臘肉有點臭還能不能吃

1、臘肉變臭了是不能再吃的，因為已經變質了。

2、變質的食物不僅外觀發生變化，失去原有食物的色、香、味品質，營養價值也會下降，還會含有相應毒素危害人體健康。

3、臘肉的吃法很多，其油黃透亮，肥而不膩，與青菜、乾菜、罈子菜搭配炒或是直接蒸食，都是美味佳餚。