鴿子血的功效與作用

1、強身健體。鴿子血中含大量蛋白質，包括血紅蛋白、白蛋白以及運載蛋白，食用後會大量分解氨基酸，促進自身蛋白的合成，有強身健體、增強免疫力的作用。

2、補血造血。鴿子血中含有較高的鐵元素，是人體血紅蛋白合成必須的營養素，因此有補血造血的作用。

3、滋補益氣、祛風解毒。對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益作用。