茴香苗能生吃嗎

1、通常情況下，茴香苗是可以生吃的，但是需要控制好用量。

2、茴香藥食同源，茴香苗通常是指茴香種子發芽的嫩苗。在飲食上富含維生素等物質，在醫學上具有温腎暖肝等功效。生吃茴香可以促進胃腸的蠕動以及消化液的分泌，同時還可以為機體補充營養物質。

3、建議控制好生吃茴香苗的用量，不要一次性吃的太多。由於茴香性温，但對於陰虛火旺的人羣來説應避免進食，避免導致病情加重。在進食後可以適當地進行走動，有助於胃腸的消化及吸收。