如何炒肉鬆,怎麼炒肉鬆 知經驗 健康美食 9.26K 大中小設置文字大小 1、用料:牛裏脊600克,生抽20克,蠔油15克,鹽3克,白糖15克,白芝麻一把。2、鮮牛裏脊洗淨,切成小塊,入涼水鍋中煮熟。撈出後,晾到温熱時,更刀拍扁。3、手撕成細絲,放入麪包桶內。4、選擇“肉鬆”程序,系統默認時間為1小時。十分鐘後,肉絲就有了肉鬆的雛形了。5、生抽、蠔油、白糖、鹽加入同一碗中,用筷子攪拌,加速糖和鹽的溶化。6、時間過半時,可將調味汁倒入肉鬆中。7、離程序結束還差10分鐘時,可投入一把白芝麻,靜等牛肉出鍋即可。 TAG標籤:肉鬆 #