肉沫燒的精選

1、準備好材料，瘦肉早就剁成碎碎，用油鹽醬油生粉醃製一下。2、豆腐切小塊後用鹽水泡十分鐘。3、熱鍋，放蒜頭，把瘦肉碎放進去翻炒。4、豆瓣醬和醬油混合再加點水，放進去瘦肉碎裏翻炒。5、放入豆腐塊。6、蓋上鍋蓋燜一下。7...

1、準備好材料，瘦肉早就剁成碎碎，用油鹽醬油生粉醃製一下。2、豆腐切小塊後用鹽水泡十分鐘。3、熱鍋，放蒜頭，把瘦肉碎放進去翻炒。4、豆瓣醬和醬油混合再加點水，放進去瘦肉碎裏翻炒。5、放入豆腐塊。6、蓋上鍋蓋燜一下。7...

1、糯米浸泡5小時以上，瀝乾水放入碗中隔水蒸35分鐘。2、胡蘿蔔，薰筍切丁，豬油燒熱，放花椒粒炒香，下肉沫炒散變色，再下筍丁，胡蘿蔔丁炒香。3、下入糯米飯調入蠔油，鹽，糖，料酒，胡椒粉炒勻炒香，關火，開包。4、餛飩皮放於手掌虎口中，餡...

主料：粉絲1把，豬肉餡1小碗，姜1塊，蒜3瓣，料酒1小勺，生抽1小勺，辣椒油適量，小葱2棵，豆豉1大勺，高湯2湯勺，白糖1小勺；做法：1、乾粉絲涼水泡軟，肉末餡加入鹽，生抽和料酒攪拌均勻，姜蒜葱切成細末，豆豉切成細末肉末粉絲；2、鍋中加入紅辣椒油，加...

1、買宰殺好的魚，洗淨後往魚裏放入鹽，湯勺半勺油，加入適量酒，放適量澱粉，放入薑片用手抓勻，將魚放在一邊碼味。2、姜蒜剁至細末，小米辣和青椒切成小節。3、鍋里加入少量油，下姜蒜末小火炒香。4、再倒入適量的水，放點胡椒粉，加雞...

紅燒豆腐的做法食材：豆腐、豬肉、葱、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉醃製，備薑末，蒜末，葱末。2、油熱，入薑末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽...

1、茄子一條洗淨備用。2、切滾刀塊，放少許鹽淹10分鐘，再用水沖洗乾淨。3、豬肉剁碎備用。4、用少許肉沫加入少許鹽，醬油，胡椒粉淹入味。5、鍋熱倒入適量油。6、放入茄子煎炒一會，炒至軟熟，盛起來備用。7、鍋留底油放入蒜頭...

1、肉末是用肉絞成肉末，肉沫是煮肉時水上面溧的一層沫，肉未能食用，肉沫不能食用應用產子能出去扔掉。肉末是有比較大的顆粒，而肉沫則是呈現液體狀態。2、在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料北豆腐：1塊;黑木耳:10朵;豬肉餡:150克;榨菜:半袋;葱：適量;姜：適量;生抽：適量;老抽：適量;白糖：少許;雞精：少許;料酒：適量;胡椒粉：適量;水澱粉：適量;香油：適量;...

1、肉末是用肉絞成肉末，肉沫是煮肉時水上面溧的一層沫，肉未能食用，肉沫不能食用應用產子能出去扔掉。肉末是有比較大的顆粒，而肉沫則是呈現液體狀態。2、在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每...

1、肉末是用肉絞成肉末，肉沫是煮肉時水上面溧的一層沫，肉未能食用，肉沫不能食用應用產子能出去扔掉。肉末是有比較大的顆粒，而肉沫則是呈現液體狀態。2、在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每...

紅燒豆腐的做法食材：豆腐、豬肉、葱、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉醃製，備薑末，蒜末，葱末。2、油熱，入薑末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽...

肉沫剁碎方法如下：1、把準備好的肉取出來，將肉放到一個大盆中，加入適量清水，將肉清洗浸泡一下，浸泡一下之後，裏面的血水就會出來，做出來的肉餡吃起來就沒有任何腥味了，而且吃起來口感也會變得比較滑嫩，然後再將肉清洗乾淨。2、...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個;內酯豆腐：1塊;豬肉：1塊;姜：1塊;小葱：2根;食鹽：1小勺;醬油：1小勺;料酒：1小勺;白胡椒粉：少許;蒸魚豉油：1小勺;植物油：1湯勺;肉沫豆腐蛋羹的做法豆腐半...

1、首先需要將五花肉洗淨切塊。2、加入薑絲、生抽、食鹽醃製，放入蒸肉粉攪拌均勻，醃製15分鐘。3、起鍋燒水，水開後將粉蒸肉放入鍋中蒸制30分鐘。4、出鍋後將碗倒扣在盤子上，淋上少許香油、葱花和小米辣即可食用。...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個;豬肉餡：適量;姜：適量;葱：適量;生抽：適量;食鹽：少許;色拉油：適量;水：適量;肉沫蒸蛋的做法準備材料。（超市買來的新鮮肉沫，放入冰箱冷凍之前，用保鮮袋...

為大家介紹一道家常菜青椒肉沫燒茄子，準備食材茄子，青椒，肉末，姜蒜，小葱等等，將茄子洗乾淨切條，加調料醃製5分鐘，然後下鍋炒，再放姜蒜，放肉末，放青椒，調味出鍋即可。在家怎麼做青椒肉沫燒茄子？主料：茄子2根，青椒1個，肉末80克；輔料：姜1塊...

1、所需食材：茄子2根，豬肉糜200g，生抽1勺，蠔油1勺，白糖1勺，玉米澱粉1勺2、，郫縣豆瓣醬1勺，葱10克，姜5克，蒜2瓣。3、茄子去皮。切成小條。上鍋蒸5分鐘，撈出備用。4、碗中加入澱粉，白糖，生抽，蠔油，再加入小半碗水攪拌均勻。5、鍋中倒油...

1、酸豆角250克，豬肉（肥瘦各半200克），蒜泥10克，幹椒末2克，熟豬油、精鹽、味精、醬油各適量。2、做法：酸豆角洗淨，用温水稍泡片刻，撈出切成0.5釐米的小段；豬肉切成肉末待用。炒鍋置旺火上，先將酸豆角下鍋炒幹水分起鍋。鍋內放豬油...

為大家介紹一道家常菜青椒肉沫燒茄子，準備食材茄子，青椒，肉末，姜蒜，小葱等等，將茄子洗乾淨切條，加調料醃製5分鐘，然後下鍋炒，再放姜蒜，放肉末，放青椒，調味出鍋即可。在家怎麼做青椒肉沫燒茄子？主料：茄子2根，青椒1個，肉末80克；輔料：姜1塊...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：適量;豬肉：(末)適量;紅椒：適量;姜：少許;蒜：適量;醬油：少許;料酒：適量;食鹽：少許;白糖：少許;雞粉：少許;澱粉：適量;肉沫茄子的做法茄子去皮切成條，放加了鹽...

1、材料：絞肉20克,青椒半顆,黃椒半顆,蒜末適量,鹽適量。2、起油鍋油熱絞肉入鍋炒炒到熟粒粒分明那樣再加蒜末炒淋少許酒(不加也行隨性)；3、青椒黃椒切粒加入快炒椒類不用炒太久加入適量鹽即可。...

主料：長豆角半斤、肉末適量。輔料：姜蒜少許、香葱兩根、食鹽適量、剁椒醬少許、雞精少許、黑胡椒粉少許、生抽少許、幹辣椒節少許、大豆色拉油適量。做法：１、長豆角洗淨切小段。２、將準備好的豬肉剁成肉末，姜蒜切末，香葱切段...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：適量;豬肉餡：適量;葱：少許;白糖：少許;紅椒：少許;豆豉：少許;老抽：少許;料酒：少許;柿子椒：少許;肉沫燉豆腐的做法將豆腐切成約0.5釐米厚度的三角形平底鍋...

1、食材：金針菇400克、剁椒1湯匙、瘦肉沫50克、大蒜頭4瓣、生抽2湯匙、胡椒粉少許、鹽3克、蝦粉少許、葱少許。2、蒜剁成泥備用，金針菇去除根部，洗淨撕成小條備用。3、鍋內加水並放幾滴食用油和1克鹽燒開，把金針菇下鍋煮...