如何做毛豆西紅柿

1、主料：番茄2個、毛豆60克、食用油適量、鹽適量、冰糖1塊、蒜瓣2個。

2、毛豆米洗淨，瀝水。

3、番茄洗淨，去皮切小塊，蒜瓣去皮。

4、坐鍋，開火，鍋熱，放油，倒入毛都沒米，翻炒。

5、毛豆米變色，倒入番茄和蒜瓣。

6、蓋上蓋，燜5分鐘，放冰糖，鹽。

7、翻炒，直到冰糖融化，關火，裝盤。