蛋蒸海帶的烹飪方法，蛋蒸海帶竅門

1、原料：海帶絲100克，雞蛋2個。

2、將海帶絲洗淨後切成末，入沸水中稍焯後撈出；

3、雞蛋入碗中打散，加入少量水、鹽、海帶末一起攪勻，放入蒸籠蒸熟；

4、待熟後，取出，晾涼，改刀裝盤即可。

5、海帶含有豐富的鈣元素，能增強機體免疫力，改善微循環。海帶富含碘，碘是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的。常食海帶能增加碘的攝入、鈣的吸收。