驢肉湯的功效

1、驢肉湯具有滋陰、補腎、生精、提神的作用，其成分僅次於鹿鞭，因而驢肉湯是能夠起到滋補腎臟作用的。

2、還有就是驢皮、阿膠均有補血、益氣的功效，女性常吃是能夠補氣血的。還有就是它裏面含有豐富的營養物質以及蛋白質，同時含有微量元素是能夠補充人體所需的氨基酸的，而且能夠利肺，對於提神也是有一定作用的。

3、同時驢肉是屬於高蛋白、低脂肪、高氨基酸、低膽固醇的食物，經常吃驢肉湯是能夠有效的預防冠心病、高血壓、動脈硬化的。