廣東夏天煲什麼湯好

1、五指毛桃橄欖煲豬骨

五指毛桃是可入藥的一鍾食物，它有祛濕氣的效果，而且是在這類食材裏面補充氣血脾虛的功效最好，橄欖可以達到化痰止咳、開胃生津的效果，豬骨雖然會在夏季給人油膩的感覺，但把他們一起煨湯就會覺得其味道潤和可口，消熱生津的感覺。

2、冬瓜薏米燉水鴨

在炎炎的夏日之中廣東人都喜歡吃冬瓜，因其富含豐富的維生素B，可以達到消熱生津，解除口中乾渴的感覺。薏米有利尿消腫的療效，鴨字的習性是在水中生活，也具有滋養五臟的效果，這三種食材在一起煲湯非常適合夏季飲用，降暑健脾祛濕效果挺好。

3、粉葛赤小豆燉鯪魚

在夏季人的情緒會非常焦躁，如果在廣東夏季煲什麼湯好呢，這時候粉葛赤小豆燉鯪魚這種湯品正好可以解除人體的燥熱情緒，因其有清除熱毒，祛濕降火的功效，這個湯在廣東人生活中是非常有名的一種夏季安定情緒的一種湯品了。

4、豬腳筋煲杜仲湯

用豬腳筋煲杜仲，因為夏季出汗是非常多的，就需要能有個湯品能對腎臟有養護的作用，而用豬腳筋煲杜仲不但能達到增加腎臟原力的效果，還能補充骨頭中的膠原蛋白，而且它美容養顏的功效也不錯了。