做仙草粉的方法

1、買一袋仙草粉（黑涼粉），兩者是一樣的東東。

2、取50g仙草粉，用200g純淨水輕輕攪拌成糊狀。

3、把1050g純淨水倒入鍋中加熱，把之前調好的糊糊倒進去，大火加熱至沸騰，期間不斷攪拌。

4、攪拌到鍋裏的液體順滑，感覺到有微微小塊的結晶時離火，倒入之前準備好的容器冷卻。這時大部分的仙草還是液體狀態，常温等待凝固就好。