做出入味的糯米丸子方法 知經驗 健康美食 9.21K 大中小設置文字大小 1、糯米先泡好,大概泡三四個小時。2、把五花肉剁碎,紅蘿蔔大的一根切片備用,蒸的時候墊底的,小的剁碎,用料理機打碎也可以,姜和葱剁碎。3、剁碎的材料放一起,加兩個雞蛋。4、放入調料,香油,鹽,鹽,雞精一點,一點生抽。5、順着一個方向攪拌均勻。6、揉成一個一個小肉球,在糯米中打個滾。7、紅蘿蔔打底,把丸子放上去,蒸25分鐘關火,再悶一會。 TAG標籤:丸子 糯米 入味 #