大量的鮮花椒怎麼保鮮，新鮮花椒如何長期保存

1、鮮花椒被採摘回來後，用清水簡單沖洗乾淨，把花椒上面的灰塵、污垢都沖洗掉，再拿到通風處去晾乾水分。

2、在晾曬花椒後，準備好幾個食物塑料袋，把花椒分裝進去，並在塑料袋中加入適量的涼白開或者自來水，再把塑料袋密封起來。

3、分裝好花椒，再把它們放入冰箱的冷凍室保存就可以長久保鮮，等到要用的時候再取出來即可。