蒸豬肝的做法

1、主料：豬肝150克。調料：醬油 2克、白砂糖10克。

2、豬肝整塊洗淨，瀝乾水分，放在蒸碗內，倒入上等醬油，剛好浸過豬肝，加10克糖調味；

3、蒸鍋水開後，放入豬肝，慢火蒸約50分鐘取出；

4、食時將蒸肝切片即可食用。