麩皮簡介 知經驗 健康美食 1.43W 大中小設置文字大小 1、麥麩,即麥皮,小麥加工麪粉副產品,麥黃色,片狀或粉狀。富含纖維素和維生素,主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。2、為小麥磨取麪粉後篩下的種皮,就是外面的皮,主要是纖維、糊粉、一些礦物質和維生素性味甘涼,可收斂汗液。 TAG標籤:麩皮 #