臘蹄子用電飯鍋要煮多久

1、臘肉豬蹄幾個小時能熟的時間應該是在四個小時左右。

2、因為臘肉豬蹄它是風乾的一個產品,所以肉非常的硬,你需要給它多煮一會兒,他才能夠熟。但是不得不説臘肉,豬蹄它的口感之下真的很好吃,是四川地區他們本地的特色美食。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

臘豬蹄的做法大全 臘豬蹄的做法步驟

1、做法一：準備用料。臘豬蹄、料酒。將臘豬蹄提前浸泡兩小時，去除鹽味；起鍋燒水，將豬蹄放入，水燒開後，倒入料酒；將煮好的臘豬蹄撈出清洗乾淨，放入電壓力鍋內膽；加水沒過豬蹄，電壓力鍋燉半小時；半小時後撈出即可。

2、做法二：準備用料。臘豬蹄肉、乾土豆。將豬蹄燒皮，燒至於焦黑色，然後刮洗乾淨，用剁刀將豬蹄剁成合適的小塊，再用温水飄洗乾淨，去掉碎骨末；將剁好洗淨的豬蹄放入鍋中，用大火煮約30分鐘，至七成熟；將準備好的輔料（蘿蔔、土豆）等放入鍋中，等煮開後放如調料，再用文火煮15分鐘；當輔料熟透以後，放入葱苗，或者香菜，即可起鍋。

3、做法三：準備用料。海帶、臘豬蹄、姜、蒜、花椒、幹辣椒、生抽、料酒、剁椒、食鹽。臘豬蹄洗淨剁塊兒放入鍋中，加入姜蒜、花椒和幹辣椒，加入適量的清水；加入料酒和生抽大火煮開；開鍋後加入剁椒轉中火燉四十分鐘，加入海帶再燉二十分鐘，起鍋前適量加鹽即可。

電砂鍋燉臘豬蹄要多久？

電砂鍋燉臘豬蹄可以燉一個小時至兩小時左右，這樣燉出來的豬蹄比較軟爛可口。

臘豬腳的烹飪過程中，有一些什麼需要注意的?

一、臘豬腳的味道本身比較重，所以我們在烹飪的過程當中一定要焯水，儘量減少臘豬腳的鹽味，散發出臘豬腳本身的香味。

很多農村人家在保存豬腳的時候，都是會用鹽全部裹上，保證豬腳的每一個部位都沾上鹽巴，這樣才能夠更長時間的存放豬腳，也才能夠做成最香的臘豬腳。但是我們在烹飪的時候就會發現，這樣的豬腳非常鹹，不適合直接入口，所以一定要焯水，最好要多加一些水，才能夠保證鹽分在逐漸流失，最終留下來的就是豬腳散發出來的自然香味。

二、臘豬腳烹飪的時間一定要長，如果時間允許的話，最好燉上兩到3小時，這樣烹飪出來的臘豬腳味道才更加鮮美。

生活當中也有一些人經常説燉豬腳，因為燉出來的豬腳才會更加鮮美。烹飪的時間一定要長，如果我們家裏面有高壓鍋或者電飯煲，那麼烹飪的時間就可以達到3小時左右。豬腳裏面含有豐富的膠原蛋白，只有通過這樣的烹飪方式才能夠鎖住營養成分，並且保留住豬腳本身的香味。這樣煮出來的臘豬腳才會更加軟糯可口，老人小孩都可以吃。

三、臘豬腳在烹飪的過程當中不需要加太多調料，在加完必要的輔助調料之後，只需要加上鹽和雞精就可以了，其他調料都會讓臘豬腳失去本身的香味。

通常我們在烹飪豬腳的時候需要，加上花椒、姜、葱、蒜、大料、香料、料酒等輔助調料，之後再加上少許鹽就可以進行烹飪了。等到烹飪的時間長度到了，最終我們再加一些小葱、香菜和雞精就可以了。不需要加其他太多的調料，雖然生活當中的生抽、蠔油都能夠起到一定的提鮮效果，但是加入在臘豬腳裏面就會顯得畫蛇添足。

用電飯煲煲豬腳要多久時間

90分鐘即可。

做法如下：

1、在電飯煲中加入水並且燒開，將洗淨的豬腳去腥；

2、待電飯煲中的水煮開之後，放入姜、蒜、豬腳，將油灑在豬腳上面，60分鐘之後打開電飯煲，檢驗豬腳是否煮爛；

3、放入鹽和醬油，繼續燉煮30分鐘；

4、待豬腳顏色光亮即可出鍋。

電飯煲燉豬蹄多長時間

問題一：用電飯煲煲豬腳要多久時間？ 又有壓力的嗎？有壓力的話20分鐘，豬腳就軟了，想煮到肉爛的話再加時間。

沒有壓力的話就要燉40-50分鐘哦，甚至更長時間。

問題二：豬蹄用電飯煲要燉幾個小時？ 我也經常用電飯煲燉豬蹄，一般一個半小時就能吃了，如果想要爛一點就燉久一點，不過到時候湯就幹得差不多了，燉的過程多看下火候。

問題三：用電飯鍋燉豬腳一般要多長時間才能燉爛？ 時間越久，燉的更爛

問題四：用電飯鍋怎麼燉豬蹄子啊？ 電飯鍋燉豬蹄簡單方便，方法如下：

準備材料，豬蹄或者豬肘洗乾淨，泡一下把血水泡出來。切一小塊姜，拍一下。花生一小把過過水待用。

電飯鍋加水把豬蹄或者豬肘放進去，加熱。水開始冒泡泡要開了的時候關火，把豬蹄撈出來。

把浮蹄再清洗一下，徹底洗乾淨撈出來時候表面沾上的一血沫。然後放進電飯鍋裏，加姜和花生，按下加熱鍵加熱。

等電飯鍋跳到保温檔，可以再悶一個小時左右。然後加鹽和醬油再大火煮十到十五分鐘就好啦。

最後可以做一個簡單的蘸水。香菜或者折耳根切小段放進碗裏，柴 *** 椒面按照你能吃的辣度加進去，基本能鋪滿碗底或者沒過你碗裏各種料的一半就可以了。上桌以後加一小勺燉湯，拌勻即可！

問題五：電飯鍋能燉豬蹄？ 電飯鍋能燉豬蹄。加多一點水，燉30分鐘看一下是否熟了，如沒熟，繼續燉10分鐘就可以了。

問題六：電飯煲怎麼燉豬腳 用料

豬蹄 一隻

泡好的黃豆 一小碗（喜歡可多放）

老抽

料酒

葱

姜

八角

鹽

冰糖

電飯煲之黃豆燉豬手的做法

用沸水把切好的豬手洗淨

葱切段，薑切片

電飯煲底層先鋪薑片，碼上豬手，中間塞上葱段，縫隙裏倒入泡好的黃豆。

澆入老抽料酒鹽調的湯汁。老抽四勺，料酒一勺，鹽少許，冰糖四塊

合上蓋子，定烹飪時間4小時。

問題七：用電飯堡無水燉豬腳需多長時間 電壓力鍋，30分鐘

問題八：用電飯煲怎麼燉豬蹄 在電飯煲里加水2升燒開，把雞蛋打到容器裏（容器大小能放進煲裏就行）加開水拌均放在煲裏5分鐘就OK了（雞蛋；水 1：3）

臘豬蹄要燉多久 臘豬蹄要燉多長時間

1、高壓鍋30分鐘，一般的鍋一個半小時左右。

2、臘豬蹄500克、鮮豬蹄500克、大白蘿蔔750克、胡蘿蔔250克、葱花20克、老薑15克、料酒25克、精鹽5克、胡椒粉3克、味精或雞精少許、油酥豆瓣隨意裝碟做蘸水用。

3、製作方法：

（1）臘豬蹄、鮮豬蹄用火把肉皮燒焦，刮洗乾淨，一個蹄砍成4至6塊。白蘿蔔切成塊，胡蘿蔔切成滾刀片。葱切成葱花。

（2）鍋置旺火上，摻入清水燒沸後放入鮮豬蹄汆煮除去血水撈出。鍋另換清水放入臘蹄花燒沸揀去浮沫，放拍爛的老薑塊，改用中火燉45分鐘後放入鮮蹄花，加入料酒。繼續用中火燉至湯白肉軟（用筷子能輕易穿透）時，放入兩種蘿蔔塊繼續燉，蘿蔔塊軟後，下胡椒粉、精鹽、味精不用攪拌大火衝開1分鐘、起鍋撒葱花裝碗。配油酥豆瓣上桌，蘸水用。也可不用。

臘豬腳高壓鍋壓多少分鐘?

30-50分鐘。

主要看臘豬蹄煙燻後的軟硬程度及煮臘豬蹄所用的器皿。若是高壓鍋燜煮只需要30分鐘左右就可以了，若是一般的鐵鍋燉煮就需要50分鐘左右，因為臘豬蹄本身肉質較硬，若是不將其煮爛，食用起來也非常的費力不易咀嚼。

豬蹄新鮮的方法：

1、抹黃油冷凍保存

 豬腳最好趁新鮮製作成菜，放冰箱內可保存幾天不變質。如果需要長期保存生的豬腳，可把豬腳剁成兩半，在表面塗抹上少許黃油，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出後自然化凍即可。

2、做臘豬蹄保存 

臘豬腳也是一種常用的長期保存豬腳的方法。 將豬腳掛在通風陰涼的地方醃製風乾，在醃製風乾的過程中，豬腳裏的油脂會慢慢出來，最後豬腳乾乾的，就剩下純粹的皮和肉了，這是比較好的一個保存方法了，可以把豬腳保存長時間都不壞。 

醃製好的臘豬腳在燉制的過程中，會慢慢在湯水的煮制中豐滿起來，但那是水，而不是油脂。臘豬腳的口感帶有瘦肉的特點，幹而不柴，香而不膩。煮好的乳白色的豬腳湯令人饞涎欲滴，那種入了湯的臘味更是非常特殊。

臘豬腳用高壓鍋燉多久?

一般25分鐘足夠了。一般來説，把豬蹄用水沖洗下，倒進電高壓鍋中壓上15—20分鐘左右就可以了，又或者是在高壓鍋噴氣後大火15分鐘、改小火10分鐘，再燜10分鐘就可以了。

高壓鍋的使用注意事項

1、每次使用高壓鍋前一定要檢查，減壓閥，安全閥，出氣嘴是否通暢，確保使用安全。

2、禁止使用超過年限的高壓鍋。高壓鍋一般使用年限為5年，高壓鍋不要超過使用年限，超過年限以後，高壓鍋的鍋底和相關部件，抗壓能力會下降，使用時極易發生危險。

3、密封膠圈要做到一年一換。因為密封膠圈能防止高壓鍋漏氣，如果密封膠圈老化或鬆弛脱落會使其不能完整的嵌入到高壓鍋蓋內，就會使高壓鍋內部的壓力不穩定發生爆炸。

臘豬腳高壓鍋壓多少分鐘?

臘豬腳高壓鍋壓25-30分鐘左右。燉臘豬腳的做法洗淨，剁成小塊，放高壓鍋里加水沒過面，燉25-30分鐘，撈出來就可以吃了特別香。豬腳又叫豬蹄豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多呈彎形。

做法

把臘豬蹄温水泡了以後清洗乾淨，把乾土豆也一起泡上，準備大蒜，薑片，花椒，把肉，土豆沒有可不放，大蒜，姜，花椒一起冷水下鍋煮一個半小時，煮了一個半小時的肉已經聞見香噴噴的味兒了，這個時間可以嘗一下肉和土豆熟了沒有。

熟了就加點辣椒皮，豆瓣醬，鹽，雞精，辣椒麪在煮一小會，沒有熟繼續煮會在加調料。最後加點蒜苗，就可以開吃了，可以架上火一邊煮一邊吃，可以洗點青菜涮着吃。

臘豬腳怎麼燉 臘豬腳做法

1、食材：臘豬腳1只、炸豬皮100G、白蘿蔔500G、臘腸200G、牛肉500G、草魚500G、油適量、鹽適量、姜適量、雞蛋適量

2、臘豬腳剁成塊，放鍋裏煮。

3、白蘿蔔洗淨切成片放小燉鍋裏。

4、草魚洗淨剁成塊，放薑絲和鹽，雞蛋清醃15分鐘。

5、牛肉洗淨切成小片，放薑絲和鹽醃15分鐘。

6、臘豬腳煮兩個滾就可以把它撈起來了。

7、把撈起來的豬腳放小燉鍋裏。

8、鍋里加上炸豬皮和水，放電磁爐上開始燉1個小時。

9、臘腸切成段放鍋裏再燉20分鐘,最後放上魚塊和牛肉燙熟就可以開吃。