柿子吃完能吃鮑魚嗎
1. 控制飲食量:適量吃鮑魚可補充人體所需的蛋白質、脂肪和微量元素;西紅柿含有豐富的維生素和膳食纖維,但一次性吃太多可能加重胃腸道負擔。
2. 食材完全制熟:在烹飪鮑魚時要將食材制熟,儘量避免生食。
3. 飲食均衡:日常生活中要保證飲食營養均衡,不要挑食、偏食。鮑魚和西紅柿不會相互作用產生有毒物質,但一起食用也不會增加效果,建議多樣化飲食,攝入多種營養物質。
鮑魚和西紅柿可以一起吃,但需注意以下幾點:
1. 控制飲食量:適量吃鮑魚可補充人體所需的蛋白質、脂肪和微量元素;西紅柿含有豐富的維生素和膳食纖維,但一次性吃太多可能加重胃腸道負擔。
2. 食材完全制熟:在烹飪鮑魚時要將食材制熟,儘量避免生食。
3. 飲食均衡:日常生活中要保證飲食營養均衡,不要挑食、偏食。鮑魚和西紅柿不會相互作用產生有毒物質,但一起食用也不會增加效果,建議多樣化飲食,攝入多種營養物質。
1、吃柿子之後是不可以吃鮑魚的。
2、柿子的性質比較特殊,裏面是有較多的鞣酸物質。柿子和很多種食物同時都容易形成蛋白質的凝結,比如空腹吃柿子過多也容易形成柿結石。鮑魚的營養價值很高,但是同樣的鮑魚的性質也是涼性的,柿子也是大寒的食物,兩種寒性的食物同吃對健康還是有不利的影響的。
3、建議可以分開來吃或者間隔一到兩個小時或者分開兩頓一起吃,不要同時吃。
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1、吃柿子之後是不可以吃鮑魚的。
2、柿子的性質比較特殊,裏面是有較多的鞣酸物質。柿子和很多種食物同時都容易形成蛋白質的凝結,比如空腹吃柿子過多也容易形成柿結石。鮑魚的營養價值很高,但是同樣的鮑魚的性質也是涼性的,柿子也是大寒的食物,兩種寒性的食物同吃對健康還是有不利的影響的。
3、建議可以分開來吃或者間隔一到兩個小時或者分開兩頓一起吃,不要同時吃。
柿子可以和鮑魚一起吃嗎
吃完柿子一個小時以後是可以正常吃鮑魚的,兩者之間不存在影響消化吸收的作用。
柿子相剋食物:1.柿子與海帶。海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適,所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。2.柿子與白薯。吃了白薯,人的胃裏會產生大量鹽酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起,會形成不溶於水的結塊,既難以消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者需要去醫院開刀治療。3.柿子與酒。酒味甘辛微苦,性大熱有毒,而柿子性寒,二者不宜同食,況且人們往往在飲酒時,大多用肉類等菜餚下酒 ,蛋白質食物更與柿子相剋,生化反應後形成凝塊,既難以消化,又不易排出,久之會成病。4.柿子與酸菜。吃過柿子後,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水,否則就有可能發生胃石症。5.柿子與螃蟹。螃蟹中含有蛋白質較多,吃螃蟹時吃柿子,蛋白質與柿子中的鞣酸相遇,可在人胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。
鮑魚能和柿子一起吃嗎
鮑魚是海鮮類屬涼性食物,柿子也是大涼的食物,兩個一起吃的話對腸胃不好,我覺得鮑魚和柿子最好不要一起吃。
西紅柿和鮑魚可以一起吃嗎
西紅柿和鮑魚可以一起吃。
【食材】鮑魚4個、番茄4個、白糖適量
【做法】
番茄選矮胖的,切面才比較寬;洗淨番茄,頂部切開;挖出番茄肉,成番茄盅;將番茄肉與白糖拌勻成番茄醬汁;鮑魚洗涮乾淨,打花;將鮑魚放進番茄盅裏;淋入番茄醬汁;煮開水,放入裝好食材的盤子;大火蒸5分鐘。
番茄醬汁的酸甜程度可以根據個人喜愛,自己調整,4個番茄我大概用了1湯匙的白糖。
西紅柿能和鮑魚一起吃嗎
可以,以下是西紅柿鮑魚盅的做法。
主料:小鮑魚八隻、番茄四個
輔料:鹽適量、白砂糖適量、番茄沙司適量
1、鮑魚去殼、去肚腸等,洗淨。
2、將洗淨的鮑魚用刀切出紋理。
3、番茄洗淨。
4、切出大致四分之一的頂部作為蓋子。
5、將番茄餘下的四分之三部分的果肉挖空。
6、這樣番茄燉盅就有了。
7、將番茄盅加開水燙一燙。
8、將切出的番茄果肉切碎,依據個人口味添加適量的白砂糖和鹽。
9、將鮑魚放入調味好的番茄果肉中,再加入適量的番茄沙司。
10、用砂鍋小火煲5至8分鐘,使鮑魚入味。
11、將煮好的鮑魚連同醬汁一起裝入番茄盅內
12、蓋上蓋子,放到蒸鍋裏大火蒸五分鐘即可。
13、成品
,!:柿子不能和哪些食物同吃?
下列食物不可同時烹煮或同時服食,否則會引起或發生中毒,甚至有生命危險,千萬不可疏忽大意。
1、團魚(水魚、腳魚)與莧菜食則死亡。吃空習菜汁可解救。
2、鯉魚與甘草食則死亡。吃麻油二兩可解救。
3、蜂糖與生葱食則死亡。米炒焦研末甘草二兩煎服解救。
4、狗肉與綠豆食則肚腹腫大。甘草二兩煎水解救。
5、黃瓜與花生食則肚瀉。吃霍香丸十克解救。
6、蠶豆與田螺食則絞腸痛。服童小便一茶杯解救。
7、雞肉與菊花食則死亡。細辛一錢、川蓮五分煎水解救。
8、蛇肉與蘿蔔食則死亡。吃雞血一兩解救。
9、楊梅與鴨肉食則死亡。吃婦人乳汁100克解救。
10、鹿肉與南瓜食則脹肚難受。
11、芥菜與兔肉食則中毒。吃楊梅水50克煎水解救。
12、冬筍與龜肉食則中毒。甘草二兩煎水服可解救。
13、冬瓜與鯽魚食則脱水。吃空心菜汁一茶杯可解救。
14、豬肉與芝麻花食則死亡。空心菜汁一茶杯解救。
15、牛肉與香附子食則生九子瘡。甘草二兩煎水服解救。
16、羊肉與西瓜食則中毒。
17、洋葱與癩食則中毒。車前子50克煎水服可解救。
18、油煎雞蛋不可放糖精食則中毒。牛黃五分温開水吞服。
19、雞蛋吃後不能吃消炎片,食則中毒。吃黃泥水解救。
20、孕婦不能多吃螃蟹,食則流產。
21、吃桃子不能與白酒同服,多服會令人昏倒。
22、發牙的馬鈴著(土豆)不可吃,食則中毒。
PS:
在日常生活中,為了方便起見常把某些食物放在一起。然而,有些食物是不宜存放在一起的,倘若硬要放在一起,會發生反應,甚至產生毒素,危害人體健康。
鮮蛋與生薑、洋葱: 蛋殼上有許多小氣孔,生薑、洋葱的強烈氣味會鑽入氣孔內,加速鮮蛋的變質,時間稍長,蛋就會發臭。
米與水果:米易發熱,水果受熱則容易蒸發水分而乾枯,而米亦會吸收水分後發生黴變或生蟲。
麪包與餅乾:餅乾乾燥,也無水分,而麪包的水分較多,兩者放在一起,餅乾會變軟而失去香脆,麪包則會變硬難吃。
黃瓜與西紅柿:黃瓜忌乙烯,而西紅柿含有乙烯,會使黃瓜變質腐爛。
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驢肉
忌荊芥;
不宜與豬肉同食,否則易致腹瀉。
馬肉
不宜與大米(粳米)、豬肉同食;
忌生薑、蒼耳。
鵝肉
不宜與鴨梨同吃。
鹿肉
不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食
雀肉
春夏不宜食,冬三月為食雀季節。
不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食;
忌李子、白朮。
雞蛋
忌與柿子同食,同食可引起腹痛、腹瀉,易形成“柿結石”;不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食;
民間有吃“毛蛋”之習,其實“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。
鴨蛋
不宜與李子、桑椹子同食。
野鴨
忌與木耳、核桃、蕎麥同食
鷓鴣肉
忌與竹筍同食
水獺肉
忌與兔肉、柿子同吃
獐肉
不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食
鵪鶉肉
不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。
雉雞 (野雞)
不宜與豬肝、鮎魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食
忌藜蘆;
有傷胎之弊,孕婦忌服。
水產類禁忌
蝦
嚴禁同時服用大量維生素c。否則,可生成三價砷,能致死;不宜與豬肉同食,損精;
忌與狗、雞肉同食;
忌糖。
鯉魚
忌硃砂、狗肉。
葵菜、赤小豆、鹹菜不宜與狗肉同食。
泥鰍
不宜與狗肉同食。
海帶
不宜與甘草同食。
鯽魚
不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食;
忌山藥、厚朴、麥冬、甘草。
鼈肉
忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜;
忌與薄荷同煮;忌與鴨肉同食,久食令人陰盛陽虛,水腫泄瀉。
帶魚 平魚 銀魚 黃花魚
忌用牛、羊油煎炸;
凡海味均禁甘草;
反荊芥。
龜肉
不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
蝸牛
忌蠍子。
田螺
忌與香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食;
忌與四環素同用。
鮎魚
不宜與牛肝同食;
忌用牛、羊油煎炸;
不可與荊芥同用。
鱔魚
忌狗血、狗肉,同食助熱動風;
忌荊芥,同食令人吐血;
青色鱔魚有毒,無毒。有毒鱔魚一次吃250克,可致死。
海鰻魚
不宜與白果、甘草同食。
青魚
忌用牛、羊油煎炸;
不可與荊芥、白朮、蒼朮同食。
牡蠣肉
不宜與糖同食。
水果類禁忌
棗
不可與海鮮同食,否則令人腰腹疼痛;
不可與葱同食,否則令人臟腑不合,頭脹。
蘋果
不宜與海味同食(海味與含有鞣酸的水果同吃,則易引起腹痛、噁心、嘔吐等)。
鴨梨
忌鵝肉、蟹;忌多吃;
忌與油膩、冷熱之物雜食。
桔子
忌與蘿蔔同食,同食誘發甲狀腺腫;
忌與牛奶、蟹、蛤同食。
山楂 石榴 木瓜 葡萄
不宜與海鮮類、魚類同食;
服人蔘者忌用;
忌鐵器;
忌和四環素同吃。
桃子
不宜與鼈肉、龜肉同食。
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1、豬肉忌菱角,同食會引起肚子痛。
2、牛肉忌栗子,同食會引起嘔吐。
3、羊肉忌西瓜,同食會傷元氣。
4、狗肉忌綠豆,同食會中毒。
5、兔肉忌芹菜,同食會引起脱髮。
6、雞肉忌芹菜,同食會傷元氣。
7、鵝肉忌雞蛋,同食會傷元氣。
8、甲魚(又名腳魚)忌莧菜,同食會中毒。
9、鯉魚忌甘草,同食會中毒。
10、螃蟹忌柿子,同食會引起腹瀉
11、雞蛋忌糖精,同吃會中毒,重者死亡。
12、紅糖忌皮蛋,同食會中毒。
13、白酒忌柿子,同食會引起心悶。
14、洋葱忌蜂蜜,同食會傷眼睛。
15、蘿蔔忌木耳,同食會得皮炎。
16、豆腐忌蜂蜜,同食會耳聾。
17、馬鈴薯忌香蕉,同食麪部會生斑。
18、香蕉忌芋頭,同食會腹脹。
19、花生忌黃瓜,同食會傷身。
20、紅薯忌柿子,同食會得結石病。
蘿蔔
嚴禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫;
忌何首烏、地黃;
服人蔘時忌食;忌與胡蘿蔔同食。
胡蘿蔔
不宜和西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調。
黃瓜
不宜和維生素C含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調。
甘薯
(紅薯、白薯、地瓜、山芋)
不能與柿子同食,二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命;
也不宜與香蕉同吃。
韭菜
不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;
不可與蜂蜜同食,同食則令人心痛;
不可與牛肉同食,同食令人發熱動火。
茄子
忌與黑魚、蟹同食,同食有損腸胃;
過老熟的茄子不宜食,易中毒。
菠菜
忌韭菜;不宜與豆腐同食,同食使人缺鈣。
小白菜
忌兔肉。
南瓜
不可與羊肉同食,否則易發生黃疸和腳氣;不可與富含維生素C 的蔬菜、水果同食。
竹筍
不宜與豆腐同食,同食易生結石;
不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹;
不可與糖同食;不宜與羊肝同食。
辣椒
忌與羊肝、南瓜同食。
香菜
不可與一切補藥同食;
忌白朮、牡丹皮。
蓴菜
忌與醋同食。
茭白
不宜與豆腐同食,否則易形成結石。
芹菜
忌同醋食,否則易損齒;不宜與黃瓜同食。
芥菜
忌與鯽魚同食,否則易引發水腫。
蕨菜
忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。
菜瓜
忌與牛奶、奶酪、魚類同食,否則易生疾病。
山藥
忌鯽魚、甘遂。
豆腐
(豆漿)
不要與牛奶同食;
不要與菠菜同烹調;
忌用豆漿衝雞蛋;
忌與四環素同用。
木耳
忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食;
忌與四環素同服
莧菜
不宜與菠菜、蕨粉同食
苦菜
不可與蜂蜜同食
花生
忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。
馬齒莧
不宜與鼈甲同食。
香瓜
忌與蟹、田螺、油餅同吃
肉食類禁忌
豬肉
忌與鵪鶉同食,同食令人面黑;
忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣;
忌與蕎麥同食,同食令人落毛髮;
忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼朮同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。
豬腦髓
不可與酒、鹽同食,影響男子性功能;
羊肉
忌與豆醬、蕎麥麪、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅乾菜同食;
進食“十反歌”
甘草鯉魚性相反,兼而食之定傷身。
羊肉滋補有大用,若遇西瓜便相侵。
香蕉芋頭本不合,同時入胃疾病生。
黃花生熟都可口,進食之際忌花生。
黃鱔皮蛋皆佳餚,同吃就會生疾病。
芥菜味好須牢記,若遇兔肉便傷人。
紅薯柿子若同吃,體內結石易形成。
雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭。
豆腐蜜糖拌着吃,味道雖美毒攻心。
狗肉滋補須注意,若遇綠豆反傷身。
兩小時內不宜同吃食品
雞蛋忌糖精——同食中毒
柿子忌白酒——同食心悶
柿子忌螃蟹——同食腹瀉
牛肉忌栗子——同食嘔吐
兔肉忌芹菜——同食脱髮
雞肉忌芹菜——同食傷元氣
鵝肉忌雞蛋——同食傷元氣
洋葱忌蜂蜜——同食傷眼睛
豆腐忌蜂蜜——同食耳聾
吃水果應注意
香蕉味甘性寒,腹瀉和大便溏者忌食
荸薺味甘涼,脾胃陽虛及便溏者忌食
雪梨味甘性涼,肺寒者及便溏者忌食
桔子味甘酸性温,陰虛陽亢者忌食
紅棗味甘性温,消化不良和胃病者忌食
橄欖味甘酸性涼,胃病泛酸者忌食
廣柑味甘酸涼潤,肺寒、大腸瀉痢者忌食
荔枝味甘性温,陰虛火旺者忌食
西瓜味甘性寒,脾胃虛寒而致胃腸不佳者忌食
柿子味甘性寒,多食生痰幾胃,體弱多病、產後和外感風寒及血虛者忌食
爛生薑
有些人貪圖便宜購買低價出售的爛生薑,這真是“貪小全家吃大虧”,因為生薑腐爛後會產生一種毒性很強的黃樟素,被胃腸吸收後很快到達肝臟,可造成肝細胞普遍中毒變性,對肝臟不好的人影響更大,如各種急慢性肝炎,肝硬化及肝腫瘤病人,吃了爛生薑以後,不但能加重肝細胞的損害,而且會危及病人的生命,因此,切忌貪便宜吃腐爛生薑。
隔夜熟白菜大白菜含有豐富的維生素,並有較高的藥用價值,也含有大量的鹽類,煮熟後如放置較久,由於細菌的作用,會使鹽還原成亞砂酸鹽,亞鹽對人體的害,它進入胃腸道,迅速入血,血液中血紅蛋白攜帶大量的氧供機體代謝,而亞鹽能使政黨的血紅蛋白氧化而喪失攜氧能力,使機體缺氧引起皮膚,粘膜發紺,青紫等症狀,嚴重危害人體健康。
所以要現炒現吃大白菜,忌吃隔夜大白菜。 發芽土豆 土豆一旦發芽是食不能的,因為發芽的土豆有大量的有毒物質龍葵素,食用了這種土豆,龍葵素會對人體胃腸道粘膜有較強的刺激性,對中樞神經有麻醉作用,對呼吸中樞尤為顯著:嗓子發乾,舌頭髮麻,噁心嘔吐,腹痛,頭暈,嚴重者會神志昏迷,體温升高,抽搐,呼吸麻痺以於死亡,因此發芽土豆不能食用.
黴變銀耳
銀耳(谷稱白木耳)是一種營養滋補食品,然而值得注意的是,如果污染上黴菌,其產生的毒素可以使人中毒,嚴重者可導致死亡,中毒的症狀主要是頭昏,頭痛,噁心,嘔吐,咳血,四肢麻木,抽搐等,嚴重者可發生腦水腫和急性肝壞死而死亡,因此,在購買時一定要仔細檢查一下銀耳有無黴點,黴斑等變質現象。
另外,家中貯存的銀耳發現有黴變情況,也一定要棄之不食,嚴防食黴變銀耳中毒。
生雞蛋 吃生雞蛋是非常不好的,其原因有:
第一,生雞蛋內含有一種卵白素,這經受使食物中的維生素B失效,從而引起人體的毛髮脱落或局部發炎等病症,
第二,如果病雞所產的雞蛋或存放時間較長的陳蛋,蛋很可能的細菌寄生,生吃這種蛋會感染病菌而生病,
第三,吃生雞蛋不易消化,大部分蛋白質將隨烘便排出去,因此營養也不如熟雞蛋好。
總之,雞蛋不可生吃,也不可用熱水,熱粥,熱牛奶,熱豆漿等沖泡吃。
因為在雞的泄殖腔內含有許多細菌,雞蛋在排出過程中,無論是雞蛋表面,還是雞蛋內部都可污染細菌,特別是沙門氏菌,可引起沙門氏菌食物中毒,此外,生雞蛋清中含有一種抗生物素物質,可妨礙生物素的吸收,生物素也叫維生素H,屬水溶性維生素,存在於動物肝臟,蛋黃酵母,綠葉蔬菜中,為人體正常生長與脂肪,碳水化合物及蛋白質的利用所必不可少的營養素,所以吃生雞蛋或半生不熟的雞蛋都有害身健康。
不同體質者的食物禁忌
古語説“藥食同源”,食物的性味也同藥物一樣,具有“四性”與“五味”。中醫藥學將食物的宜與忌,作為配合藥物醫療的重要環節。《素問•藏氣法對論》中即有“毒藥攻邪、五穀為養、五果為助、五禽為益、五菜為充,氣味合而服之,以補益精氣”之説。
中醫認為,陰虛體質者忌熱性辛辣食物。肺燥熱時,食辛辣食物易誘咯血,肝熱者則誘頭痛;陽虛體質禁忌生冷,肺腎陽虛,素有咳嗽者食生冷則發病,脾陽不振、消化不良則多泄瀉;特異體質者對食物多有敏感:食雞蛋多腹痛、魚腥蝦蟹多致蕁麻疹,食醋致虛汗…
牛皮癬食物禁忌
1、蔬菜類:如生薑、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等,建議多吃其它蔬菜。
2、肉食類:如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯,還有各類海鮮如各種魚類(包括鼈等)、螃蟹、蝦等,建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。注意:不要食用熟制豬蹄!及各種熟肉製品。一句話,治療期間禽類、鳥類、獸類、或家畜等不可用,豬肉
可以。
3、調料類:大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調料、方便麪調料等。
4、各種酒類(包括白酒、啤酒、葡萄酒)
5、注意不要經常在飯店吃飯!(因為調料重)
6、忌喝茶水、綠豆湯。
另外建議洗淋浴澡(最好每週一次,不要過勤)、不要洗泡水澡。
蔬菜類禁忌
蘿蔔
嚴禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫;
忌何首烏、地黃;
服人蔘時忌食;忌與胡蘿蔔同食。
胡蘿蔔
不宜和西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調。
黃瓜
不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調。
甘薯
(紅薯、白薯、地瓜、山芋)
不能與柿子同食,二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命;
也不宜與香蕉同吃。
韭菜
不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;
不可與蜂蜜同食,同食則令人心痛;
不可與牛肉同食,同食令人發熱動火。
茄子
忌與黑魚、蟹同食,同食有損腸胃;
過老熟的茄子不宜食,易中毒。
菠菜
忌韭菜;不宜與豆腐同食,同食使人缺鈣。
小白菜
忌兔肉。
南瓜
不可與羊肉同食,否則易發生黃疸和腳氣;不可與富含維生素c 的蔬菜、水果同食。
竹筍
不宜與豆腐同食,同食易生結石;
不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹;
不可與糖同食;不宜與羊肝同食。
辣椒
忌與羊肝、南瓜同食。
香菜
不可與一切補藥同食;
忌白朮、牡丹皮。
蓴菜
忌與醋同食。
茭白
不宜與豆腐同食,否則易形成結石。
芹菜
忌同醋食,否則易損齒;不宜與黃瓜同食。
芥菜
忌與鯽魚同食,否則易引發水腫。
蕨菜
忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。
菜瓜
忌與牛奶、奶酪、魚類同食,否則易生疾病。
山藥
忌鯽魚、甘遂。
豆腐
(豆漿)
不要與牛奶同食;
不要與菠菜同烹調;
忌用豆漿衝雞蛋;
忌與四環素同用。
木耳
忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食;
忌與四環素同服
莧菜
不宜與菠菜、蕨粉同食
苦菜
不可與蜂蜜同食
花生
忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。
馬齒莧
不宜與鼈甲同食。
香瓜
忌與蟹、田螺、油餅同吃
肉食類禁忌
豬肉
忌與鵪鶉同食,同食令人面黑;
忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣;
忌與蕎麥同食,同食令人落毛髮;
忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼朮同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。
豬腦髓
不可與酒、鹽同食,影響男子性功能;
羊肉
忌與豆醬、蕎麥麪、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅乾菜同食;
忌銅、丹砂。
雞肉
老雞雞頭不能吃,因毒素滯留在腦細胞內,民間有“十年雞頭生砒霜”的説法;
忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鼈魚、蝦、兔肉同食;忌芥末、菊花。
豬油
不宜與梅子同食。
牛肉
不可與魚肉同烹調;
不可與栗子、黍米、蜂蜜同食;
不宜與韭菜、白酒、生薑同食。
豬肝
忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食,同食發痼疾;
忌與魚肉同食,否則令人傷神;
忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。
牛肝
忌鮑魚、鮎魚;不宜與富含維生素c的食物同食。
鴨肉
反木耳、胡桃;
不宜與鼈肉同食,同食令人陰盛陽虛,水腫泄瀉。
狗肉
忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食;
忌用茶;不宜與大蒜同食。
豬血
忌黃豆,同食令人氣滯;
忌地黃、何首烏。
羊心 羊肝
忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食;
不宜與富含維生素c的蔬菜同食。
香蕉
不宜與白薯同食。
柿子
忌與蟹、水獺肉同食,同食腹痛、大瀉;
忌與紅薯、酒同食。
楊梅
忌生葱;不宜與羊肛,鰻魚同食。
杏
忌與小米同食,否則令人嘔瀉。
芒果
忌與大蒜等辛物同食。
銀杏(白果)
嚴禁多吃,嬰兒吃10顆左右可致命,三、五歲小兒吃30~40顆可致命;不可與魚同吃,同食則產生不利於人體的生化反應,小兒尤忌。
柑子
忌與蟹同食。
穀物類禁忌
鮑魚和什麼不能一起吃
鮑魚和水果不能一起吃,也不能和啤酒一起吃。
鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽為“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質細嫩、營養豐富。屬於海鮮類。
1、水果與作為海鮮的鮑魚同吃不容易消化
吃鮑魚的同時,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸,遇到水產品中的蛋白質,會沉澱凝固,形成不容易消化的物質。人們吃海鮮後,應間隔4小時以上再吃這類水果。
2、作為海鮮的鮑魚與啤酒同吃易誘發痛風
鮑魚是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑———維生素B1。如果吃鮑魚時飲啤酒,會促使有害物質在體內的結合,增加人體血液中的尿酸含量,從而形成難排的尿路結石。
擴展資料:
鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質,實驗表明,它能夠提高免疫力,破壞癌細胞代謝過程,能提高抑瘤率,卻不損害機體的正常細胞,有保護機體免疫系統的作用。鮑魚能雙向性調節血壓,原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”,可調整腎上腺分泌。
鮑魚有調經、潤燥利腸之效,可治月經不調、大便祕結等疾患。鮑魚含有豐富的維生素,其中比較多是維生素a,維生素a是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長髮育的關鍵營養素。
很多人吃鮑魚時,習慣把整隻鮑魚都吃進嘴裏。有些人因鮑魚價格貴,不願去其綠色的內臟。鮑魚內臟是有毒,而且呈季節性,與海藻的生長有關,有毒時期在每年的2-5月份,這時期鮑魚內臟不能吃。
鮑魚的內臟器官含有光致敏毒素,是海藻葉綠素衍生物的分解產物。這種毒素一般在春季聚集在鮑魚的肝臟中,具有光化活性,
如果有人吃了含有這種化合物的鮑魚,然後又暴露於陽光中的話,該物質會促使人體內的組氨酸、酪氨酸和絲氨酸等胺化合物的產生,從而引起皮膚的炎症和毒性反應。鮑魚毒素的中毒症狀為臉和手出現紅色水腫,體質過敏者反應就更大,但不是致命的。所以建議去其內臟。
鮑魚的食用方法
1、鮑魚要在冷水中浸泡48小時,將幹鮑魚四周刷洗乾淨,徹底去沙,否則會影響到鮑魚的口感與品質,然後先蒸後燉。
2、“鮮鮑魚”的烹製十分講究火候的把握,火候不夠則味腥,過火則肉質變韌發硬;所以,鮑魚非常注重調味的得法,濃淡的適宜,否則鮑魚本身的鮮味是出不來的。
參考資料來源:人民網—喝胡辣湯送鮑魚 飲食搭配有禁忌!
參考資料來源:人民網—鮑魚的營養價值高 但鮑魚的內臟千萬別吃
參考資料來源:百度百科—鮑魚
柿子不能和什麼食物一起吃
柿子:忌蟹、水瀨肉、紅薯、酒。
一.蔬菜類:
1.蘿蔔:忌桔子、胡蘿蔔、何首烏、地黃、人蔘。
2.胡蘿蔔:忌西紅柿、辣椒、石榴,萵苣、木瓜,最好單獨吃或肉類烹調。
3.甘薯(紅薯,白薯,地瓜,山芋):忌柿子、香蕉。
4.黃瓜:忌含維生素C含量高的蔬菜,如西紅柿、辣椒等同時烹調。
5.茄子:忌黑豆、蟹。
6.韭菜:忌菠菜。
7.小白菜:忌黑豆、花生、毛豆、莧菜、豬肉。
8.菠菜:忌豆腐、韭菜。
9.南瓜:忌與含維生素C的蔬菜、水果同食,忌羊肉。
10.香菜:忌與補藥同食,忌白朮、牡丹皮。
11.苦菜:忌蜂蜜。
12.辣椒:忌羊肝、南瓜。
13.芹菜:忌黃瓜。
14.花生:忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。
15.豆腐:忌牛奶、菠菜;忌用豆漿衝雞蛋;忌與四環素同食。
二.肉禽蛋類:
1.豬血:忌黃豆、地黃、何首烏。
2.豬肝:忌黃豆、豆腐、魚肉、雀肉、山雞、鵪鶉肉。
3.豬肉:忌鵪鶉、鴿肉、鯽魚、菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、牛肉、驢肉、羊肝。
4.羊肉:忌豆腐、蕎麥麪,、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅乾菜、銅、丹砂。
5.豬腦髓:忌酒、鹽。
6.雞肉:忌菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鼈肉、蝦、兔肉。
7.牛肉:忌與魚肉同烹調;忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生薑。
8.牛肝:忌與含維生素的食物同食;忌鮑魚、鮎魚。
9.鴨肉:忌木耳、胡桃、鼈肉。
10.狗肉:忌綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍、大蒜;忌用茶。
11.鵝肉:忌與鴨梨同食。
12.雞蛋:忌柿子、兔肉、鯉魚、豆漿。
三.水產類:
1.海鰻魚:不宜與白果、甘草同食。(凡海味都忌甘草)
2.鯉魚:忌硃砂、狗肉。
3.鱔魚:忌狗肉、狗血、芥末。
4.海帶:不宜與甘草同食。
5.泥鰍:不宜與狗肉同食。
6.青魚:忌用牛、羊油煎炸;忌芥末、白朮、蒼朮。
7.帶魚,黃花魚:忌用牛、羊油煎炸。
8.蝦:忌同時服用大量維生素C;忌與豬肉、狗肉、雞肉同食;忌糖。
四.水果類:
1.棗:忌海鮮、葱。
2.桃子:忌鼈肉、龜肉。
3.芒果:忌大蒜等辛物。
4.鴨梨:忌鵝肉、蟹;忌多吃;忌與油膩、冷熱之物雜食。
5.山揸:忌海鮮、魚類。
6.石榴:服人蔘是忌用。
7.葡萄:忌與四環素同食。
8.蘋果:忌海味。
9.香蕉:忌白薯。
10.柿子:忌蟹、水瀨肉、紅薯、酒。
11.楊梅:忌生葱、羊肚、,鰻魚。
12.柑子:忌蟹。
13.杏:忌小米。
14.桔子:忌與蘿蔔、牛奶、蟹、蛤同食。
15.銀杏:嚴禁多吃,忌與魚同食。
五.穀物類:
1.黃豆:忌豬血、蕨菜;服四環素是忌用。
2.大米(梗米):忌馬肉、蒼耳。
3.小米:忌杏。
4.綠豆:忌狗肉、榧子。
5.黑豆:忌厚朴、蓖麻籽、四環素。
6.紅豆:忌與米同煮;忌羊肉;蛇咬傷,百日內忌食;多尿者忌用。
六.調料飲品類:
1.蒜:一般不與補藥同食;忌蜂蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。
2.葱:不宜與楊梅、蜜糖同食;忌棗、常山、地黃。
3.醋:忌丹蔘、茯苓、海蔘、羊肉、奶粉、壁虎。
4.糖:忌蝦、竹筍、牛奶、含銅食物。
5.蜜:忌葱、蒜、韭菜、萵苣、豆腐、地黃、何首烏。
6.花椒:忌防風、附子、款冬。
7.酒:忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲;忌與牛肉、柿子同食。
8.茶:不宜與狗肉同食;貧血病人服用鐵劑時忌用;服用人蔘等滋補藥品時忌用。
9.牛奶:忌牛奶中放鈣粉;勿用牛奶衝雞蛋;不宜與酸性飲料、糖、巧克力、四環素同食。
鮑魚不能和什麼一起吃,同吃
鮑魚屬於海鮮類,吃海鮮的禁忌有(不能同食):
1、吃海鮮的同時,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸,遇到水產品中的蛋白質,會沉澱凝固,形成不容易消化的物質。人們吃海鮮後,應間隔4小時以上再吃這類水果。
2、海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑-維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒,會促使有害物質在體內的結合,增加人體血液中的尿酸含量,從而形成難排的尿路結石。
擴展資料
鮑魚的營養價值:
1、鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。
2、鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質,實驗表明,它能夠提高免疫力,破壞癌細胞代謝過程,能提高抑瘤率,卻不損害機體的正常細胞,有保護機體免疫系統的作用。
3、鮑魚含有豐富的維生素,其中比較多是維生素a,維生素a是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長髮育的關鍵營養素。
參考資料來源:人民網-喝胡辣湯送鮑魚 飲食搭配有禁忌!
人民網-鮑魚的營養價值高 但鮑魚的內臟千萬別吃
吃海鮮後不能吃什麼水果?
吃海鮮後葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能吃。
水果與海鮮不容易消化
吃海鮮的同時,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸,遇到水產品中的蛋白質,會沉澱凝固,形成不容易消化的物質。人們吃海鮮後,應間隔4小時以上再吃這類水果。
擴展資料
1.加臘魚粥
推薦人:廈門沃頭蠔幹粥青陽連鎖店廚師 董金水
原料:加臘魚、米、花菜、鮮蒜、姜等。
做法:
①用豬大骨熬成湯,在湯裏調入鹽、味精等調味。
②將米洗淨,加入熬好的大骨湯、姜,中火煮。
③將加臘魚洗淨切塊,入油鍋炸至金。
④米煮至八成熟時,加入炸好的魚、花菜,再煮2分鐘,灑入切碎的鮮蒜即可。
特點:鮮味十足,粥稠而粘密。
小記貧嘴:加臘魚含有多種氨基酸、維生素,是高營養品。加鮮蒜可以去除魚的腥味,還可以提高粥的香味。這道粥的絕妙之處在於加臘魚炸過後再入鍋中煮,不僅防止魚肉煮散,而且,使魚肉更硬香。
2.日式海鮮粥
推薦人:藤香日式餐廳總廚 胡德明
原料:米、紅菇、乾貝、鮮魷魚、蝦、西蘭花、雞蛋、目魚花、海苔、青酒、味淋等。
做法:
①將米、紅菇、乾貝各泡水半小時。
②鮮魷魚洗淨,切花刀;蝦、西蘭花洗淨備用。
③將泡好的米、紅菇、乾貝加入熬好的大骨湯,用中火煮。
④煮至18分鐘時,將魷魚和蝦、西蘭花、青酒及味淋放入鍋中煮。
⑤2分鐘後,起鍋,加入雞蛋、目魚花和海苔即可。
特點:味道香濃,鮮味突出,色澤誘人,充滿濃濃的日式風情。
小記貧嘴:多種食材相結合,琳琅滿目的一鍋,五顏六色,很映襯秋天繽紛的色彩!裏面的目魚花其實就是目魚絲,是即食的,如果沒有即食的,可以用目魚乾代替,在加大骨湯時就加入一起煮,也能得到同樣的效果。味淋是一種類似糯米酒的日式調料,在各大型超市都可以買到。
參考資料 海鮮_百度百科
鮑魚和什麼水果相剋
(1)不能和牛肝同食
由於鮑魚和牛肝中蛋白質和氨基酸含量都比較高,人體一次性攝入太多,容易造成消化不良,不宜同食。
(2)不能和雞肉、雞蛋同食
雞肉和鮑魚都是高蛋白食物,同食不僅不利於營養吸收,還會引起消化不良現象,造成營養損失,還會加重胃部負擔。
(3)不能和野豬肉同食
腸胃不好的人羣,同食食用鮑魚和野豬肉,會影響消化吸收,甚至造成胃部不適。