蛋蒸的精選

1、先將乳鴿治淨；2、葱姜洗淨分別切絲、片備用；3、乳鴿用薑片、葱絲、鹽、胡椒、料酒碼味約40分鐘；4、竹蓀蛋洗淨改刀成四瓣形；5、將乳鴿放入土陶缽盛具中，在上面擺放竹蓀蛋，加入調料製成的鮮湯，用牛皮紙封口後籠後蒸至乳鴿...

1、糯米蛋蒸30分鐘至1小時。2、糯米蛋直接上鍋蒸的話用時會比較長，要1小時左右才能蒸熟;若是將糯米蛋包上錫箔紙上鍋蒸，中小火要50分鐘-1小時蒸熟，中火蒸只要大約30分鐘-40分鐘左右即可食用；用高壓鍋大大縮短蒸制時間，只需...

1、先將乳鴿治淨；2、葱姜洗淨分別切絲、片備用；3、乳鴿用薑片、葱絲、鹽、胡椒、料酒碼味約40分鐘；4、竹蓀蛋洗淨改刀成四瓣形；5、將乳鴿放入土陶缽盛具中，在上面擺放竹蓀蛋，加入調料製成的鮮湯，用牛皮紙封口後籠後蒸至乳鴿...

1、隔水蛋蒸好需要悶3分鐘左右、做水蒸雞蛋首先按照食量拿幾個雞蛋磕入碗中，倒入1.5倍的温開水，這樣雞蛋熟的快些。然後加入鹽，用攪拌器攪拌半分鐘以上，雞蛋液表面會有浮沫，用勺子撇出。2、然後將蛋液蓋上蓋子，放入沸水中，蓋...

1、隔水蛋蒸好需要悶3分鐘左右、做水蒸雞蛋首先按照食量拿幾個雞蛋磕入碗中，倒入1.5倍的温開水，這樣雞蛋熟的快些。然後加入鹽，用攪拌器攪拌半分鐘以上，雞蛋液表面會有浮沫，用勺子撇出。2、然後將蛋液蓋上蓋子，放入沸水中，蓋...

1、隔水蛋蒸好需要悶3分鐘左右、做水蒸雞蛋首先按照食量拿幾個雞蛋磕入碗中，倒入1.5倍的温開水，這樣雞蛋熟的快些。然後加入鹽，用攪拌器攪拌半分鐘以上，雞蛋液表面會有浮沫，用勺子撇出。2、然後將蛋液蓋上蓋子，放入沸水中，蓋...

1、先將乳鴿治淨；2、葱姜洗淨分別切絲、片備用；3、乳鴿用薑片、葱絲、鹽、胡椒、料酒碼味約40分鐘；4、竹蓀蛋洗淨改刀成四瓣形；5、將乳鴿放入土陶缽盛具中，在上面擺放竹蓀蛋，加入調料製成的鮮湯，用牛皮紙封口後籠後蒸至乳鴿...

1、將雞蛋打入碗內攪散，放入精鹽、味精、清水（適量）攪勻，上2、肉末蒸蛋籠蒸熟。3、選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。4、鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒至鬆散出油時，加入葱末、醬油、味精及水（適量），用太白粉用水調勻勾芡...

1、糯米蛋蒸30分鐘至1小時。2、糯米蛋直接上鍋蒸的話用時會比較長，要1小時左右才能蒸熟;若是將糯米蛋包上錫箔紙上鍋蒸，中小火要50分鐘-1小時蒸熟，中火蒸只要大約30分鐘-40分鐘左右即可食用；用高壓鍋大大縮短蒸制時間，只需...

1、原料：海帶絲100克，雞蛋2個。2、將海帶絲洗淨後切成末，入沸水中稍焯後撈出；3、雞蛋入碗中打散，加入少量水、鹽、海帶末一起攪勻，放入蒸籠蒸熟；4、待熟後，取出，晾涼，改刀裝盤即可。5、海帶含有豐富的鈣元素，能增強機體免疫力，改...

1、準備材料：雞蛋4個，豬肉150克，油、鹽適量，香油1湯匙，葱1段，姜1片，蒸魚豉油2湯匙。2、把豬肉剁成肉泥，剁得細膩些，姜切末，一半的葱切成葱花，一半的葱切成葱末。3、剁好的豬肉泥放在容器裏，加入薑末和葱末，1湯匙油，再加入少許鹽，不要...

1、主要看碗的大小來確定，一般水開之後大概蒸8到15分鐘時間。2、其實雞蛋羹味道好不好吃，不單單跟蒸制時間有關係，跟加水量也有一定的聯繫。如果加水比較多，可能無法成形或者蛋液太稀，加水量太小，就會導致口感不是很滑嫩。...

1、糯米蛋蒸30分鐘至1小時。2、糯米蛋直接上鍋蒸的話用時會比較長，要1小時左右才能蒸熟;若是將糯米蛋包上錫箔紙上鍋蒸，中小火要50分鐘-1小時蒸熟，中火蒸只要大約30分鐘-40分鐘左右即可食用；用高壓鍋大大縮短蒸制時間，只需...

1、主要看碗的大小來確定，一般水開之後大概蒸8到15分鐘時間。2、其實雞蛋羹味道好不好吃，不單單跟蒸制時間有關係，跟加水量也有一定的聯繫。如果加水比較多，可能無法成形或者蛋液太稀，加水量太小，就會導致口感不是很滑嫩。...

1、需要的材料有：温水、雞蛋、鹽、雞精、葱花、香菜、花生油。2、温水打入雞蛋。3、在小碗中，加入温水，打入雞蛋，放入鹽、雞精將蛋打散備用。4、用勺子將泡泡撈出。5、將雞蛋攪拌兩次，用勺子將泡泡撈出。6、水開蒸蛋放入醬...

1、準備材料：雞蛋4個，豬肉150克，油、鹽適量，香油1湯匙，葱1段，姜1片，蒸魚豉油2湯匙。2、把豬肉剁成肉泥，剁得細膩些，姜切末，一半的葱切成葱花，一半的葱切成葱末。3、剁好的豬肉泥放在容器裏，加入薑末和葱末，1湯匙油，再加入少許鹽，不要...

1、蒸10分鐘即可。2、碗中磕入雞蛋，打散。3、放鹽拌勻。4、加温水，拌勻。5、用細篩網過濾2-3遍。6、把蛋液倒入小蒸碗中。7、蒸碗蓋上保鮮膜。8、鍋中放入蒸蛋碗。9、大火蒸10分鐘。10、取出，加生抽，葱花調味，完成。...

１０分鐘左右。用料：雞蛋２－４個，食鹽少許。步驟１：容器內打入雞蛋，加入適量的鹽，用筷子攪勻。步驟２：然後加入雞蛋１－１.５倍的温水。想要雞蛋滑嫩不起孔，加水是關鍵，加水之後要攪勻，如果不均勻，蒸出來的雞蛋就分塊，不細膩。步驟３：雞蛋加水打勻之後，略...

1、蒸30分鐘熟。2、糯米要提前一天浸泡，泡脹後加點生抽、臘腸、青豆。然後，生鹹鴨蛋上打洞需要小心，開一個小洞，確保能把糯米灌進去就行。把蛋白倒出來，蛋黃要留在裏面。注意，灌米不要灌的很滿，不然蒸的過程中會滿出來。最後...

1、原料：海帶絲100克，雞蛋2個。2、將海帶絲洗淨後切成末，入沸水中稍焯後撈出；3、雞蛋入碗中打散，加入少量水、鹽、海帶末一起攪勻，放入蒸籠蒸熟；4、待熟後，取出，晾涼，改刀裝盤即可。5、海帶含有豐富的鈣元素，能增強機體免疫力，改...

1、一般在製作水蒸蛋時候都是蒸十分鐘左右，這樣的水蒸蛋蒸出來更加的爽嫩可口，如果想吃老一點的水蒸蛋，可以稍微延長一點蒸蛋的時間大約十二分鐘十五分鐘左右，不適宜蒸的太久，蒸太久就會影響口感，而且也容易將其中的水分燒...

1、若是用蒸蛋器蒸一整顆雞蛋大約需要十分鐘左右。2、如果蒸的時間太短的話，雞蛋表面的細菌不能被完全殺滅。3、如果蒸的時間太長，不能最大程度地保留雞蛋中豐富的營養物質。如果用蒸蛋器蒸雞蛋羹的話水開蒸六七分鐘即...

1、若是用蒸蛋器蒸一整顆雞蛋大約需要十分鐘左右。2、如果蒸的時間太短的話，雞蛋表面的細菌不能被完全殺滅。3、如果蒸的時間太長，不能最大程度地保留雞蛋中豐富的營養物質。如果用蒸蛋器蒸雞蛋羹的話水開蒸六七分鐘即...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：2個;松花蛋:2個;胡蘿蔔:1小根;鹹鴨蛋:2個;色拉油：1勺;香油：1勺;高湯：3勺;蒸蛋的做法胡蘿蔔洗淨，去皮切成薄片，再切成細絲，最後切成碎末將雞蛋弄成蛋...

1、一般蒸蛋器蒸雞蛋，10分鐘左右，雞蛋就可以熟透了。2、蒸蛋器可以蒸一整顆的雞蛋，也可以蒸雞蛋羹，蒸雞蛋羹的話水開蒸六七分鐘就差不多了，蒸久了雞蛋羹就老了，如果喜歡吃老一點的雞蛋羹就蒸久點，喜歡嫩的千萬別蒸太久，注意看...