炒豬肉的家常做法

1、主料：豬肉200克。

2、輔料：火麻油2勺、蒜米1/3個、鹽1小勺、生抽2勺、蠔油1小勺。

3、將豬肉清洗乾淨，切好。

4、倒入生抽、耗油醃製5分鐘左右。

5、將蒜米洗淨切好，這個時候，豬肉醃製時間剛好。

6、起鍋，倒入2勺火麻油。

7、放入蒜米，爆香後再倒入準備好的豬肉。

8、豬肉炒至得5成熟的時候，再將生抽倒入，翻炒。

9、最後再加入1小勺生抽、鹽調即可出鍋。