糯米的主要價值，糯米是涼性還是熱性

1、糯米是熱性的。

2、糯米是糯稻脱殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富。

3、中醫認為糯米性温味甘，能温暖脾胃，補益中氣。糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以稱得上是温補強壯的食品,糯米作為中藥炮製的輔料，相對其他米應用是最廣的，同時以糯米為原料釀造的黃酒至今仍是炮製中藥的液體輔料。