法比較好，主要是因為這兩種做法更好消化吸收。
雞蛋的宜忌人羣
腎臟病患者：吃雞蛋的時候也會有禁忌人羣，首先吃雞蛋要小心，對於腎病患者應該忌口，特別是存在腎炎患者腎功能和新陳代謝減退、尿量減少等症狀的患者來説，雞蛋不適合吃，主要是因為我們體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外，如果説大家食用雞蛋過多，這樣會導致腎炎病情加重，甚至出現尿毒症。
肝炎患者：吃雞蛋的時候還要注意，對於肝炎患者來説雞蛋是不適合吃的，主要是因為我們食用蛋黃是會加重肝臟的負擔的，所以説肝炎的患者吃雞蛋不利於病情，會威脅健康。
糖和雞蛋能一起吃嗎
糖（白糖）不適宜和雞蛋一起吃。
雞蛋和白糖一起食用，會抑制人體對雞蛋營養物質的吸收，還容易造成消化不良。主要是因為白糖會使雞蛋中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物，這種物質不容易被人體吸收，會造成不消化，同時也影響了雞蛋的營養價值。
一、白糖食物相剋
皮蛋
白糖不能和皮蛋一起吃，因為皮蛋屬於鹼性的食物，而白糖屬於酸性，皮蛋和白糖同食時，很容易使人出現消化不良、噁心以及嘔吐的症狀。
茶葉
茶葉和白糖不能一起食用。茶葉一般味苦性寒，喝茶的目的就是藉助茶葉的苦味，刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能，可以用茶葉的寒涼之性達到清熱解毒的效果，如果茶葉水中加上糖就會抑制這種功能，喪失了喝茶的養生價值，而且對身體無益。
雞蛋
雞蛋和白糖一起食用，會抑制人體對雞蛋營養物質的吸收，還容易造成消化不良。主要是因為白糖會使雞蛋中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物，這種物質不容易被人體吸收，會造成不消化，同時也影響了雞蛋的營養價值。
含銅食物
食糖過多會阻礙機體對銅的吸收。銅為人體必需的微量元素之一，參與體內多種金屬酶的組成，如血漿銅藍蛋白、細胞色素C氧化酶、過氧化物歧化酶等。這些酶均有重要的生理、生化功能。吃糖過多，會造成機體銅的缺乏，導致多種疾病的發生。在日常生活中，糖不宜與含銅較豐富的食物，如核桃仁、貝類、動物肝臟、葡萄乾等同食。
貝類
白糖和貝類一起吃，會阻礙人體對銅的吸收；
羊肉
羊肉含有大量銅，能夠促進人體的代謝新陳，然而過多食用白糖能降低羊肉的營養價值並且阻礙銅的吸收。
糖皮質激素
糖皮質激素有升高血糖的作用，若同時大量食用糖，會導致血糖濃度過高，誘發糖尿病或出現其他心腦血管併發症。
阿司匹林、異煙肼、布洛芬
糖能抑制阿司匹林、異煙肼、布洛芬的吸收，故服用此類藥物不宜食用糖。
磺胺類及碳酸氫鈉藥物
糖能促使磺胺類藥物在泌尿系統中結晶，形成結石，損傷腎臟，亦能降低碳酸氫鈉的療效，故白糖不宜與磺胺類及碳酸氫鈉藥物同食。
苦味健胃藥及祛風健胃藥
服苦味健胃藥及祛風健胃藥時應忌食甜食，因為這些藥均助苦味刺激味覺器官，反射性地興奮食物中樞，增進食慾。若與甜食搭配，會降低健胃藥的藥效。
二、雞蛋食物相剋
雞蛋+柿子
柿子中有一定量的鞣酸，雞蛋含有豐富的蛋白質，一起食用可能會導致胃內物質來不及消化，進而引發上吐下泄、腹痛為主的胃腸道疾病，容易生結石。
雞蛋+白糖
白糖中含有大量的果糖基賴氨酸，雞蛋蛋質中含有豐富的氨基酸，二者相結合容易在胃中形成沉澱物質，容易加重消化道的負擔，故不能一同食用。
雞蛋+兔肉
雞蛋不能和兔肉一起吃。李時珍在《本草綱目》中説：“雞蛋同兔肉食成泄痢。”在中醫學上，二者都屬於寒性食物，一起吃容易刺激到胃腸黏膜，引發腹痛、腹瀉等胃腸道疾病症狀。
雞蛋+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收。
雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛。
雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
雞蛋+茶葉：茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
雞蛋+鵝肉：一起吃傷元氣,損傷脾胃。
雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化。
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用。
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收。
雞蛋+豆漿：雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收。
早餐吃雞蛋加豆漿不利於人體對蛋白質的吸收。早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裏煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
雞蛋和糖能一起吃嗎
可以
禁忌一：雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成一種不易被人體吸收的物質，對健康會產生不良作用。
禁忌二：雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裏煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
禁忌三：雞蛋與兔肉同吃
雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激胃腸道，引起腹瀉。
擴展資料
【蛋白質】：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
【脂肪】：每100克雞蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
【膽固醇】雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達510毫克，因此，不少人，特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。科學家們研究發現，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。
卵磷脂進入血液後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此，科學家們認為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。
【氨基酸】：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。
【其它微營養素】：雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵，與卵磷脂結合存在，利用率僅為3%；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
參考資料
百度百科-雞蛋
雞蛋不能和糖水一起煮來吃嗎?
糖水和雞蛋不能一起煮，但是能一起吃，可以在雞蛋煮熟後，再加點白糖予以調味。白糖具有一定的營養價值，適當食用白糖有助於提高人體對鈣的吸收，兩者一起食用，只要不同煮，就能對人體發揮積極的作用。
白糖是在甘蔗中提煉出來的天然調料，在做雞蛋的時候可以適當放入糖，來改變口味，加入白糖一般沒有毒。而且兩者食物沒有相剋，可以一起食用，使味道變得更加美味，而且這也是一種常見的吃法。
在雞蛋煮熟後，再加白糖調味，是可以的。但雞蛋和白糖同煮，會使蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物，這種物質不但不容易被人體消化吸收，而且還會對人體產生不良影響。如需在煮雞蛋中加糖，應該等稍涼後放入攪拌，味道不減。
擴展資料
雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%~50%。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。
但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來説，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質鬆解，極易被兒童消化吸收。
注意：茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。
參考資料： 搜狗百科：雞蛋的烹飪方法
雞蛋和紅糖能一起吃嗎？
雞蛋和紅糖是生活中很常見的食物，適當食用可以為人體帶來很多的好處，但是也有許多要注意的地方，那麼雞蛋和紅糖能一起吃嗎？雞蛋和紅糖可以一起吃嗎？雞蛋和紅糖是可以一起吃的，這兩種食物營養並不衝突，下面就來詳細瞭解吧。
1、雞蛋和紅糖能一起吃嗎
雞蛋和紅糖能一起吃。雞蛋富含蛋白質、卵磷脂、蛋黃素以及鈣、磷、鐵及多種維生素。紅糖富含蔗糖、核黃素、胡蘿蔔素及多種微量元素。兩者從成分上看並無相剋的部分，同吃也不會產生有害物質。
2、雞蛋和紅糖一起吃好嗎
雞蛋和紅糖一起吃有好處。紅糖的營養吸收率極高，釋放能量快，且性質温補，搭配雞蛋一起吃，加強了蛋白質、卵磷脂等營養素的供給，使人攝入的營養更為全面。
3、雞蛋和紅糖同食的好處
紅糖雞蛋有益氣養血、健脾暖胃、驅散風寒、活血化瘀的功效。孕婦、產婦吃紅糖雞蛋好，不僅補血，還可以增強食慾，尤其對產婦來説，吃紅糖雞蛋有利於產後惡露的排出以及乳汁的分泌。老人吃紅糖雞蛋可補充營養，痛經吃紅糖雞蛋能通暢月經、補血。
4、紅糖雞蛋湯的做法
材料：雞蛋1個，紅糖適量
做法：鍋中加水煮沸，打入雞蛋液，待雞蛋煮熟盛入碗中，再加入適量紅糖拌勻即可。
5、雞蛋食用禁忌
1、吃完雞蛋後不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。
2、吃完雞蛋後不要立即吃鼈肉
雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋後吃鼈肉也會導致食物中毒。而鼈肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性鹹平，孕婦跟剛剛生完BB後消化系統不好的人都不能吃。
3、吃完雞蛋後不要立即吃柿子
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。所以如果服用時間在1-2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用温水沖服。如果服用時間較長，儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
4、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中説：“雞蛋同兔肉食成泄痢。”那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
