白蘿蔔燉羊肉怎麼做 知經驗 健康美食 6.45K 大中小設置文字大小 1、食材:羊肉適量、白蘿蔔適量、葱適量、姜適量、蒜適量、香菜適量、食鹽適量、花椒適量、香葉適量、料酒適量、鹽適量、味精適量、雞粉適量、胡椒粉適量。 2、羊肉洗淨切塊,白蘿蔔切成菱形。 3、葱、姜、蒜切片,香菜切段。 4、把白蘿蔔放入碗中,加鹽醃製10分鐘。 5、羊肉焯水,撇去浮沫,撈出備用。 6、白蘿蔔焯水備用。 7、熱鍋起油,放入花椒、香葉、葱、姜、蒜,爆香。 8、加入料酒、清水、鹽、味精、雞粉、胡椒粉、羊肉塊,燉15分鐘。 9、加入白蘿蔔,燉10分鐘。 10、出鍋裝盤,撒上香菜。 TAG標籤:白蘿蔔 羊肉 #