當歸燉雞的烹飪方法,當歸燉雞有什麼功效 知經驗 保健養生 8.04K 大中小設置文字大小 1、當歸燉雞可用於婦女月經不調,血虛經少,血枯經閉,痛經,經期頭痛,乳脹,子宮發育不良,胎動不安,習慣性流產,產後腹痛,頭暈,面色蒼白等症。2、材料:雞半隻、新鮮當歸35g、紅棗5顆、枸杞1把、姜1塊。3、當歸切片,姜拍破。4、雞肉冷水下鍋燒開後,倒掉血水,洗淨浮沫。5、重新加水高過雞肉2cm左右,除枸杞外所有材料下鍋。6、大火燒開,小火慢煨3個小時至熟,放枸杞煨5分鐘左右即可關火。7、煮了豌豆尖在湯裏,這樣蛋白質和維生素都有了,營養均衡,而且綠葉菜去除湯的油膩。 TAG標籤:當歸 烹飪 燉雞 #