吃車釐子的好處與禁忌

1、車釐子的性質是比較温熱的，從中醫而言，如果適當的吃車釐子可以温中健脾，對於脾胃虛弱導致的胃脘隱痛有一定的改善作用。而且車釐子中的纖維素、維生素c、果酸、果糖含量比較充沛，可以促進食慾，為機體的代謝補充豐富的維生素，平衡體內的離子水平。

2、但是需要注意，這種食物吃了之後會導致咽喉腫痛、大便乾燥、口舌生瘡等上火現象，所以建議不要吃的特別多。