豬腿骨的做法 知經驗 健康美食 5.37K 大中小設置文字大小 1、材料:豬腿骨適量、料酒,生薑,花椒、適量葱段,薑片,八角一個,香葉兩片,白芷一片,桂皮一小塊。2、豬腿骨提前用清水泡一小時,中間換幾次水。或者是涼水將腿骨下鍋,加料酒,生薑,花椒焯水,撇去血沫,再把骨頭用流動水洗乾淨。3、準備適量葱段,薑片,八角一個,香葉兩片,白芷一片,桂皮一小塊備用。4、鍋中重新添温水,下入焯好水的腿骨,下入準備好的葱姜八角香葉桂皮,大火燒開,中小火慢燉一個半小時出鍋。 TAG標籤:腿骨 #