燉肉加山楂好處 知經驗 保健養生 2.6W 大中小設置文字大小 1、煮肉時放山楂可以讓肉熟得更快並去除腥味。2、山楂中含有豐富的酸類物質和解脂酶,可以嫩化肉的纖維,從而使其更易燉爛。3、能中和肉類中的胺類物質,從而去除腥羶味。山楂獨特的味道還能起到解膩的作用。 TAG標籤:燉肉 山楂 #